1
發(fā)了工資我檢查了三遍,兩萬的月薪只到賬一千二。
我沖進(jìn)老板娘劉姐的辦公室要個(gè)說法。
她正用我花八小時(shí)熬的高湯泡飯吃,頭都沒抬。
“試菜喝湯一口五百,剛好吃掉你一萬八?!?br>
我說這湯本來就是我研發(fā)的,試菜是工作流程。
劉姐把筷子重重摔在桌上:“你研發(fā)的?工資我發(fā)的,灶臺(tái)我買的,這湯就是我的?!?br>
她又盛了一碗我的高湯,故意端到我面前:“聞聞,不收你錢?!?br>
我沒聞,脫下穿了十年的主廚服脫下來疊好,放在她面前。
劉姐噗地笑出聲:“演哪出呢?明早你不來,我扣你違約金?!?br>
“真走了也別回來求我,競業(yè)協(xié)議簽著呢,我倒要看看誰敢接你?!?br>
采購主管慌張跑來問明天婚宴底料怎么辦,我只說了句讓她自己熬。
“自己熬?!?br>
我脫下廚師服,頭也不回的往外走。
采購主管張姐急得直跺腳,跟在我身后喊。
“老陳!五十桌的婚宴啊,底料都沒兌,你走了我們拿什么上菜?”
我腳步?jīng)]停,推開后廚的彈簧門。
劉姐陰陽怪氣的聲音從辦公室傳出來,聲音十分響亮。
“張姐你嚎什么喪?沒有張屠戶,咱們還吃帶毛豬了?”
“她陳陽真把自己當(dāng)回事了,離了她酒店不開了?”
我冷笑一聲,跨出店門。
背后傳來劉姐的高聲宣布。
“小浩!明天婚宴你主廚,讓那白眼狼看看,什么叫我們老劉家的家傳手藝!”
小浩是劉姐的親侄子。
一個(gè)染著黃毛,在后廚洗了半年碗,連土豆都切不好的廢物。
聽到這話,小浩手里的洗碗布掉在地上。
“姑......老板娘,我連火候都看不懂,五十桌會(huì)出人命的??!”
劉姐踩著高跟鞋走出來,一巴掌拍在小浩后腦勺上。
“怕什么!沒出息的東西。”
她指著灶臺(tái)上那桶我昨晚熬好的高湯。
“她那桶高湯不是還在嗎?”
“底子那么厚,你兌一半自來水,再加兩勺味精進(jìn)去?!?br>
“隨便切點(diǎn)海參鮑魚一燉,誰吃得出來?”
小浩咽了口唾沫,顫抖著手拿起了水管。
第二天中午,婚宴準(zhǔn)時(shí)開席。
我在出租屋里吃著泡面,手機(jī)里不斷彈出同城餐飲群的消息。
聽說今天包下劉姐酒店的,是鎮(zhèn)上有勢力的煤老板王總。
嫁女兒,排場很大。
本以為小浩那種瞎搞的做法今天非把酒店的招牌砸了不可。
誰知群里傳來的視頻卻讓我皺起了眉頭。
視頻里王總滿面紅光,端著一碗湯大聲叫好。
“這佛跳墻絕了!鮮得我都舍不得吞!”
“我王某人吃遍大江南北就沒喝過這么夠味的極品靚湯?!?br>
仔細(xì)看了一眼那湯的成色。
清湯表面泛著詭異的油光。
我留下的那鍋高湯是用**雞,火腿以及十幾味中藥慢火熬了三十六個(gè)小時(shí)的。
底子厚重,味道醇厚內(nèi)斂。
小浩這半管子自來水一兌,加上大量味精強(qiáng)行提鮮。
誤打誤撞把原本內(nèi)斂的鮮味全部激發(fā)出來,變成了沖擊力極強(qiáng)的工業(yè)鮮味。
這種味道剛好迎合了當(dāng)?shù)厝耸群弥乜诖碳さ奈队X習(xí)慣。
王總當(dāng)場拍出一摞厚厚的現(xiàn)金。
“把你們主廚叫出來!我要重賞!”
劉姐笑得臉上的粉直往下掉,一把將躲在后廚發(fā)抖的小浩拽了出去。
“王總,這就是我們家祖?zhèn)髅胤脚囵B(yǎng)出的少年天才,我親侄子劉浩?!?br>
小浩結(jié)結(jié)巴巴的點(diǎn)頭。
“是,是我熬的?!?br>
王總拍了拍他的肩膀,沖他豎起大拇指。
“英雄出少年啊?!?br>
“下個(gè)月初八是我家老太爺六十大壽!我包下你們整個(gè)酒店擺六十桌?!?br>
“定金二十萬現(xiàn)在就讓人給你轉(zhuǎn)過去?!?br>
聽到二十萬,劉姐眼睛都直了連連鞠躬。
“謝謝王總厚愛,謝謝王總!”
