第1章
距離海城濱江瀾廷御邸酒店試營業(yè)只剩四十五天,整個籌開組,已經(jīng)亂成一鍋粥。
前廳搶功,客房甩鍋,品牌體驗最會拿別人的成果包裝自己,工程部永遠在最后一秒才說“來不及”。
而我,許知意,作為籌開運營統(tǒng)籌經(jīng)理,順理成章成了全酒店最適合背鍋的人。他們都覺得我好說話、會收場、能兜底。
可惜這一次,我不想再體面了。
高級背鍋崗
瀾廷御邸這種項目,最容易騙到人的地方,就是大堂。
只要燈夠亮,香夠穩(wěn),石材夠貴,前臺站著的人笑得夠標準,很多人就會覺得,這家酒店已經(jīng)成功了一半??上?,我做籌開四年,早就不信這些。
酒店真正的成色,從來不在客人一眼能看見的地方。不在大堂,不在水晶燈,不在那堵砸了七位數(shù)才做出來的藝術(shù)墻。
而在客人看不見的地方——房態(tài)有沒有對齊,歡迎卡名單有沒有漏項,前廳和客房說的是不是同一種人話,工程部的“馬上修好”到底是十分鐘還是明天。
這些東西,才決定一家店開業(yè)時是體面亮相,還是原地翻車。
而我,許知意,籌開運營統(tǒng)籌經(jīng)理,負責的就是這些最不體面、卻最不能出錯的地方。換句話說,我負責把所有人的失誤、傲慢和拖延盡量縫起來,別讓它們在試營業(yè)當天炸開。
聽著挺偉大。實際上,就是個高級背鍋崗。
我剛推開二十五層運營辦公室的門,葉晴就抱著一疊文件撞了進來。
葉晴,運營專員,也是我手底下唯一一個還沒學(xué)會裝傻的小助理。她今天穿著酒店統(tǒng)一配發(fā)的淺灰襯衫,頭發(fā)扎得高高的,跑得一腦門汗,臉上寫滿了“又出事了”。
“知意姐,前廳又把名單改了?!?br>我腳步都沒頓,把電腦包往桌上一放?!案哪陌媪耍俊?br>“****從*版跳到D版了,禮賓那邊剛發(fā)群里,客房根本沒抄送到。”她把平板遞給我,壓低聲音?!皢探?jīng)理已經(jīng)在罵人了?!?br>我接過來看了一眼。果然。
貴賓名單里多了三位臨時加進來的試住客,房型調(diào)整了兩間,歡迎禮規(guī)格跟著變,接駁車順序也全亂了。最要命的是,更新信息只發(fā)到了前廳和禮賓的小群里,客房部壓根沒拿到完整版
前廳搶功,客房甩鍋,品牌體驗最會拿別人的成果包裝自己,工程部永遠在最后一秒才說“來不及”。
而我,許知意,作為籌開運營統(tǒng)籌經(jīng)理,順理成章成了全酒店最適合背鍋的人。他們都覺得我好說話、會收場、能兜底。
可惜這一次,我不想再體面了。
高級背鍋崗
瀾廷御邸這種項目,最容易騙到人的地方,就是大堂。
只要燈夠亮,香夠穩(wěn),石材夠貴,前臺站著的人笑得夠標準,很多人就會覺得,這家酒店已經(jīng)成功了一半??上?,我做籌開四年,早就不信這些。
酒店真正的成色,從來不在客人一眼能看見的地方。不在大堂,不在水晶燈,不在那堵砸了七位數(shù)才做出來的藝術(shù)墻。
而在客人看不見的地方——房態(tài)有沒有對齊,歡迎卡名單有沒有漏項,前廳和客房說的是不是同一種人話,工程部的“馬上修好”到底是十分鐘還是明天。
這些東西,才決定一家店開業(yè)時是體面亮相,還是原地翻車。
而我,許知意,籌開運營統(tǒng)籌經(jīng)理,負責的就是這些最不體面、卻最不能出錯的地方。換句話說,我負責把所有人的失誤、傲慢和拖延盡量縫起來,別讓它們在試營業(yè)當天炸開。
聽著挺偉大。實際上,就是個高級背鍋崗。
我剛推開二十五層運營辦公室的門,葉晴就抱著一疊文件撞了進來。
葉晴,運營專員,也是我手底下唯一一個還沒學(xué)會裝傻的小助理。她今天穿著酒店統(tǒng)一配發(fā)的淺灰襯衫,頭發(fā)扎得高高的,跑得一腦門汗,臉上寫滿了“又出事了”。
“知意姐,前廳又把名單改了?!?br>我腳步都沒頓,把電腦包往桌上一放?!案哪陌媪耍俊?br>“****從*版跳到D版了,禮賓那邊剛發(fā)群里,客房根本沒抄送到。”她把平板遞給我,壓低聲音?!皢探?jīng)理已經(jīng)在罵人了?!?br>我接過來看了一眼。果然。
貴賓名單里多了三位臨時加進來的試住客,房型調(diào)整了兩間,歡迎禮規(guī)格跟著變,接駁車順序也全亂了。最要命的是,更新信息只發(fā)到了前廳和禮賓的小群里,客房部壓根沒拿到完整版
閱讀下一章(解鎖全文)
點擊即可暢讀完整版全部內(nèi)容
相關(guān)書籍
友情鏈接