第6章
。
同團(tuán)的老人們每天吃喝玩樂(lè)、打牌唱歌,熱鬧得很。領(lǐng)隊(duì)是個(gè)二十出頭的小姑娘,每天嘴甜地叫"叔叔阿姨",張羅著拍照合影。
我混在人堆里,心不在焉地跟著走,吃飯也沒(méi)什么胃口。
第五天的時(shí)候,李志強(qiáng)在家庭群里發(fā)了一組照片。
照片里,"李記鹵味"的門(mén)面被重新裝修了。原來(lái)的舊木頭招牌被拆掉了,換了一塊亮閃閃的燈箱,上面寫(xiě)著"李記新派鹵味"六個(gè)大字,字體棱角分明,跟原來(lái)大江請(qǐng)鎮(zhèn)上書(shū)法老先生寫(xiě)的那塊飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的招牌風(fēng)格完全不同。
店門(mén)口立著一個(gè)易拉寶,上面寫(xiě)著"全面升級(jí),煥然一新"。
方敏在群里配了一句話:"婆婆,新店面好看吧?志強(qiáng)找省城的設(shè)計(jì)師重新做的,花了不少錢(qián)呢。"
我盯著那張照片看了很久。
三十年前,那塊木頭招牌是大江扛著梯子親手掛上去的。他釘了整整一個(gè)下午,釘彎了三根釘子,從梯子上差點(diǎn)摔下來(lái)一次。我在底下扶著梯子,罵他手笨。他笑嘻嘻地說(shuō):"掛好了,以后這就是我們的臉面了。"
現(xiàn)在,他的臉面被兒子拆了,換成了燈箱。
群里其他親戚紛紛冒出來(lái),發(fā)了一連串的大拇指和鼓掌的小圖標(biāo)。
大江的弟弟李大河發(fā)了一句:"志強(qiáng)有魄力,年輕人就該這樣。"
大江的侄女李小芳說(shuō):"終于改改了,以前那個(gè)招牌也太土了。"
沒(méi)有一個(gè)人提大江。沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)"**才走半個(gè)月"。沒(méi)有一個(gè)人問(wèn)"**同意了嗎"。
我退出了群聊。
傍晚,我一個(gè)人在甲板上吹風(fēng)。
手機(jī)又響了,是老趙的電話。
"桂蘭姐,你還在船上吧?"老趙的聲音很急,"跟你說(shuō)個(gè)事,今天我在菜場(chǎng)碰到劉胖子了。"
劉國(guó)明,外號(hào)劉胖子,鎮(zhèn)上做了二十年的香料生意,一直是我們店的主要供貨商。八角桂皮花椒草果,都從他那里拿。價(jià)格公道,貨也實(shí)在。
"劉胖子跟我發(fā)牢騷,說(shuō)志強(qiáng)上個(gè)月把他的單子砍了一半,說(shuō)他的價(jià)格高,要換供貨商。而且已經(jīng)壓了他兩個(gè)月的貨款沒(méi)給,一共八萬(wàn)多塊。劉胖子說(shuō)再不給錢(qián),他就不供貨了。"
"志強(qiáng)換了誰(shuí)的貨?"
"我不知道。但劉胖子說(shuō),志強(qiáng)跟他說(shuō)不要他的八角和桂皮了,嫌傳統(tǒng)香料出味太慢,要用復(fù)合香料,一種省城公司供的成品料包,往鹵湯里一倒就行,什么味道都出來(lái)了。"
復(fù)合料包?
一倒就行?
鹵味這行當(dāng),從來(lái)就不存在"一倒就行"的東西。那口味道是一味一味香料的比例,是火候,是時(shí)間,是老鹵湯里幾十年的積淀。任何走捷徑的東西,要么味道不對(duì),要么用了不該用的料。
我的腦海里又浮出那張進(jìn)貨單上模糊的"增""劑"二字。
"趙師傅,劉胖子他肯跟我說(shuō)說(shuō)嗎?"