“不過——我有一個(gè)硬性條件?!?br>
王總話鋒一轉(zhuǎn):“大壽那天的菜老太爺點(diǎn)名要吃這道佛跳墻?!?br>
“必須讓這位天才大廚親自操刀,味道要是差了一星半點(diǎn),我當(dāng)場砸了你們的招牌!”
劉姐一口答應(yīng)下來。
“您把心放肚子里,我們小浩的手藝向來十分穩(wěn)定?!?br>
屏幕外,我看著這一幕搖了搖頭。
那鍋高湯底料最多只能存放三天。
小浩根本不懂發(fā)酵原理和藥材的相生相克。
三天后,那一桶湯就會(huì)變成一鍋催命毒藥。
關(guān)掉手機(jī),把泡面湯一飲而盡。
門外突然響起了敲門聲。
“老陳,把門打開,我知道你在里面躲著?!?br>
2
打開門,一股劣質(zhì)香水味撲面而來。
劉姐站在我潮濕的地下室門口,手里提著一個(gè)塑料袋。
袋子里裝著幾個(gè)布滿黑斑的爛蘋果。
她滿眼驚訝地打量著我的住處。
“哎喲老陳,你這破地方是人住的嗎?”
“連個(gè)透氣的窗戶都沒有,全是霉味。”
我沒吱聲。
走進(jìn)房間,她把爛蘋果扔在我的折疊桌上。
“劉姐我念舊情看你可憐,特意給你帶了點(diǎn)新鮮水果?!?br>
我面無表情地看著她。
“有事直說,別拐彎抹角?!?br>
劉姐就這么一**坐下,翹起二郎腿。
“你也看到了,我們小浩現(xiàn)在可是王總眼里的紅人?!?br>
“下個(gè)月初八王家老太爺六十大壽,是六十桌的頂配席面?!?br>
她眼神里透著施舍。
“小浩畢竟年輕一個(gè)人管六十桌實(shí)在顧不過來,我尋思著大發(fā)慈悲給你個(gè)機(jī)會(huì)?!?br>
“你明天回店里給小浩當(dāng)個(gè)切菜助理打打下手,對外就說是小浩收的徒弟?!?br>
我看著她那張涂滿**的臉,有些想笑。
“讓我給小浩當(dāng)徒弟?”
劉姐哼了一聲。
“怎么,還覺得委屈你了?”
“工資我照樣給你開,一個(gè)月給你兩千塊!”
“你這年紀(jì)連個(gè)對象都沒找著,我不收留你遲早**在街頭。”
“做人要懂得感恩別給臉不要臉?!?br>
拉過另一把椅子坐下,我平靜的看著她。
“你知道那鍋高湯是怎么熬出來的嗎?”
她翻了個(gè)白眼。
“幾塊破骨頭加點(diǎn)水熬的能有什么稀罕?”
我搖了搖頭。
“那里面加了十三味中藥材,全都是按照嚴(yán)格的比例配的?!?br>
“那鍋湯有嚴(yán)格的保質(zhì)期,三天不換底料不重新吊湯就會(huì)發(fā)酸發(fā)臭?!?br>
“里面的藥理成分一旦變質(zhì),會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)毒素。”
盯著她的眼睛,我一字一句的說。
劉姐愣了一下,隨即勃然大怒。
“少在這兒給我危言聳聽!”
“你分明就是嫉妒我們小浩有天賦搶了你的風(fēng)頭,還吃死人,你當(dāng)我是被嚇大的不成!”
我聲音依舊平靜。
“我只是在陳述客觀事實(shí)?!?br>
“你如果不信大可以讓他試試看?!?br>
劉姐眼神變得惡毒起來。
“行陳陽,算你有種?!?br>
“你不干有的是人搶著干!”
“我倒要看看你離開了我能在鎮(zhèn)上活過幾天?!?br>
她用力摔上房門,揚(yáng)長而去。
半小時(shí)后,手機(jī)開始瘋狂震動(dòng)。
我打開微信,發(fā)現(xiàn)本地的餐飲老板交流群已經(jīng)炸鍋了。
劉姐在群里連發(fā)了十幾條長語音,并配上了我的***正反面照片。
“各位同行都注意了啊,這就是那個(gè)陳陽!”
“這人心術(shù)不正,在后廚手腳極其不干凈,偷拿店里的高檔食材!”
“更惡劣的是她去體檢,查出了嚴(yán)重的傳染性肝??!”
“我為了顧客的安全把她開除了,她竟然發(fā)短信威脅我!”
“大家千萬別招她,誰用誰倒霉!”
群里頓時(shí)一片嘩然。
幾個(gè)平時(shí)跟我關(guān)系還不錯(cuò)的老板也紛紛發(fā)來私信。
“老陳,劉姐在群里說的是真的嗎?”
