1
我和弟媳婦合伙在大學(xué)城旁邊開了一家骨湯麻辣燙,一年凈賺了50萬(wàn)。
年底分賬這天,弟媳婦當(dāng)著全家人的面,將兩萬(wàn)塊錢硬塞給我。
“大姐,這兩萬(wàn)塊是你的辛苦費(fèi),這一年你在后廚也累著了,拿去買兩件新衣服吧?!?br>
我皺著眉問道,“當(dāng)初說好你出本錢,我出技術(shù)和人力,年底利潤(rùn)平分,你怎么出爾反爾?”
還沒等我說完,媽媽在一旁開了口,“朵妍,你一個(gè)三十多歲離了婚的女人,去外面找工作頂多是個(gè)兩千塊的洗碗工?!?br>
“要不是你弟媳婦心善拉扯你一把,你上哪去賺這兩萬(wàn)塊錢?”
“是啊姐,兩萬(wàn)不少了,”我弟也在一旁幫腔,“你不過就是洗洗菜煮煮面,店里的房租大頭可都是我老婆出的?!?br>
我看著他們一副施舍叫花子的模樣,平靜地把錢收進(jìn)兜里。
“行!”
他們頓時(shí)喜笑顏開,以為拿捏住了我這個(gè)軟柿子。
卻不知道,大學(xué)城那些學(xué)生天天排長(zhǎng)隊(duì),全是為了我每天凌晨四點(diǎn)熬出來的那鍋靈魂牛骨湯。
沒了我,我倒要看看他們這麻辣燙還能撐幾天!
......我把那兩萬(wàn)塊錢揣進(jìn)兜里,弟媳婦劉瑩頓時(shí)喜笑顏開。
“大姐就是通情達(dá)理?!?br>
“那明天后廚的活兒,就先讓小李頂上,你就在家好好休息幾天?!?br>
這是要直接把我踢出局了。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身走進(jìn)臥室,開始收拾行李。
我媽跟了進(jìn)來,拉住我的手。
“朵妍,你這是干什么?”
“大過年的,你要去哪?”
我把幾件換洗衣物塞進(jìn)包里。
“媽,既然店里不需要我了,我也不好意思繼續(xù)在家里白吃白喝?!?br>
“我出去找個(gè)地方住?!?br>
我媽一聽這話,眼眶泛紅。
“你這孩子,脾氣怎么這么倔?”
“你弟弟剛結(jié)婚,壓力大,房貸車貸哪樣不要錢?”
“你當(dāng)姐姐的,多體諒體諒他不行嗎?”
她頓了頓,又補(bǔ)了一句:“你離了婚,名聲本來就不好聽,在家里待著,媽還能照顧你。”
“你跑出去,讓鄰居怎么看咱們家?”
我撥開她的手,“媽,我三十五了,不是三歲半?!?br>
“這兩萬(wàn)塊錢,就當(dāng)是顧旭和劉瑩給我的新年紅包了?!?br>
我提著包,頭也不回地走出門。
身后傳來顧旭的聲音。
“媽,你別管她!”
“她就是不知好歹,等她在外面餓肚子了,自然就回來了!”
我走進(jìn)寒風(fēng)里,把羽絨服的拉鏈拉到最上面。
大學(xué)城那些學(xué)生天天排長(zhǎng)隊(duì),全是為了我每天凌晨四點(diǎn)熬出來的那鍋靈魂牛骨湯。
沒了我,我倒要看看他們這麻辣燙還能撐幾天。
我在大學(xué)城附近租了個(gè)單間。
地方不大,但足夠清凈。
離開麻辣燙店的第一天,我睡了個(gè)自然醒。
中午的時(shí)候,我點(diǎn)開外賣平臺(tái),搜索了“顧記骨湯麻辣燙”。
這是我和劉瑩一起起的名字。
外賣頁(yè)面上,銷量依然掛著“月售9999+”。
但我注意到,最新評(píng)價(jià)里已經(jīng)出現(xiàn)了不和諧的聲音。
今天的湯怎么沒味道?
像白開水加了味精。
--差評(píng)換廚師了嗎?
牛骨湯變成了科技狠活,再也不點(diǎn)了。
--差評(píng)排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì),就給我吃這個(gè)?
避雷!
--差評(píng)我冷笑著關(guān)掉手機(jī),開始規(guī)劃接下來的路。
我知道實(shí)體店太累,而且容易受制于人。
這半年,我其實(shí)一直在研究怎么把我的牛骨湯底做成標(biāo)準(zhǔn)化的料包。
我聯(lián)系了一家小型的食品代工廠。
老板是個(gè)實(shí)在人,之前我買香辛料的時(shí)候認(rèn)識(shí)的。
我?guī)献约喊竞玫臐饪s湯底,去了趟工廠。
老板嘗了一口,眼睛亮了。
“顧大姐,你這湯絕了。”
“醇厚不膩,回味還有點(diǎn)甘甜。”
“要是做成料包,絕對(duì)有市場(chǎng)?!?br>
我們談得很順利。
我用手里攢下的積蓄,算上那兩萬(wàn)塊辛苦費(fèi),湊了十萬(wàn)塊錢,下了第一批訂單。
我要做供應(yīng)鏈,把料包賣給那些想開店,卻熬不出好湯底的人。
另一邊,顧記麻辣燙店里已經(jīng)亂成了一鍋粥。
我雇的那個(gè)幫廚小李,根本掌握不了火候。
劉瑩為了省錢,買的牛骨都是冰凍了不知多久的便宜貨。
熬出來的湯又腥又柴。
第三天,劉瑩給我打了電話。
年底分賬這天,弟媳婦當(dāng)著全家人的面,將兩萬(wàn)塊錢硬塞給我。
“大姐,這兩萬(wàn)塊是你的辛苦費(fèi),這一年你在后廚也累著了,拿去買兩件新衣服吧?!?br>
我皺著眉問道,“當(dāng)初說好你出本錢,我出技術(shù)和人力,年底利潤(rùn)平分,你怎么出爾反爾?”