"我跟他提了你的名字,他有些猶豫。他現(xiàn)在被志強(qiáng)壓著貨款,怕得罪人。但我看他心里有氣,應(yīng)該能撬動(dòng)。等你回來(lái)再說(shuō)?"
"好。等我回來(lái)。"
掛了電話,我靠在甲板的欄桿上,海風(fēng)灌進(jìn)領(lǐng)口,涼颼颼的。
我從布包里掏出那張信紙,在已有的五條疑點(diǎn)下面,加了第六條。
第六,李志強(qiáng)砍掉正規(guī)供貨商,換用來(lái)歷不明的"復(fù)合料包"。壓貨款八萬(wàn)多不給。
第七天的時(shí)候,我在船上接到了一個(gè)陌生號(hào)碼的電話。
"請(qǐng)問(wèn)是周桂蘭女士嗎?"對(duì)方是個(gè)年輕男人的聲音,禮貌但公事公辦,"我是青遠(yuǎn)鎮(zhèn)市場(chǎng)**管理所的工作人員,姓吳。我們接到群眾舉報(bào),反映李記鹵味在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在食品安全隱患,已經(jīng)立案調(diào)查。因?yàn)楣ど痰怯浶畔@示您曾是該店的法定代表人,需要配合了解一些情況。"
我的手攥緊了電話。
"什么舉報(bào)?什么隱患?"
"具體情況不方便在電話里說(shuō),您回來(lái)之后到所里來(lái)一趟。對(duì)了,新的法定代表人李志強(qiáng)先生已經(jīng)到所里做過(guò)筆錄了,他表示目前門(mén)店的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)由他全面負(fù)責(zé),之前存在的問(wèn)題是前任管理時(shí)期遺留的。"
前任管理時(shí)期遺留的?
前任管理?
那就是我。
他說(shuō)的是我。
他在市場(chǎng)監(jiān)管所里,把問(wèn)題推到了我頭上。
我張嘴想說(shuō)什么,電話那頭已經(jīng)客客氣氣地掛了。
同團(tuán)的老人們每天吃喝玩樂(lè)、打牌唱歌,熱鬧得很。領(lǐng)隊(duì)是個(gè)二十出頭的小姑娘,每天嘴甜地叫"叔叔阿姨",張羅著拍照合影。
我混在人堆里,心不在焉地跟著走,吃飯也沒(méi)什么胃口。
第五天的時(shí)候,李志強(qiáng)在家庭群里發(fā)了一組照片。
照片里,"李記鹵味"的門(mén)面被重新裝修了。原來(lái)的舊木頭招牌被拆掉了,換了一塊亮閃閃的燈箱,上面寫(xiě)著"李記新派鹵味"六個(gè)大字,字體棱角分明,跟原來(lái)大江請(qǐng)鎮(zhèn)上書(shū)法老先生寫(xiě)的那塊飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的招牌風(fēng)格完全不同。
店門(mén)口立著一個(gè)易拉寶,上面寫(xiě)著"全面升級(jí),煥然一新"。
方敏在群里配了一句話:"婆婆,新店面好看吧?志強(qiáng)找省城的設(shè)計(jì)師重新做的,花了不少錢(qián)呢。"
我盯著那張照片看了很久。
三十年前,那塊木頭招牌是大江扛著梯子親手掛上去的。他釘了整整一個(gè)下午,釘彎了三根釘子,從梯子上差點(diǎn)摔下來(lái)一次。我在底下扶著梯子,罵他手笨。他笑嘻嘻地說(shuō):"掛好了,以后這就是我們的臉面了。"
現(xiàn)在,他的臉面被兒子拆了,換成了燈箱。
群里其他親戚紛紛冒出來(lái),發(fā)了一連串的大拇指和鼓掌的小圖標(biāo)。
大江的弟弟李大河發(fā)了一句:"志強(qiáng)有魄力,年輕人就該這樣。"
大江的侄女李小芳說(shuō):"終于改改了,以前那個(gè)招牌也太土了。"
沒(méi)有一個(gè)人提大江。沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)"**才走半個(gè)月"。沒(méi)有一個(gè)人問(wèn)"**同意了嗎"。
我退出了群聊。
傍晚,我一個(gè)人在甲板上吹風(fēng)。
手機(jī)又響了,是老趙的電話。
"桂蘭姐,你還在船上吧?"老趙的聲音很急,"跟你說(shuō)個(gè)事,今天我在菜場(chǎng)碰到劉胖子了。"
劉國(guó)明,外號(hào)劉胖子,鎮(zhèn)上做了二十年的香料生意,一直是我們店的主要供貨商。八角桂皮花椒草果,都從他那里拿。價(jià)格公道,貨也實(shí)在。
"劉胖子跟我發(fā)牢騷,說(shuō)志強(qiáng)上個(gè)月把他的單子砍了一半,說(shuō)他的價(jià)格高,要換供貨商。而且已經(jīng)壓了他兩個(gè)月的貨款沒(méi)給,一共八萬(wàn)多塊。劉胖子說(shuō)再不給錢(qián),他就不供貨了。"
"志強(qiáng)換了誰(shuí)的貨?"
