上菜了------------------------------------------“私房菜館大多數(shù)是看店主今天做什么，客人就吃什么。所以可能等下老鐘送過來的飯菜可能不合胃口。”武紅纓給小伙伴們打了一劑預(yù)防針?！拔叶夹?，大多數(shù)都可以接受?！苯略卤硎咀约簺]問題。“我們也是?！碧K樂為也覺得自己不太挑食。，從小到大給什么吃什么，要不然也不會吃出一米八的高個(gè)子?！坝兴幧艈幔俊碧蒲┏幹魂P(guān)心這頓飯有沒有藥膳，她近幾年一直頓頓不離藥膳，已經(jīng)成了習(xí)慣?！爱?dāng)然有，老鐘很擅長藥膳，所以來她這吃飯的客人都會有藥膳。”武紅纓自然的說道。，記憶深刻，要不然也不會提議來這里吃飯。----------------------------------------------------，江新月就把蛋糕的蝴蝶結(jié)絲帶解開，接著拆開了三層包裝，露出里面精致漂亮的心形巧克力動物奶油水果蛋糕。、南部個(gè)頭極大的藍(lán)莓、香甜的大芒果和汁水豐富的哈密瓜，鋪了滿滿一層，正中間斜著一個(gè)白巧克力做的方塊，上面是用黑巧克力醬寫的“生日快樂”四個(gè)字?！按蠹襾沓缘案獍?，飯菜應(yīng)該沒那么快上?！苯略乱贿呎f一邊把紙盤和塑料叉子分給大家，隨后拿起塑料刀就開始切塊?！安挥貌逑灎T和吹生日歌嗎？”蘇樂為把紙盤的四角疊起，紙盤邊緣就成了一道圍墻，這樣就不用擔(dān)心蛋糕站得到處都是。“不用了！我是壽星我說了算，插蠟燭會破壞蛋糕的美感，還不如直接開吃免得化了不好吃?！苯略?lián)u了搖頭，給自己切了一塊大的，“而且一群人圍著我唱生日歌，我聽著尷尬死了，而且我也受不住，那簡直就是社會性死亡現(xiàn)場。那好吧，誒，給我切個(gè)你那么大的！”蘇樂為作為一個(gè)十級甜食控，怎么可能不吃香甜的蛋糕。，不為別的，就是為了可以一個(gè)人獨(dú)享一個(gè)大蛋糕。
吃獨(dú)食就是如此快樂??！
武紅纓和唐雪硯要的小些，她們不喜歡飯前吃太多甜點(diǎn)和水果。
生日蛋糕基本上兩樣都占了，所以剩下的蛋糕就被江新月和蘇樂為包下了。
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蛋糕的分量不大，很快就吃完了。
沒過多久，鐘女士推門進(jìn)來：“久等了，先來兩道冷菜開胃！”
餐車的最頂層放著兩道用瓷盤裝著的涼菜。
鐘女士***瓷盤端上桌，一道是老北京薄片冷切醬肘子，另一道是**涼拌酸筍雞爪。
隨后就是一些酒水飲料，葡萄酒、氣泡酒、奶啤、羅漢果茶等等。
武紅纓夾了幾片醬肘子進(jìn)嘴，醬肘子肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，醬香味醇厚濃郁，瘦肉不柴、肥肉不膩，咸鮮適口。
葡萄酒和肉菜很搭。
武紅纓吃一口醬肘子，再來葡萄酒，巴適得很～
江新月夾了一些酸筍和雞爪，這道涼拌酸筍雞爪的酸筍爽脆開胃，雞爪Q彈筋道，酸辣中帶著一絲回甘，吃著解膩又提味。
江新月喝了口氣泡酒，隨后就是熟練的啃雞爪，時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)清爽脆嫩的酸筍，再夾些醬肘子送進(jìn)嘴里，吃得不亦樂乎。
蘇樂為和唐雪硯也吃了一些，感覺都還不錯(cuò)，心里都有些期待接下來的飯菜。
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“別吃那么急哈，接下來還有呢?！辩娕吭俅瓮浦蛙囘M(jìn)來的時(shí)候，餐車的三層放得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?br>率先登場的是溫補(bǔ)藥膳湯——東北鹿茸燉笨雞。
緊接著的是四道熱菜，四大菜系川桂京魯粉墨登場：四川**仔姜鮮椒兔、**甜咸荔浦芋頭扣肉、老北京清淡糟溜魚片、東北酸甜酥脆鍋包肉。
最后是主食，四川**豌豆糯米飯和解膩清口的甜品，**紅糖姜撞奶。
至此，所有的菜都已經(jīng)上齊。
鐘女士搓了搓手：“菜都上齊了，吃得開心啊，尤其是這道東北人參鹿茸燉笨雞，這個(gè)季節(jié)吃了暖身子。要是沒別的事我就回廚房了?！?br>“謝謝，辛苦了?！蔽浼t纓打了招呼后鐘女士就離開了。
唐雪硯盛了滿滿一大碗藥膳湯，喝了一口，湯頭清澈醇厚，雞肉酥爛，入口溫潤回甘，鮮而不腥，溫補(bǔ)不燥。
里頭的笨雞、長白山人參、鹿茸片、紅棗、枸杞、黃芪、姜片等多種藥材，香氣不沖不烈，協(xié)調(diào)得極好。
唐雪硯雖然一向胃口不佳，也喝了整整兩碗，湯里的雞肉也吃了不少。
四川仔姜鮮椒兔的兔肉細(xì)嫩滑爽，仔姜和鮮椒帶來鮮辣清香，辣度適中，肉吸飽了湯汁，鮮辣不燥；
**荔浦芋頭扣肉的肉是肥瘦相間的上好五花肉，肥而不膩，酥軟入味，荔浦芋頭粉糯香甜，吸滿了肉汁和醬汁，甜咸交織，甜糯適口；
老北京清淡糟溜魚片則清淡些，魚片潔白滑嫩，糟鹵香氣濃郁，酸甜適口，入口即化，清淡不膩，平衡了前面川桂的厚重；
東北酸甜酥脆鍋包肉外酥里嫩，外殼金黃酥脆，內(nèi)里豬肉鮮嫩，酸甜醬汁包裹均勻，口感層次分明，酸甜開胃。
四川**豌豆糯米飯，糯米軟糯黏香，**咸香有嚼勁，豌豆清甜軟糯，油潤不膩，香糯適口。
**紅糖姜撞奶作為最后的溫補(bǔ)甜品收尾，解膩清口。姜撞奶的奶香濃郁，姜味溫和不沖，入口順滑細(xì)膩，甜中帶一絲姜辣，暖腹解膩。
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