第二章 桑葉烤魚(yú)香
自從吃了那頓桑芽飯,林晚星算是摸清了這山里的“寶貝”。
張嬸果然說(shuō)到做到,第二天一早就讓自家小子狗蛋來(lái)叫她,說(shuō)要去溪邊摸魚(yú)。
林晚星一聽(tīng)有肉吃,立馬精神抖擻,挎上竹籃就跟著跑了出去。
溪邊的水清亮見(jiàn)底,陽(yáng)光灑在水面上,波光粼粼的。
狗蛋是個(gè)摸魚(yú)能手,挽著褲腿就下了水,腳丫子在石頭縫里一探一探,沒(méi)多久就喊:“晚星姐,這里有魚(yú)!”
林晚星湊過(guò)去一看,只見(jiàn)一群銀閃閃的小魚(yú)苗在石縫間游來(lái)游去,也就手指那么長(zhǎng),尾巴一擺就沒(méi)影了。
“這魚(yú)叫白條子,烤著吃最香!”
狗蛋說(shuō)著,手里己經(jīng)抓了兩條,小魚(yú)在他掌心蹦跶,鱗片閃著光。
林晚星也學(xué)著挽起褲腿下水,溪水涼絲絲的,沒(méi)過(guò)腳踝,舒服得很。
她瞅準(zhǔn)一條小魚(yú),伸手就抓,可小魚(yú)滑溜溜的,一下就從指縫里溜走了,還濺了她一臉?biāo)?br>
“晚星姐,你得這樣!”
狗蛋手把手教她,“五指并攏,從魚(yú)的側(cè)面慢慢靠近,猛地一扣!”
林晚星跟著學(xué),試了好幾次,總算抓住了一條,雖然只有小拇指那么大,卻樂(lè)得她首蹦:“我抓到啦!
我抓到啦!”
折騰了一上午,兩人總算摸了小半籃白條子。
回家的路上,林晚星想起昨天用桑樹(shù)葉烤東西的念頭,又摘了一大把新鮮的桑樹(shù)葉,葉子翠綠肥厚,邊緣帶著鋸齒,聞著有股淡淡的清香。
回到家,林晚星先把小魚(yú)倒進(jìn)破陶盆里養(yǎng)著,然后燒了鍋熱水,把小魚(yú)撈出來(lái),用指甲輕輕刮掉鱗片,再用細(xì)竹針小心翼翼地挑出內(nèi)臟,沖洗干凈后,撒上點(diǎn)粗鹽腌著。
她又找了塊干凈的布,把桑樹(shù)葉擦得干干凈凈,然后把腌好的小魚(yú)一條一條用桑樹(shù)葉裹緊,外面再包上一層濕泥,捏成一個(gè)個(gè)圓滾滾的泥球。
灶里的柴火還沒(méi)滅,剩下一堆紅通通的余燼。
她把泥球一個(gè)個(gè)放進(jìn)余燼里埋好,然后就蹲在旁邊守著,時(shí)不時(shí)用小木棍扒拉一下柴火,心里盼得不行。
狗蛋在一旁急得首轉(zhuǎn)圈:“晚星姐,啥時(shí)候才能吃???
我都快餓扁了!”
“別急,得等泥殼干了才行!”
林晚星安撫他,眼睛卻緊緊盯著灶膛。
約莫過(guò)了半個(gè)時(shí)辰,泥球漸漸變硬,表面裂開(kāi)了細(xì)紋。
她小心翼翼地把泥球挖出來(lái),放在地上敲碎。
“咔嚓”一聲,泥殼裂開(kāi),桑樹(shù)葉的清香一下子涌了出來(lái),混著魚(yú)肉的鮮,饞得兩人首舔嘴唇。
剝開(kāi)桑樹(shù)葉,里面的小魚(yú)己經(jīng)烤得金黃,外焦里嫩,連骨頭都變得酥脆。
林晚星拿起一條塞進(jìn)嘴里,魚(yú)肉的鮮嫩混合著桑樹(shù)葉的清香,滿口都是自然的滋味,一點(diǎn)都不腥。
狗蛋更是狼吞虎咽,一口一條,嘴里還含糊不清地喊:“好吃!
太好吃了!
比我娘烤的還香!”
正吃得香,院門外傳來(lái)了張嬸的聲音:“你們倆在干啥呢?
香得老遠(yuǎn)就聞到了!”
張嬸一進(jìn)門就看到地上的泥殼和桑樹(shù)葉,眼睛一亮:“哎喲,你們這是烤的魚(yú)?”
“張嬸,您嘗嘗!”
林晚星趕緊遞過(guò)去一條。
張嬸咬了一口,連連稱贊:“好吃!
這桑樹(shù)葉烤魚(yú),我還是頭一回吃,太鮮了!”
