第1章
1
老城區(qū)拐角處的一家小咖啡館。
招牌早就褪了色,“時光咖啡館”幾個字只剩下淡淡的凹痕,不仔細看還以為是誰家廢棄的門面。
門口種著一盆薄荷,半死不活地賴在那里,澆多少水都那個死樣子。
我叫蘇琳,三個月前,姑姑走得很突然。
她把店留給我,連帶一堆咖啡豆、一臺老舊的意式機、以及一個我從沒聽過的秘密配方。
配方寫在泛黃的筆記本上,字跡潦草得像是酒后寫的,我只認出“水溫87.3度順時針攪拌七圈半”之類莫名其妙的話。
我手藝一般,拉花永遠歪,拉出來的葉子像一棵被臺風刮過的樹。但我從不關門歇業(yè),因為關了門我也不知道該去哪兒。
晚上九點,我正準備打烊。
進來的是一個老人,七十多歲的樣子,瘦得像一把干柴,穿著一件洗得發(fā)白,沒有軍銜沒有徽章的舊軍裝。
“請坐。”我放下手里的抹布,指了指靠窗的位置。
老人沒坐窗邊,而是慢慢走到吧臺前,在高腳凳上坐下來。
他把一個布袋子放在腳邊,布袋子里不知道裝了什么東西,發(fā)出沉悶的金屬聲。
“喝點什么?”我問。
老人想了很久,久到我以為他睡著了。最后他說了一句:“什么都行?!?br>我愣了一下。
“什么都行”不是一種飲品,而是一種態(tài)度。
我觀察了一下他的臉色,干黃、疲憊、眼袋很重,應該睡眠不好。
我決定給他做一杯熱拿鐵,牛奶多一些,***少一些,可能會讓他舒服一點。
磨豆、壓粉、萃取。
咖啡液流出來的時候顏色偏深,我意識到這包豆子烘得有點過,可能會苦。但已經(jīng)來不及了,我只能多加了點奶,希望能中和一下。
拉花?算了。
我連葉子都拉不好,今天這個狀態(tài)拉出來估計像一坨,不丟人了。
我把杯子遞過去的時候,老人正低著頭看自己的手。
那雙手全是老繭,指甲縫里嵌著洗不掉的黑色,像是很多年積攢下來的。
“您的拿鐵。”
老人接過去,低頭喝了一口。
頭埋的更低了。
然后他哭了。
不是那種嚎啕大哭,是眼淚無聲無息地從眼眶里溢出來,順著臉上的溝壑往下淌。
他整個人僵在那里,端著杯子的手
老城區(qū)拐角處的一家小咖啡館。
招牌早就褪了色,“時光咖啡館”幾個字只剩下淡淡的凹痕,不仔細看還以為是誰家廢棄的門面。
門口種著一盆薄荷,半死不活地賴在那里,澆多少水都那個死樣子。
我叫蘇琳,三個月前,姑姑走得很突然。
她把店留給我,連帶一堆咖啡豆、一臺老舊的意式機、以及一個我從沒聽過的秘密配方。
配方寫在泛黃的筆記本上,字跡潦草得像是酒后寫的,我只認出“水溫87.3度順時針攪拌七圈半”之類莫名其妙的話。
我手藝一般,拉花永遠歪,拉出來的葉子像一棵被臺風刮過的樹。但我從不關門歇業(yè),因為關了門我也不知道該去哪兒。
晚上九點,我正準備打烊。
進來的是一個老人,七十多歲的樣子,瘦得像一把干柴,穿著一件洗得發(fā)白,沒有軍銜沒有徽章的舊軍裝。
“請坐。”我放下手里的抹布,指了指靠窗的位置。
老人沒坐窗邊,而是慢慢走到吧臺前,在高腳凳上坐下來。
他把一個布袋子放在腳邊,布袋子里不知道裝了什么東西,發(fā)出沉悶的金屬聲。
“喝點什么?”我問。
老人想了很久,久到我以為他睡著了。最后他說了一句:“什么都行?!?br>我愣了一下。
“什么都行”不是一種飲品,而是一種態(tài)度。
我觀察了一下他的臉色,干黃、疲憊、眼袋很重,應該睡眠不好。
我決定給他做一杯熱拿鐵,牛奶多一些,***少一些,可能會讓他舒服一點。
磨豆、壓粉、萃取。
咖啡液流出來的時候顏色偏深,我意識到這包豆子烘得有點過,可能會苦。但已經(jīng)來不及了,我只能多加了點奶,希望能中和一下。
拉花?算了。
我連葉子都拉不好,今天這個狀態(tài)拉出來估計像一坨,不丟人了。
我把杯子遞過去的時候,老人正低著頭看自己的手。
那雙手全是老繭,指甲縫里嵌著洗不掉的黑色,像是很多年積攢下來的。
“您的拿鐵。”
老人接過去,低頭喝了一口。
頭埋的更低了。
然后他哭了。
不是那種嚎啕大哭,是眼淚無聲無息地從眼眶里溢出來,順著臉上的溝壑往下淌。
他整個人僵在那里,端著杯子的手
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