“陳師傅真不好意思,我們店暫時(shí)招滿人不缺幫手了?!?br>
深吸了一口氣,我撥通了昨天剛談好的一家餐廳老板的電話。
“**我是陳陽,關(guān)于明天上班的事......”
電話那頭傳來冷冰冰的聲音。
“陳師傅你的情況我都了解了,我們廟小容不下你這尊大佛?!?br>
“以后別打電話來了?!?br>
嘟嘟嘟的忙音在耳邊回響。
一天之內(nèi),鎮(zhèn)上所有的餐廳都把我拉入了黑名單。
我徹底陷入了孤立無援的境地。
3
為了活下去,我只能去夜市擺攤。
我推著一輛二手三輪車,在街角賣簡單的***。
我對火候和調(diào)味的把控遠(yuǎn)超那些街邊攤販。
不到一個(gè)星期。攤位前就排起了長隊(duì)。
母親心疼我一個(gè)人忙不過來。
她不顧自己心臟不好,非要來攤位上給我打下手。
“陽陽媽幫你收錢,你專心炒飯?!?br>
看著母親花白的頭發(fā)在夜風(fēng)中飄動(dòng),我心里一陣發(fā)酸。
“媽你坐著歇會(huì)兒,我一個(gè)人能應(yīng)付得來?!?br>
生意剛有起色,麻煩就找上門了。
這天晚上我正顛著勺,排隊(duì)的人群突然被粗暴的推開。
劉姐帶著小浩趾高氣揚(yáng)的走過來,身后還跟著幾個(gè)穿著假制服的混混。
“就是這兒!給我砸了這破攤子!”
尖利的聲音劃破了夜市的喧囂。
幾個(gè)混混沖上來一腳踹翻了我的折疊桌。
剛炒好的一鍋飯全扣在地上,油污濺了一地。
“你們干什么!”
扔下鐵鍋,我沖上前去。
劉姐走過來指著我的鼻子,滿臉得意。
“干什么,你侵犯我們店的商業(yè)機(jī)密你說干什么?”
轉(zhuǎn)身,她對著*****大聲嚷嚷起來。
“大家看清楚了,這姑娘以前是我店里的后廚雜工?!?br>
“偷了我們店祖?zhèn)鞯拿胤脚苓@兒來擺攤騙大家的錢!”
“這種沒良心的白眼狼就該直接送進(jìn)去吃牢飯!”
母親急得眼淚都出來了,上前拉住劉姐的胳膊。
“劉老板你別血口噴人,我女兒炒的是普通的飯,哪有什么祖?zhèn)髅胤??!?br>
劉姐推了她一把,力道極大。
母親直接被推倒在滿是油污的地上。
“老不死的少在這兒裝可憐!”
“上梁不正下梁歪,你女兒是個(gè)賊,你這當(dāng)**也不是什么好東西!”
我怒吼一聲,撲向劉姐。
“你敢動(dòng)我媽!”
還沒等碰到她,旁邊的兩個(gè)混混死死按住了我的肩膀。
小浩走到我的三輪車旁,拿起我放在案板上的那把刀。
那是定制的大馬士革廚刀,跟了我整整十年切過無數(shù)珍饈。
“這刀不錯(cuò)看著挺鋒利。”
“跟了個(gè)廢物主人真是糟蹋了?!?br>
他把刀扔在地上,抬起腳用厚重的馬丁靴鞋跟狠狠踩了下去。
咔嚓一聲脆響,刀身斷成了兩截。
“我的刀!”
我被混混死死按在地上,臉頰貼著冰冷的柏油路。
劉姐裝出一副受害者的模樣,對著周圍的人群喊冤。
“大家評評理??!”
“這白眼狼在我店里白吃白喝十年,我供她吃供她穿。”
“現(xiàn)在偷了配方還欺負(fù)我們孤兒寡母,竟然要?jiǎng)邮执蛭疫@個(gè)恩人!”
不明真相的群眾開始竊竊私語。
“看著挺老實(shí)的一個(gè)小姑娘沒想到是這種人。”
“連恩人都打真是狼心狗肺。”
“這種黑心商販的攤子就該砸。”
惡毒的指責(zé)聲刺痛了我的耳膜。
母親躺在地上聽著那些閑言碎語,臉色變得慘白。
她捂著胸口大口大口的喘著粗氣,渾身劇烈抽搐起來。
“媽你怎么了!”
我用力掙脫混混的束縛,撲到母親身邊。
可母親連一句話都說不出來。
“救護(hù)車!快幫忙叫救護(hù)車!”