那天中午,三人圍著灶臺(tái),把小半籃魚(yú)吃得干干凈凈。
林晚星摸著圓滾滾的肚子,心里美滋滋的。
這還是她穿越過(guò)來(lái),第一次吃到這么香的肉。
她琢磨著,這山里的寶貝可真不少,只要肯動(dòng)手,總能找到好吃的。
從那以后,林晚星就經(jīng)常跟著張嬸和狗蛋上山挖野菜、下河摸魚(yú)。
她還發(fā)現(xiàn),山里的野果也特別多,像覆盆子、野山楂、酸棗,摘下來(lái)就能吃,酸甜可口。
她把吃不完的野果曬成干果,儲(chǔ)存起來(lái)當(dāng)零食;把野菜焯水后曬干,冬天就可以拿出來(lái)泡發(fā)了吃。
日子一天天過(guò)去,林晚星的氣色越來(lái)越好了,以前瘦得凹陷的臉頰漸漸飽滿起來(lái),皮膚也變得紅潤(rùn)有光澤。
狗蛋天天跟著她混吃混喝,也長(zhǎng)胖了不少,肚子都圓滾滾的。
張嬸看著兩人的樣子,笑得合不攏嘴:“晚星丫頭,你可真是個(gè)福將,自從你來(lái)了,咱們家的伙食都好了不少!”
林晚星笑著說(shuō):“這都是山里的東西養(yǎng)人,只要肯下力氣找,總能把日子過(guò)好?!?br>
她看著院外郁郁蔥蔥的山野,心里充滿了希望。
她知道,只要繼續(xù)這樣下去,她不僅能把自己養(yǎng)得白白胖胖的,還能讓身邊的人都過(guò)上好日子。
這天,她正在院子里曬野果干,村里的獵戶李大叔路過(guò),聞到院子里的香味,忍不住走了進(jìn)來(lái):“晚星丫頭,你這曬的啥?
這么香!”
“李大叔,是野山楂干,您嘗嘗!”
林晚星遞過(guò)去一把。
李大叔接過(guò)來(lái)嘗了一口,酸甜開(kāi)胃,連連點(diǎn)頭:“好吃!
丫頭,你這手藝真不賴!
我昨天獵了只野雞,要不咱們換點(diǎn)?
我想嘗嘗你做的吃食!”
林晚星眼睛一亮:“真的?
那太好了!”
她早就想吃雞肉了,只是一首沒(méi)機(jī)會(huì)。
李大叔笑著說(shuō):“當(dāng)然是真的!
我這就回家把野雞給你送來(lái)!”
看著李大叔遠(yuǎn)去的背影,林晚星心里樂(lè)開(kāi)了花。
她搓了搓手,開(kāi)始琢磨起來(lái):野雞怎么做好吃呢?
烤著吃?
還是燉著吃?
或許,可以做個(gè)桑芽燉野雞,肯定香極了!
張嬸果然說(shuō)到做到,第二天一早就讓自家小子狗蛋來(lái)叫她,說(shuō)要去溪邊摸魚(yú)。
林晚星一聽(tīng)有肉吃,立馬精神抖擻,挎上竹籃就跟著跑了出去。
溪邊的水清亮見(jiàn)底,陽(yáng)光灑在水面上,波光粼粼的。
狗蛋是個(gè)摸魚(yú)能手,挽著褲腿就下了水,腳丫子在石頭縫里一探一探,沒(méi)多久就喊:“晚星姐,這里有魚(yú)!”
林晚星湊過(guò)去一看,只見(jiàn)一群銀閃閃的小魚(yú)苗在石縫間游來(lái)游去,也就手指那么長(zhǎng),尾巴一擺就沒(méi)影了。
“這魚(yú)叫白條子,烤著吃最香!”
狗蛋說(shuō)著,手里己經(jīng)抓了兩條,小魚(yú)在他掌心蹦跶,鱗片閃著光。
林晚星也學(xué)著挽起褲腿下水,溪水涼絲絲的,沒(méi)過(guò)腳踝,舒服得很。
她瞅準(zhǔn)一條小魚(yú),伸手就抓,可小魚(yú)滑溜溜的,一下就從指縫里溜走了,還濺了她一臉?biāo)?br>
“晚星姐,你得這樣!”
狗蛋手把手教她,“五指并攏,從魚(yú)的側(cè)面慢慢靠近,猛地一扣!”
林晚星跟著學(xué),試了好幾次,總算抓住了一條,雖然只有小拇指那么大,卻樂(lè)得她首蹦:“我抓到啦!
我抓到啦!”
折騰了一上午,兩人總算摸了小半籃白條子。
回家的路上,林晚星想起昨天用桑樹(shù)葉烤東西的念頭,又摘了一大把新鮮的桑樹(shù)葉,葉子翠綠肥厚,邊緣帶著鋸齒,聞著有股淡淡的清香。
回到家,林晚星先把小魚(yú)倒進(jìn)破陶盆里養(yǎng)著,然后燒了鍋熱水,把小魚(yú)撈出來(lái),用指甲輕輕刮掉鱗片,再用細(xì)竹針小心翼翼地挑出內(nèi)臟,沖洗干凈后,撒上點(diǎn)粗鹽腌著。
她又找了塊干凈的布,把桑樹(shù)葉擦得干干凈凈,然后把腌好的小魚(yú)一條一條用桑樹(shù)葉裹緊,外面再包上一層濕泥,捏成一個(gè)個(gè)圓滾滾的泥球。
灶里的柴火還沒(méi)滅,剩下一堆紅通通的余燼。
她把泥球一個(gè)個(gè)放進(jìn)余燼里埋好,然后就蹲在旁邊守著,時(shí)不時(shí)用小木棍扒拉一下柴火,心里盼得不行。
狗蛋在一旁急得首轉(zhuǎn)圈:“晚星姐,啥時(shí)候才能吃???
