沈家百億餐飲帝國(guó)，爺爺一紙文書(shū)，把七成三的股份全給了堂哥沈凱。我在公司拼死拼活五年，一分沒(méi)撈著。沈凱拍著我肩膀笑："阿牧，有哥吃肉，少不了你喝湯。"我轉(zhuǎn)身辭職。他追到電梯口威脅我："我能讓你在整個(gè)餐飲圈無(wú)路可走。"三個(gè)月后，我?guī)е敿?jí)資本的項(xiàng)目站在他面前。他的臉，綠了。但這一切，只是爺爺那份密封文件的開(kāi)胃菜。文件里藏著的東西，足以讓整個(gè)沈家天翻地覆。
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-正文：
第一章 股權(quán)贈(zèng)予長(zhǎng)孫狂喜
"……現(xiàn)將本人名下持有的鴻章集團(tuán)百分之七十三的股份，全部贈(zèng)予長(zhǎng)孫，沈凱。"
爺爺?shù)乃饺寺蓭熀仙衔募曇舨粠б唤z起伏。
會(huì)議室里鴉雀無(wú)聲。
沈凱坐在長(zhǎng)桌對(duì)面，臉上的表情從震驚到狂喜，只用了兩秒鐘。
他猛地站起來(lái)，用力理了理身上那套定制西裝的袖口，大步走到我跟前。
一只手拍上我的肩，力氣不小。
"阿牧，以后公司里好好干。有哥吃肉的一天，絕對(duì)少不了你那口湯。"
我仰頭看著他。
"恭喜，沈總。"
三個(gè)字說(shuō)完，我沒(méi)再看他，也沒(méi)管會(huì)議室里那二十幾雙眼睛，起身推門走了。
回到我那間十五平的副總監(jiān)辦公室，我拎起座機(jī)撥了人事部?jī)?nèi)線。
"我是運(yùn)營(yíng)部的沈牧，麻煩幫我走一下離職流程，我待會(huì)兒過(guò)去。"
掛了電話，我開(kāi)始收拾東西。
幾本筆記，一摞資料，一個(gè)被壓在最底層的相框。
相框里是大學(xué)畢業(yè)那天我跟爸媽在校門口的合影，三個(gè)人笑得沒(méi)心沒(méi)肺。
那時(shí)候我還覺(jué)得日子會(huì)越過(guò)越好。
五年了。
我把相框扣進(jìn)紙箱，正打算走，門口閃進(jìn)來(lái)一個(gè)人。
趙秘書(shū)。
跟了爺爺快二十年的老趙。
"沈牧少爺，您等一下。"
他喘著氣，額頭上有汗。
"董事長(zhǎng)那邊，還有一份文件沒(méi)念完。"
我停下動(dòng)作，看著他。
"什么文件？"
趙秘書(shū)張了張嘴，又把話咽回去了。
"您先別急著走，等等就知道了。"
我沒(méi)等。
抱起紙箱，從他身邊繞了過(guò)去。
沈家和鴻章集團(tuán)的故事，要從爺爺?shù)哪峭朊嬲f(shuō)起。
爺爺沈鴻章，早年在街邊支了個(gè)面攤。
一口鐵鍋，一張折疊桌，八條板凳。
靠著一鍋吊了六個(gè)小時(shí)的牛骨湯，從面攤做到門面，從門面做到連鎖，又從連鎖擴(kuò)張到食品加工和餐飲文化產(chǎn)業(yè)。
鴻章集團(tuán)，如今旗下有四十七家直營(yíng)餐廳、兩座食品加工廠、一個(gè)占地三萬(wàn)平方米的美食體驗(yàn)中心。
市值三十多億。
爺爺有兩個(gè)兒子。
我爸沈國(guó)良，大學(xué)教授，教了半輩子的歷史，一根粉筆兩袖清風(fēng)，跟商場(chǎng)八竿子打不著。
我媽李云，中學(xué)語(yǔ)文老師，和我爸一個(gè)路子，安安靜靜過(guò)自己的日子。
二叔沈國(guó)棟就不一樣了。
腦子活，嘴皮子利索，十七歲就跟著爺爺在后廚打雜，二十出頭就開(kāi)始管連鎖門店的拓展。
爺爺最看重他。
但二叔有個(gè)毛病，膽子太大。
前些年集團(tuán)要進(jìn)軍預(yù)制菜賽道，二叔一口氣簽下了三條生產(chǎn)線的采購(gòu)合同，供應(yīng)商后來(lái)出了質(zhì)量問(wèn)題，一批貨全部召回。
虧了將近八千萬(wàn)。
爺爺差點(diǎn)沒(méi)被氣進(jìn)醫(yī)院。
當(dāng)著全體董事的面撤了二叔的運(yùn)營(yíng)總裁職務(wù)，只留了一個(gè)掛名董事的頭銜。
二叔從那以后再?zèng)]碰過(guò)核心業(yè)務(wù)，整天泡在茶室里喝茶下棋，活得像個(gè)退休老干部。
但他兒子沈凱，一天都沒(méi)被耽誤過(guò)。
沈凱比我大兩歲，從小就是沈家長(zhǎng)孫，被當(dāng)成**人養(yǎng)。
國(guó)外名校鍍了兩年金回來(lái)，一進(jìn)公司就是項(xiàng)目總監(jiān)，手底下管著三十多號(hào)人。
而我呢？
讀的是本地一所普通大學(xué)，畢業(yè)后自己投簡(jiǎn)歷進(jìn)了一家小型餐飲策劃公司，從端茶倒水開(kāi)始干。
三年時(shí)間，靠著一個(gè)又一個(gè)落地方案，做到了策劃主管。
五年前爺爺突然給我打了個(gè)電話。
"阿牧，回來(lái)幫爺爺。鴻章需要能沉下心干活的人。"
我辭了工作，進(jìn)了鴻章集團(tuán)運(yùn)營(yíng)部。
沒(méi)開(kāi)口要任何職位，從最基層的運(yùn)營(yíng)專員開(kāi)始做。
城西那個(gè)"鴻章味街"，整個(gè)餐飲體驗(yàn)中心，從前期選址調(diào)研、業(yè)態(tài)規(guī)劃、商戶招商到后期試運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，我全程跟到底。