我沖著圍觀的人群嘶吼。
救護(hù)車呼嘯而來,把母親拉進(jìn)了急診室。
醫(yī)生拿著單子,走出來神色凝重。
“急性心梗需要立刻安排手術(shù),家屬先去交五萬塊錢押金?!?br>
我一路小跑到繳費(fèi)窗口。
“不好意思您的卡顯示被凍結(jié)了?!?br>
收費(fèi)員把卡從窗口退了回來。
我當(dāng)場愣在原地。
“這不可能,卡里面有我存的十萬塊錢活期!”
拿出手機(jī)查看網(wǎng)銀,頁面上面赫然顯示著司法凍結(jié)的字樣。
緊接著,劉姐相熟的那個(gè)財(cái)務(wù)發(fā)來一條微信。
“陳陽劉總發(fā)話了,你違反了離職競業(yè)協(xié)議那十萬塊錢當(dāng)違約金先扣押了。”
“想要錢,就跪著回店里求她開恩?!?br>
4
母親被推進(jìn)了ICU病房。
醫(yī)生下了最后通牒,今天之內(nèi)必須交齊手術(shù)費(fèi)否則只能**拔管。
坐在醫(yī)院走廊冰冷的椅子上,絕望將我完全淹沒。
幾個(gè)五大三粗的漢子走過來架起我就走。
“你們要干什么!趕緊放開我!”
“王總點(diǎn)名有請。”
我被塞進(jìn)一輛面包車一路疾馳,車子停在了劉姐的酒店門口。
今天是王家老太爺?shù)牧髩邸?br>
酒店外停滿了豪車,鎮(zhèn)上的頭面人物幾乎全來了。
我被強(qiáng)行押進(jìn)金碧輝煌的大廳內(nèi)部。
五十桌貴賓已經(jīng)落座,現(xiàn)場卻透著一股死一般的寂靜。
后廚的方向隱隱飄來一股難以名狀的酸臭味。
我被按在主桌前,跪在地上。
看到我,劉姐突然撲通一聲跪在我面前聲淚俱下。
“老陳我知道你心里恨我!”
“我知道你嫉妒小浩搶了你的主廚位置!”
“但你有什么氣沖我來,你不能往今天的大湯里投毒?。 ?br>
全場賓客一片嘩然。
坐在主位上王總臉色陰沉。
躲在劉姐身后小浩渾身發(fā)抖,手里端著一盆綠油油散發(fā)著惡臭的泔水湯。
劉姐一把搶過那盆湯,直接潑在了我的頭上。
冰冷發(fā)臭的泔水順著頭發(fā)流進(jìn)眼睛里。
“你就算恨我也不能拿王總一家的命開玩笑!”
“你昨天半夜偷偷溜進(jìn)后廚往高湯里倒了什么毒藥!”
她把高湯變質(zhì)發(fā)臭的責(zé)任全推到了我頭上。
王總一拍桌子,怒喝一聲。
“給我打!”
兩個(gè)保鏢沖上來一腳踹在我的肚子上,我痛苦的蜷縮在地上。
其中一個(gè)保鏢拔出甩棍,金屬棍身重重拍在我的臉上鮮血瞬間模糊了視線。
劉姐湊到我耳邊,露出得意的笑容。
“陳陽,只要你今天當(dāng)眾認(rèn)下這投毒的罪名簽了認(rèn)罪書,再把佛跳墻的配方原原本本交出來,***醫(yī)藥費(fèi)我替你出?!?br>
“不然**今天就得在醫(yī)院拔管等死。”
把一張按好印泥的認(rèn)罪書拍在我面前。
“簽吧,就當(dāng)是為了救**?!?br>
全場的人對著我指指點(diǎn)點(diǎn)。
“真不要臉竟然敢在壽宴上投毒?!?br>
“這種惡毒的女人直接扭送***?!?br>
“打死她活該?!?br>
我的臉被死死踩在沾滿泔水的地毯上,呼吸變得極為困難。
我看向主桌,那里擺著一鍋剛剛端上來的假高湯,用大量香精強(qiáng)行掩蓋了發(fā)酵的臭味。
而老太爺手里端著已經(jīng)喝了一半的湯水。
我突然停止了掙扎,但我卻咧開嘴無聲的笑了起來。
“劉姐?!?br>
吐出一口血沫,我聲音沙啞卻異常清晰。
“你大概忘了我以前特意囑咐過你?!?br>
“那鍋湯里有一味藥材名叫生南星?!?br>
“如果不用我的獨(dú)門手法泄火,一旦加熱超過兩百度或者存放發(fā)酵......”
“就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素?!?br>
臉色變了劉姐指著我。
“你在這胡說八道什么!”
話音未落。
老太爺手里的碗吧嗒掉在地上。
雙眼翻白,喉嚨里發(fā)出咯咯怪響。
噗的一聲。
一口黑血從老太爺嘴里噴涌而出濺了滿桌。
“爸!”
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