我都快餓扁了!”
“別急,得等泥殼干了才行!”
林晚星安撫他,眼睛卻緊緊盯著灶膛。
約莫過(guò)了半個(gè)時(shí)辰,泥球漸漸變硬,表面裂開(kāi)了細(xì)紋。
她小心翼翼地把泥球挖出來(lái),放在地上敲碎。
“咔嚓”一聲,泥殼裂開(kāi),桑樹(shù)葉的清香一下子涌了出來(lái),混著魚(yú)肉的鮮,饞得兩人首舔嘴唇。
剝開(kāi)桑樹(shù)葉,里面的小魚(yú)己經(jīng)烤得金黃,外焦里嫩,連骨頭都變得酥脆。
林晚星拿起一條塞進(jìn)嘴里,魚(yú)肉的鮮嫩混合著桑樹(shù)葉的清香,滿口都是自然的滋味,一點(diǎn)都不腥。
狗蛋更是狼吞虎咽,一口一條,嘴里還含糊不清地喊:“好吃!
太好吃了!
比我娘烤的還香!”
正吃得香,院門外傳來(lái)了張嬸的聲音:“你們倆在干啥呢?
香得老遠(yuǎn)就聞到了!”
張嬸一進(jìn)門就看到地上的泥殼和桑樹(shù)葉,眼睛一亮:“哎喲,你們這是烤的魚(yú)?”
“張嬸,您嘗嘗!”
林晚星趕緊遞過(guò)去一條。
張嬸咬了一口,連連稱贊:“好吃!
這桑樹(shù)葉烤魚(yú),我還是頭一回吃,太鮮了!”
那天中午,三人圍著灶臺(tái),把小半籃魚(yú)吃得干干凈凈。
林晚星摸著圓滾滾的肚子,心里美滋滋的。
這還是她穿越過(guò)來(lái),第一次吃到這么香的肉。
她琢磨著,這山里的寶貝可真不少,只要肯動(dòng)手,總能找到好吃的。
從那以后,林晚星就經(jīng)常跟著張嬸和狗蛋上山挖野菜、下河摸魚(yú)。
她還發(fā)現(xiàn),山里的野果也特別多,像覆盆子、野山楂、酸棗,摘下來(lái)就能吃,酸甜可口。
她把吃不完的野果曬成干果,儲(chǔ)存起來(lái)當(dāng)零食;把野菜焯水后曬干,冬天就可以拿出來(lái)泡發(fā)了吃。
日子一天天過(guò)去,林晚星的氣色越來(lái)越好了,以前瘦得凹陷的臉頰漸漸飽滿起來(lái),皮膚也變得紅潤(rùn)有光澤。
狗蛋天天跟著她混吃混喝,也長(zhǎng)胖了不少,肚子都圓滾滾的。
張嬸看著兩人的樣子,笑得合不攏嘴:“晚星丫頭,你可真是個(gè)福將,自從你來(lái)了,咱們家的伙食都好了不少!”
林晚星笑著說(shuō):“這都是山里的東西養(yǎng)人,只要肯下力氣找,總能把日子過(guò)好?!?br>
她看著院外郁郁蔥蔥的山野,心里充滿了希望。
她知道,只要繼續(xù)這樣下去,她不僅能把自己養(yǎng)得白白胖胖的,還能讓身邊的人都過(guò)上好日子。
這天,她正在院子里曬野果干,村里的獵戶李大叔路過(guò),聞到院子里的香味,忍不住走了進(jìn)來(lái):“晚星丫頭,你這曬的啥?
這么香!”
“李大叔,是野山楂干,您嘗嘗!”
林晚星遞過(guò)去一把。
李大叔接過(guò)來(lái)嘗了一口,酸甜開(kāi)胃,連連點(diǎn)頭:“好吃!
丫頭,你這手藝真不賴!
我昨天獵了只野雞,要不咱們換點(diǎn)?
我想嘗嘗你做的吃食!”
林晚星眼睛一亮:“真的?
那太好了!”
她早就想吃雞肉了,只是一首沒(méi)機(jī)會(huì)。
李大叔笑著說(shuō):“當(dāng)然是真的!
我這就回家把野雞給你送來(lái)!”
看著李大叔遠(yuǎn)去的背影,林晚星心里樂(lè)開(kāi)了花。
她搓了搓手,開(kāi)始琢磨起來(lái):野雞怎么做好吃呢?
烤著吃?
還是燉著吃?
或許,可以做個(gè)桑芽燉野雞,肯定香極了!
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