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曹守飛連連稱贊她聰明。
我停下腳步,回頭看了一眼招牌。
心中冷笑。
能花幾百塊買一個(gè)粽子的高端客戶,可不是冷凍淋巴肉能糊弄過(guò)去的。
我剛拿著五萬(wàn)塊推開(kāi)出租屋的門,門外就傳來(lái)急促的砸門聲。
打開(kāi)門,店里我親手帶出來(lái)的三個(gè)老伙計(jì)正站在門外。
他們滿頭大汗,身上的圍裙?jié)M是油污,眼睛通紅。
“師傅,我們不干了!”
老鐘抹了一把臉上的汗,氣憤地一拳砸在墻上。
“那個(gè)王婉一進(jìn)店就指手畫腳,把咱們昨天剛進(jìn)的特級(jí)五花肉全給退了!”
“她說(shuō)那肉太貴,直接拉來(lái)一車的淋巴肉!”
我倒水的動(dòng)作頓住,把水杯遞給他們。
子琪接過(guò)水杯,委屈地哭出聲。
“不僅換了肉,她還說(shuō)我們?nèi)齻€(gè)手腳太慢。”
“非要按計(jì)件克扣我們的底薪,說(shuō)包不夠數(shù)就一分錢別想拿?!?br>
我看著他們紅腫的眼眶,心里一陣發(fā)酸。
“曹守飛就由著她亂搞?”
我冷著臉問(wèn)。
“他眼里現(xiàn)在只有錢!”
子琪咬著牙罵。
“為了多賺錢,曹守飛一下子招了七八個(gè)學(xué)徒。”
“那些人連糯米和粳米都分不清,洗都不洗直接倒進(jìn)去!”
“他根本不用你的古法慢熬,直接一整瓶廉價(jià)香精進(jìn)去!”
大柱在旁邊氣得直喘粗氣。
“他們所謂的高奢粽子,現(xiàn)在成了流水線。一天能搞出幾千個(gè)?!?br>
“一天能搞出幾千個(gè),用的全是那些淋巴肉!”
我深吸一口氣,強(qiáng)壓下心里的怒火。
曹守飛現(xiàn)在占著原店址和“高端肉粽”的牌子。
如果我現(xiàn)在開(kāi)一家店做肉粽,跟我打價(jià)格戰(zhàn),還會(huì)倒打一耙抹黑我的名聲。
“既然他要把豬肉粽做爛,那我們就不做肉粽了!”
我把桌上的五萬(wàn)塊錢推到他們面前。
“師傅,那咱們做啥?”
老鐘愣愣地看著我。
“我們做最純正的海鮮高奢福粽?!?br>
我目光堅(jiān)定,聲音擲地有聲。
“專供金字塔尖的客戶,徹底避開(kāi)他的惡性競(jìng)爭(zhēng),直接做降維打擊!”
老鐘他們的眼睛瞬間亮了。
我立刻翻出通訊錄,打給多年積攢下來(lái)的頂級(jí)食材供貨商。
這五萬(wàn)塊錢成了我們翻盤的本錢。
幾通電話打完,兩小時(shí)后,貨車停在出租屋樓下。
我們幾個(gè)人把一箱箱帶著海水的泡沫箱搬進(jìn)屋。
里面是鮮活的大號(hào)海膽,手掌大小的極品網(wǎng)鮑,還有上等的高規(guī)格干貝。
在這間破舊的出租屋里,四個(gè)大男人圍著狹小的灶臺(tái)。
清洗鮑魚,挑揀干貝,小心翼翼地剖開(kāi)海膽取出金黃的蟹膏。
每一個(gè)步驟都不敢有半點(diǎn)馬虎。
我們熬了整整一個(gè)通宵,反復(fù)調(diào)整醬汁的比例。
終于趕在天亮?xí)r,第一鍋海鮮古法粽子出了爐。
我戴著隔熱手套,解開(kāi)捆扎的棕繩,一股鮮甜的海鮮香氣撲面而來(lái)。
濃郁的海鮮汁已經(jīng)完全浸透了每一粒糯米,泛著**的金**澤。
老鐘顧不得燙,伸手抓起一塊塞進(jìn)嘴里。
剛嚼了兩口,紅著眼眶。
“胡哥......”
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