一九七零年，春，西南某軍區(qū)駐地外，紅星公社。

一股混合著土墻霉味和淡淡草藥氣的味道，將沈清月從混沌中徹底喚醒。

她睜開眼，映入眼簾的是糊著舊報紙的屋頂，一根橫梁上掛著幾捆干枯的不知名草藥。

這不是她臨終前住的、充滿消毒水味的VIP病房。

記憶如潮水般涌來，屬于二十一世紀(jì)非遺傳承人沈清月的五十年人生，與一個同樣名叫沈清月的、十七歲孤女的記憶，猛烈地碰撞、融合。

她，重生了。

重生在了這個物資極度匱乏，卻處處充滿原始生機的年代。

原主父母雙亡，從川中老家來投奔嫁到紅星公社的遠(yuǎn)房表姨，卻因表姨家條件也困難，被委婉拒絕，暫時安置在了村尾這間廢棄的土坯房里。

前途茫茫，原主又驚又怕，加上路途勞頓，一場風(fēng)寒便奪去了年輕的生命，這才有了她的到來。

沈清月撐著還有些虛弱的身子坐起來，摸了摸咕咕作響的肚子。

饑餓感如此真實，提醒著她必須立刻面對生存問題。

她下床，走到屋里唯一一張破舊的木桌前，翻看原主帶來的行李。

幾件打補丁的換洗衣服，一小包干糧己經(jīng)見底，還有一個藍(lán)布包袱，打開一看，沈清月的眼睛瞬間亮了。

那是幾本用油布仔細(xì)包裹的手抄本！

封面用毛筆寫著《沈氏川味真詮》、《沈氏驗方集》。

是了，原主的家族祖上出過御廚和郎中，這些是祖?zhèn)鞯膶氊?，也是原主父母臨終前再三叮囑要保管好的東西。

在原來那個時代，這些或許只是懷舊的物件，但在現(xiàn)在，在沈清月手中，這是無價之寶，是她安身立命的根本！

她小心翼翼地摩挲著泛黃的紙頁，一股力量從心底升起。

上輩子，她傾盡一生致力于傳承和發(fā)揚這些瑰寶，這輩子，她更要讓它們在這片土地上重新煥發(fā)光彩。

當(dāng)務(wù)之急，是填飽肚子，并找到賺錢的門路。

她記得原主記憶里，離這里不遠(yuǎn)就是軍區(qū)駐地，時常有**和家屬路過。

“或許，可以從那里開始?！?br>
沈清月喃喃自語，一個初步的計劃在她心中成型。

她清點了一下自己所有的“啟動資金”：原主身上僅有的三塊五毛錢，幾兩糧票。

她需要最少的成本，做出最能打動人的東西。

想了想，她鎖好門，朝著公社唯一的代銷點走去。

用一塊錢和***票，買了兩斤面粉，一小塊最便宜的豬板油，又用五毛錢買了一小包粗鹽和幾個干辣椒、幾顆花椒。

剩下的錢，她買了一把小蔥和一點姜蒜。

回到小屋，她開始忙碌起來。

將豬板油切成小塊，放在唯一的破鐵鍋里，加入一小碗水，慢慢熬煮。

很快，豬油特有的醇厚香氣便彌漫開來，給這間清冷的土坯房增添了幾分暖意。

油渣熬好后，她小心地將清亮的豬油盛進一個破碗里，撒上少許鹽的油渣則成了她重生后的第一口葷腥，香脆的口感讓她幾乎落淚。

接著，她和面、揉面、醒面。

沒有復(fù)雜的調(diào)料，美食的真諦往往在于最基礎(chǔ)的食材和用心的手法。

她用豬油、鹽巴、辣椒粉、花椒粉和燒熱的油潑了一下，制成簡陋版的香辣油。

小蔥切成細(xì)末。

面團醒好，搟成薄片，切成寬窄均勻的面條。

水開下面，煮熟后撈出，放入碗中，澆上一勺香辣油，撒上蔥花，再放上幾顆金黃的油渣。

一碗最簡單的紅油抄手面，卻香氣撲鼻。

紅油赤亮，蔥花翠綠，面條雪白，油渣金黃，色彩對比鮮明，極大地刺激著食欲。

沈清月沒有立刻吃。

她將面分成兩碗，其中一碗分量更足。

她端著那碗多的，走出了門。

隔壁住著一戶姓張的人家，男人是公社社員，女人在家?guī)Ш⒆印?br>
原主來時，張嬸曾給過一碗稀粥。

這份情，沈清月記著。

她敲了敲門，開門的是抱著孩子的張嬸。

“張嬸，我是隔壁新來的清月。

我做了點面，給您和孩子嘗嘗鮮，感謝您之前的照顧。”

沈清月笑著，將碗遞過去。

張嬸顯然很驚訝，這個時代糧食金貴，誰家都不寬裕。

她推辭著：“這怎么好意思，你一個人也不容易……嬸子別客氣，我做了不少。

就是點家常味道，您別嫌棄?！?br>
沈清月態(tài)度誠懇，將碗塞到張嬸手里。

那撲面而來的麻辣鮮香，讓張嬸和她懷里三西歲的孩子都忍不住咽了咽口水。

“哎喲，這……這太香了！

丫頭，你這手藝可真不賴！”

