我是餐廳的行政主廚，在這套菜系上磨了十年。
新來(lái)的女學(xué)徒卻在晨會(huì)上語(yǔ)出驚人：”我能聽(tīng)見(jiàn)食材在說(shuō)話——三天后那批熟成牛肉會(huì)全部變質(zhì)?！?br>一開(kāi)始沒(méi)人當(dāng)真，可三天后冷庫(kù)里三十公斤的M9和牛突然全爛了，表皮爬滿綠霉。
老板臉色鐵青，說(shuō)這批貨走了我簽字的采購(gòu)單，要我賠償食物損毀的全部損失。
緊接著，學(xué)徒把手按在操作臺(tái)上，說(shuō)：”玉白菜告訴我，下周的品鑒宴，主廚會(huì)讓人食物中毒。”
結(jié)果當(dāng)晚六桌客人全去了急診，品牌部的電話被媒體打爆。
廚房里所有人退后一步，好像我身上帶著瘟疫。
學(xué)徒攔住我的副手：”上個(gè)月的米其林評(píng)審，你真的以為她靠的是手藝獲勝嗎？那晚她跟評(píng)審住的是同一家酒店！”
副手從手機(jī)里翻出我同時(shí)間段的入住記錄，厭惡地看著我，一聲不吭地收回了準(zhǔn)備跟我合伙開(kāi)店的投資書。
我成了人人喊打的過(guò)街老鼠，在酒店前的馬路上被憤怒的顧客開(kāi)車撞死。
再睜開(kāi)眼時(shí)，我看到學(xué)徒正站在晨會(huì)桌前，手扶著那臺(tái)大理石灶臺(tái)，聲音細(xì)軟：
”我能聽(tīng)見(jiàn)食材在說(shuō)話——”
01
”沈主廚，”江禾站在早餐會(huì)桌前，手掌貼著大理石臺(tái)面，聲音不大不小，帶著點(diǎn)剛?cè)肼毰赜械能?，”我能?tīng)見(jiàn)食材在說(shuō)話。三天后那批M9和牛全都會(huì)變質(zhì)！”
旁邊切菜的小劉刀頓了一下。
配菜的老周抬頭看了她一眼，又低頭繼續(xù)備料。
許帆站我旁邊，低聲說(shuō)了句”這小姑娘今天吃錯(cuò)藥了？”
我沒(méi)出聲。
我的手指攥著晨會(huì)記錄本，指節(jié)發(fā)白。
三天。
三十公斤和牛，每公斤進(jìn)價(jià)一千二。
變質(zhì)。
冷庫(kù)。
我腦子里飛快轉(zhuǎn)著，前世的畫面一幀一幀地切。老板顧總拍桌子的聲音、公關(guān)部電話被媒體打爆的鈴聲、許帆收走投資協(xié)議時(shí)那句”你怎么不早說(shuō)”——全在這一刻涌上來(lái)。
江禾還在裝模作樣地閉著眼，睫毛微微顫著，那種小姑娘認(rèn)真做事的樣子，上一世騙了所有人。
”它在說(shuō)，溫度……不對(duì)。有人沒(méi)關(guān)好冷庫(kù)門，溫差把肉面弄潮了，霉菌會(huì)在第三天凌晨大面積爆發(fā)?！?br>許帆笑了一聲：”行了，別演了，晨會(huì)趕緊散了，今晚