"我不知道。但劉胖子說(shuō),志強(qiáng)跟他說(shuō)不要他的八角和桂皮了,嫌傳統(tǒng)香料出味太慢,要用復(fù)合香料,一種省城公司供的成品料包,往鹵湯里一倒就行,什么味道都出來(lái)了。"
復(fù)合料包?
一倒就行?
鹵味這行當(dāng),從來(lái)就不存在"一倒就行"的東西。那口味道是一味一味香料的比例,是火候,是時(shí)間,是老鹵湯里幾十年的積淀。任何走捷徑的東西,要么味道不對(duì),要么用了不該用的料。
我的腦海里又浮出那張進(jìn)貨單上模糊的"增""劑"二字。
"趙師傅,劉胖子他肯跟我說(shuō)說(shuō)嗎?"
"我跟他提了你的名字,他有些猶豫。他現(xiàn)在被志強(qiáng)壓著貨款,怕得罪人。但我看他心里有氣,應(yīng)該能撬動(dòng)。等你回來(lái)再說(shuō)?"
"好。等我回來(lái)。"
掛了電話,我靠在甲板的欄桿上,海風(fēng)灌進(jìn)領(lǐng)口,涼颼颼的。
我從布包里掏出那張信紙,在已有的五條疑點(diǎn)下面,加了第六條。
第六,李志強(qiáng)砍掉正規(guī)供貨商,換用來(lái)歷不明的"復(fù)合料包"。壓貨款八萬(wàn)多不給。
第七天的時(shí)候,我在船上接到了一個(gè)陌生號(hào)碼的電話。
"請(qǐng)問(wèn)是周桂蘭女士嗎?"對(duì)方是個(gè)年輕男人的聲音,禮貌但公事公辦,"我是青遠(yuǎn)鎮(zhèn)市場(chǎng)**管理所的工作人員,姓吳。我們接到群眾舉報(bào),反映李記鹵味在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在食品安全隱患,已經(jīng)立案調(diào)查。因?yàn)楣ど痰怯浶畔@示您曾是該店的法定代表人,需要配合了解一些情況。"
我的手攥緊了電話。
"什么舉報(bào)?什么隱患?"
"具體情況不方便在電話里說(shuō),您回來(lái)之后到所里來(lái)一趟。對(duì)了,新的法定代表人李志強(qiáng)先生已經(jīng)到所里做過(guò)筆錄了,他表示目前門(mén)店的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)由他全面負(fù)責(zé),之前存在的問(wèn)題是前任管理時(shí)期遺留的。"
前任管理時(shí)期遺留的?
前任管理?
那就是我。
他說(shuō)的是我。
他在市場(chǎng)監(jiān)管所里,把問(wèn)題推到了我頭上。
我張嘴想說(shuō)什么,電話那頭已經(jīng)客客氣氣地掛了。
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