還沒等我說完,媽媽在一旁開了口,“朵妍,你一個(gè)三十多歲離了婚的女人,去外面找工作頂多是個(gè)兩千塊的洗碗工?!?br>
“要不是你弟媳婦心善拉扯你一把,你上哪去賺這兩萬(wàn)塊錢?”
“是啊姐,兩萬(wàn)不少了,”我弟也在一旁幫腔,“你不過就是洗洗菜煮煮面,店里的房租大頭可都是我老婆出的?!?br>
我看著他們一副施舍叫花子的模樣,平靜地把錢收進(jìn)兜里。
“行!”
他們頓時(shí)喜笑顏開,以為拿捏住了我這個(gè)軟柿子。
卻不知道,大學(xué)城那些學(xué)生天天排長(zhǎng)隊(duì),全是為了我每天凌晨四點(diǎn)熬出來的那鍋靈魂牛骨湯。
沒了我,我倒要看看他們這麻辣燙還能撐幾天!
......我把那兩萬(wàn)塊錢揣進(jìn)兜里,弟媳婦劉瑩頓時(shí)喜笑顏開。
“大姐就是通情達(dá)理?!?br>
“那明天后廚的活兒,就先讓小李頂上,你就在家好好休息幾天?!?br>
這是要直接把我踢出局了。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身走進(jìn)臥室,開始收拾行李。
我媽跟了進(jìn)來,拉住我的手。
“朵妍,你這是干什么?”
“大過年的,你要去哪?”
我把幾件換洗衣物塞進(jìn)包里。
“媽,既然店里不需要我了,我也不好意思繼續(xù)在家里白吃白喝?!?br>
“我出去找個(gè)地方住?!?br>
我媽一聽這話,眼眶泛紅。
“你這孩子,脾氣怎么這么倔?”
“你弟弟剛結(jié)婚,壓力大,房貸車貸哪樣不要錢?”
“你當(dāng)姐姐的,多體諒體諒他不行嗎?”
她頓了頓,又補(bǔ)了一句:“你離了婚,名聲本來就不好聽,在家里待著,媽還能照顧你。”
“你跑出去,讓鄰居怎么看咱們家?”
我撥開她的手,“媽,我三十五了,不是三歲半?!?br>
“這兩萬(wàn)塊錢,就當(dāng)是顧旭和劉瑩給我的新年紅包了?!?br>
我提著包,頭也不回地走出門。
身后傳來顧旭的聲音。
“媽,你別管她!”
“她就是不知好歹,等她在外面餓肚子了,自然就回來了!”
我走進(jìn)寒風(fēng)里,把羽絨服的拉鏈拉到最上面。
大學(xué)城那些學(xué)生天天排長(zhǎng)隊(duì),全是為了我每天凌晨四點(diǎn)熬出來的那鍋靈魂牛骨湯。
沒了我,我倒要看看他們這麻辣燙還能撐幾天。
我在大學(xué)城附近租了個(gè)單間。
地方不大,但足夠清凈。
離開麻辣燙店的第一天,我睡了個(gè)自然醒。
中午的時(shí)候,我點(diǎn)開外賣平臺(tái),搜索了“顧記骨湯麻辣燙”。
這是我和劉瑩一起起的名字。
外賣頁(yè)面上,銷量依然掛著“月售9999+”。
但我注意到,最新評(píng)價(jià)里已經(jīng)出現(xiàn)了不和諧的聲音。
今天的湯怎么沒味道?
像白開水加了味精。
--差評(píng)換廚師了嗎?
牛骨湯變成了科技狠活,再也不點(diǎn)了。
--差評(píng)排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì),就給我吃這個(gè)?
避雷!
--差評(píng)我冷笑著關(guān)掉手機(jī),開始規(guī)劃接下來的路。
我知道實(shí)體店太累,而且容易受制于人。
這半年,我其實(shí)一直在研究怎么把我的牛骨湯底做成標(biāo)準(zhǔn)化的料包。
我聯(lián)系了一家小型的食品代工廠。
老板是個(gè)實(shí)在人,之前我買香辛料的時(shí)候認(rèn)識(shí)的。
我?guī)献约喊竞玫臐饪s湯底,去了趟工廠。
老板嘗了一口,眼睛亮了。
“顧大姐,你這湯絕了。”
“醇厚不膩,回味還有點(diǎn)甘甜。”
“要是做成料包,絕對(duì)有市場(chǎng)?!?br>
我們談得很順利。
我用手里攢下的積蓄,算上那兩萬(wàn)塊辛苦費(fèi),湊了十萬(wàn)塊錢,下了第一批訂單。
我要做供應(yīng)鏈,把料包賣給那些想開店,卻熬不出好湯底的人。
另一邊,顧記麻辣燙店里已經(jīng)亂成了一鍋粥。
我雇的那個(gè)幫廚小李,根本掌握不了火候。
劉瑩為了省錢,買的牛骨都是冰凍了不知多久的便宜貨。
熬出來的湯又腥又柴。
第三天,劉瑩給我打了電話。
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