。"他帶了一整箱料理包來，說以后主菜全用半成品加工，只有冷盤和擺盤自己做。"
我沒再回。
說了也沒用，這已經(jīng)不是我的廚房了。
但阿梅還是忍不住。"姐，趙姐下周二訂了位子，你走了誰給她做低嘌呤的湯？那個趙錢連嘌呤是什么都不知道。"
我想了想，把趙姐的忌口清單拍了張照發(fā)給阿梅。"你轉(zhuǎn)給他，讓他照著來。"
阿梅回了一個字。"哼。"
周五中午，我去錦味軒拿我落在**室的外套。
路過廚房門口的時候，我聽見趙錢在里面打電話。
"放心吧哥，這邊全搞定了，老板二十八九歲，什么都不懂，光看賣相。我那套擺盤唬住他綽有余。"他笑了兩聲，"食材成本我壓到原來的五分之一，省下來的那些錢，咱倆分。"
我沒停步。
也沒回頭。
這種事見多了。
**室里我的外套還在柜子里，柜門上貼著一張便利貼，是阿梅的字。"姐，我給你留了一份醬牛肉在冷藏層第二格，你的方子我還沒學(xué)全，改天教我。"
我把便利貼揭下來，疊好，放進口袋。
出門的時候碰到了前廳的周經(jīng)理。
他正在門口抽煙，看見我，把煙掐了。"周姐，走了？"
"嗯。"
"可惜了。"他吐了口煙，"昨天晚上劉總的秘書打電話來訂下個月十八號的位子，指名要你做。我跟他說你不在了，電話那頭沉默了好幾秒。"
"然后呢？"
"然后他說我考慮一下，就掛了。"周經(jīng)理看了我一眼，"劉總是我們這兒最大的客戶，一年光在這吃飯就花幾十萬。"
我點頭，沒說什么。
"周姐，"周經(jīng)理壓低了聲音，"你下家找好了嗎？"
"還沒。"
"要是需要幫忙，跟我說一聲。"
"謝了，周哥。"
我往外走。
走到停車場的時候，手機響了。
一個沒存號碼的來電。
我接了。
對面是個中年女人的聲音，語氣平和，帶著一種不緊不慢的尊重。"周師傅，那邊的事我聽說了。您要是有空，明天下午方便來坐坐嗎？地方還是老地方。"
"不急。"我說，"等我歇幾天。"
"好，您定時間。那邊的灶臺和設(shè)備我都按您之前提的規(guī)格備好了，隨時能用。"
"