不上啊。我們招的是銷(xiāo)售?！?br>“我可以——”
“下一位?！?br>第二家。
“有國(guó)內(nèi)工作經(jīng)驗(yàn)嗎？”
“沒(méi)有，我一直在德國(guó)——”
“不好意思，我們需要有三年以上國(guó)內(nèi)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的?！?br>第三家。
“海歸??？期望薪資多少？”
“一萬(wàn)左右?！?br>對(duì)方笑了。
“小伙子，這個(gè)崗位我們給到六千，愿意干就來(lái)，不愿意的話……”
我一天跑了八家。
沒(méi)有一家要我。
從人才市場(chǎng)出來(lái)，天已經(jīng)黑了。
三月的風(fēng)刮在臉上，又冷又干。
我站在路邊，看著滿街的霓虹燈發(fā)了一會(huì)兒呆。
手機(jī)又響了。
王浩。
“陸晨，考慮得怎么樣？來(lái)我公司吧，八千塊，不低了。”
我把手機(jī)揣回口袋。
走到一條老街，聞到一股炒菜的香味。
是一家小面館。
老板是個(gè)五十多歲的大叔，正在灶臺(tái)前顛勺。
火候不對(duì)，油溫太高。
一盤(pán)炒面端出來(lái)，底部焦了。
食客皺著眉吃了兩口，放下筷子走了。
老板嘆了口氣。
我在門(mén)口站了很久。
然后看到面館隔壁有一間門(mén)面房，貼著“轉(zhuǎn)讓”的告示。
六十平，月租四千。
我掏出手機(jī)，撥了那個(gè)號(hào)碼。
“喂？我想問(wèn)一下，隔壁那間店面還在嗎？”
三天后。
我把五年攢下來(lái)的所有積蓄——八萬(wàn)塊——全部砸了進(jìn)去。
簡(jiǎn)單裝修，買(mǎi)灶具，買(mǎi)食材。
我媽聽(tīng)說(shuō)我要開(kāi)飯館，差點(diǎn)沒(méi)暈過(guò)去。
“你讀了那么多年書(shū)，回來(lái)開(kāi)飯館？！”
“媽，我學(xué)的就是這個(gè)。”
“你學(xué)的是食品工程！不是廚子！”
“食品工程的盡頭就是把飯做好吃?！?br>她瞪著我，半天說(shuō)不出話。
但最后還是把自己的兩萬(wàn)塊存款塞給了我。
“拿著。不夠再說(shuō)。”
我沒(méi)要。
開(kāi)業(yè)那天，沒(méi)有花籃，沒(méi)有鞭炮。
就一塊手寫(xiě)的招牌——“陸記小廚”。
歪歪扭扭的，還是我媽幫我寫(xiě)的。
第一天，一個(gè)客人都沒(méi)有。
第二天，來(lái)了一個(gè)。是隔壁面館的老板，老周。
他是來(lái)看熱鬧的。
坐下來(lái)點(diǎn)了一份***。
我站在灶臺(tái)前，熱鍋涼油，雞蛋打散，米飯下鍋。
火候精確到秒。
每一粒米都裹上蛋液，金黃透亮，粒粒分明。
端上桌。
老周夾了一口，嚼了兩下，動(dòng)作停了。
他抬頭看我。
“小子，你這手藝……”
“還行吧。”
“還行？！”他又扒了兩口，筷子越來(lái)越快，“你這手藝開(kāi)在這種地方，埋沒(méi)了！”
“沒(méi)事，先干著。”
老周吃完，掏錢(qián)。
我擺手。
“請(qǐng)你的。”
“那可不行?！彼南露畨K錢(qián)，“值這個(gè)價(jià)。不，比這值多了?！?br>他走到門(mén)口又回頭。
“你等著，我?guī)湍阈麄餍麄鳌！?br>第三天，來(lái)了五個(gè)人。
都是老周叫來(lái)的。
五份菜，五種做法。
魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、水煮牛肉、清蒸鱸魚(yú)、干煸四季豆。
每一道端上桌，食客的反應(yīng)都一樣——先愣住，再猛吃。
一個(gè)穿西裝的中年男人放下筷子，滿臉不可思議。
“老板，你這水平，在外面隨便一家酒樓都是主廚級(jí)別的，怎么窩在這兒？”
“慢慢來(lái)嘛。”
他搖搖頭，掏出手機(jī)拍了幾張照片。
“我發(fā)朋友圈了啊，這種店不火沒(méi)天理?！?br>到了第五天，小店坐滿了。
加了四張桌子，還是不夠。
門(mén)口排起了隊(duì)。
我一個(gè)人又炒又顛又上菜，忙得腳不沾地。
我媽看不下去了，系上圍裙來(lái)幫忙。
“你這孩子，犟?！?br>她嘴上說(shuō)著，端菜的時(shí)候嘴角一直翹著。
生意越來(lái)越好。
第二周，日均流水破了三千。
對(duì)一個(gè)六十平的小館子來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字很不錯(cuò)了。
但麻煩也跟著來(lái)了。
隔壁面館生意本來(lái)就一般，我這一開(kāi)，他那邊更冷清了。
老周倒是不在意，還天天來(lái)我這蹭飯。
但老周不是店主。
店主姓孫，孫大彪。五十出頭，光頭，脖子上一條金鏈子，在這條街上開(kāi)了三家店。
面館是其中一家。
這天中午，正是飯點(diǎn)。
我店里坐滿了人，門(mén)口還排著七八個(gè)。
孫大彪推門(mén)進(jìn)來(lái)了。
他站在門(mén)口，叉著腰，把整個(gè)門(mén)框都擋住了。
“哪個(gè)是老板？”
我從灶臺(tái)后面探出頭。
“我?！?br>他上下打量我一圈。
“你就是新來(lái)的