張嬸不再推辭，連聲道謝，“你快進來坐坐？”

“不了嬸子，我鍋里還有，得回去吃了。

以后咱們是鄰居，多照應(yīng)?！?br>
沈清月笑著告辭，不卑不亢，給張嬸留下了極好的印象。

回到屋里，沈清月才開始享用自己那碗面。

面條勁道，紅油香辣醇厚，花椒的麻味畫龍點睛，豬油的香氣包裹著每一根面條。

簡單的食材，卻因她精準(zhǔn)的火候和調(diào)味，煥發(fā)出驚人的美味。

這讓她對未來的計劃，更多了幾分信心。

果然，下午時分，張嬸就來還碗，碗里還裝著兩個煮紅薯。

“清月丫頭，你做的面太好吃了！

我家娃吵著還要呢！

你這手藝，比公社食堂的大師傅還強！”

沈清月心中一動，順勢說道：“嬸子過獎了。

我就是自己瞎琢磨。

要是嬸子覺得還行，我尋思著，能不能做點小吃，去軍區(qū)那邊看看能不能換點錢票？

也好貼補下生活?！?br>
張嬸一聽，立刻熱心地說：“這個主意好！

那邊當(dāng)兵的小伙子多，家屬也多，手里寬裕些。

你這手藝，肯定行！

明天正好逢集，你去擺個小攤，我?guī)湍愀泄芾淼睦蟿㈩^打個招呼！”

事情比想象中順利。

沈清月心中感激，又向張嬸打聽了一些軍區(qū)附近的規(guī)矩和人情世故。

第二天一大早，天蒙蒙亮，沈清月就起來了。

她將剩下的一點面粉全部做成面條，又精心熬制了一小罐紅油和調(diào)味汁。

借了張嬸的小爐子、小鍋和幾個碗，用一塊洗得發(fā)白的舊床單鋪在一塊大石頭上，就成了一個簡易攤位。

集市就在通往軍區(qū)的路口，漸漸熱鬧起來。

沈清月的攤位一開始無人問津，但她并不著急，將小鍋燒熱，舀一勺豬油化開，放入幾?；ń泛透衫苯范伪?，再加入清水燒開。

那“刺啦”一聲響，混合著焦香、麻辣香的獨特氣味，瞬間抓住了過往行人的鼻子。

第一個顧客是一個穿著軍裝的小戰(zhàn)士，看起來十八九歲，被香氣吸引過來。

“同志，你這賣的是啥？

咋這么香？”

“同志你好，是紅油抄手面，素的一毛五一碗，加一勺肉臊子兩毛?！?br>
沈清月笑著回答，聲音清亮。

“來碗素的！”

小戰(zhàn)士爽快地掏錢。

沈清月利落地下面、撈面、調(diào)味、澆紅油、撒蔥花，動作行云流水，帶著一種獨特的美感。

一碗色香味俱全的面端到小戰(zhàn)士面前。

小戰(zhàn)士蹲在路邊，呼嚕呼嚕幾口下肚，辣得額頭冒汗，卻大呼過癮：“好吃！

太地道了！

比我們食堂的強一百倍！

同志，再給我來一碗，我?guī)Щ厝ソo我們排長嘗嘗！”

這無疑是最好的廣告。

周圍觀望的人見***同志都說好，紛紛圍了上來。

“給我來一碗！”

“我也要一碗加臊子的！”

沈清月的小攤瞬間火爆起來。

她一個人忙而不亂，手腳麻利地應(yīng)付著。

帶來的面條很快銷售一空，后來的人只能遺憾離開，并叮囑她明天一定要再來。

數(shù)著手里皺巴巴的毛票，雖然只有不到兩塊錢，但這是她在這個時代，依靠自己的雙手和智慧掙到的第一桶金！

意義非凡。

就在她準(zhǔn)備收攤時，一個高大的身影停在了攤位前。

沈清月抬頭，映入眼簾的是一身洗得發(fā)白的綠軍裝，身姿挺拔如松，面容俊朗，眉眼間帶著**特有的堅毅和沉穩(wěn)。

他的目光掃過己經(jīng)空了的鍋，最后落在沈清月因忙碌而泛紅的臉頰上。

“賣完了？”

男人的聲音低沉，帶著一絲不易察覺的惋惜。

“對不起啊同志，今天準(zhǔn)備的都賣完了?！?br>
沈清月帶著歉意笑了笑，“您要是想吃，明天請早?！?br>
男人點了點頭，沒再多說，轉(zhuǎn)身邁著標(biāo)準(zhǔn)的步伐離開了。

那背影，自有一股凜然之氣。

張嬸在一旁小聲提醒：“清月，你運氣真好！

剛才那位，是駐軍偵察連的顧淮鋒顧排長！

可是個厲害人物！”

顧淮鋒……沈清月在心中默念了一遍這個名字。

冥冥中似乎有種預(yù)感，她與這個冷面軍官的故事，才剛剛開始。

她望著軍區(qū)方向飄揚的**，又看了看手中沾染了油漬的零錢，對未來充滿了無限的期待。

這個***代，她沈清月，必將用這一口鍋鏟，一根銀針，活出最滾燙、最芬芳的人生。