，你是不是太激動了？”他不悅地說道，“什么開水白菜，不就是一碗雞湯嗎？做得清澈一點，有什么了不起？我們用現(xiàn)代的離心澄清技術(shù)，可以做得比這更徹底！”
“不一樣！”陸澤遠(yuǎn)猛地?fù)u頭，他指著那碗湯，對高天麟，也對現(xiàn)場所有人解釋道。
“這絕不是普通的雞湯！它是用**雞、**鴨、云腿、干貝、排骨等多種食材，反復(fù)吊煮至少十二個時辰，再用雞茸和豬里脊蓉，交替‘清掃’至少三次以上，才能得到的至清至鮮的頂湯！”
“它的名字叫‘開水’，是因為它清澈如水，不見油花。它的精髓叫‘白菜’，是因為只有用這種看似寡淡的食材，才能最大限度地襯托出湯的極致鮮美。萬般滋味，皆在其中，這才是**料理的巔峰境界——大味至淡！”
陸澤遠(yuǎn)的每一句話，都像一顆釘子，釘在現(xiàn)場每個人的心里。
觀眾席安靜了。
選手們呆住了。
他們看著那碗平平無奇的湯，眼神變了。原來這碗看似簡單的“白水”，背后竟然蘊**如此繁復(fù)到極致的工藝！
高天麟的嘴唇動了動，卻一個字也說不出來。
離心機？
他引以為傲的現(xiàn)代科技，在這道菜背后所代表的、那種不計成本的時間與心血面前，顯得如此蒼白，如此可笑。
陸澤遠(yuǎn)已經(jīng)迫不及待地拿起湯匙，小心翼翼地舀了一勺湯。
湯匙是白色的，湯是無色的。
他甚至能透過湯，清晰地看到湯匙上的紋路。
他將湯送入口中。
那一瞬間，他的眼睛猛地睜大，瞳孔劇烈地收縮。
整個人如同被雷電擊中一般，僵在了座位上。
時間，仿佛靜止了。
所有人都屏住呼吸，看著他。
一秒。
兩秒。
三秒。
一滴清淚，毫無預(yù)兆地從陸澤遠(yuǎn)的眼角滑落。
他哭了。
一個在美食界以冷靜、客觀著稱的頂級食評家，在全國直播的鏡頭前，被一碗湯，感動得哭了。
“是這個味道……”他喃喃自語，聲音里帶著哭腔，“爺爺，是這個味道……我找到了……我終于找到了……”
現(xiàn)場一片嘩然！
到底是什么樣的味道，能讓一個評委當(dāng)場失態(tài)至此？
高天麟的臉色已經(jīng)從慘白變成了鐵青。
陸澤?遠(yuǎn)的反應(yīng)，無疑是對他最響亮的一記耳光。
他感到了前所未有的羞辱和威脅。
他不能輸，尤其不能輸給一個拿著鐵鍋的野丫頭！
“裝模作樣！”他從牙縫里擠出幾個字，拿起自己的湯匙，帶著一股狠勁，也舀了一勺湯。
他要親自戳穿這個謊言！
他要告訴所有人，這不過是一碗味道稍微濃郁一點的雞湯而已，根本沒有那么神奇！
湯，入口。
那一瞬間，高天麟的表情，凝固了。
沒有想象中的濃郁。
也沒有任何一種調(diào)味料的霸道。
入口的第一感覺，是極致的溫潤，和一種難以形容的清甜。
緊接著，仿佛有一顆味覺的**，在他的舌尖轟然引爆！
雞的鮮，鴨的醇，火腿的咸香，干貝的甘美……無數(shù)種食材的精華，被完美地融合在一起，層層疊疊地綻放開來。那滋味霸道無比，卻又和諧統(tǒng)一，瞬間沖垮了他所有的味覺防線，席卷了他的整個口腔，甚至鉆進(jìn)了他的靈魂深處！
他的大腦一片空白。
他引以為傲的、經(jīng)過無數(shù)次訓(xùn)練的“皇帝舌”，在這碗湯面前，徹底失去了分析能力。
他只能被動地承受著那股美味的洪流，一遍又一遍地沖刷著他。
他想起了自己很小的時候，祖父也曾給他做過一道湯。祖父說，那是高家菜的根，但味道，卻遠(yuǎn)不及眼前的萬分之一。
祖父還說，高家菜的菜譜，是祖上從宮里一位姓蘇的御廚那里“得”來的。
一個念頭，如同閃電，劈開了他的思緒。
姓蘇？
他也姓蘇！
高天麟猛地抬頭，看向我。
我的臉上沒有任何表情，眼神平靜得像一潭深不見底的古井。
可在他看來，那平靜的背后，卻仿佛隱藏著無盡的嘲弄。
“不可能……這絕對不可能！”他在心里狂吼。
這只是巧合！
一定是巧合！
“高老師？”旁邊的導(dǎo)演小心翼翼地提醒，“請您……點評?！?br>高天麟回過神來。
他看著空空如也的湯匙，才發(fā)現(xiàn)自己不知不覺間