宋家認(rèn)親宴上，全家抱著蘇柔哭了半個(gè)時(shí)辰。
我坐在旁邊，手里還提著兩條魚。
魚都快看哭了。
宋夫人摟著蘇柔喊心肝。
宋老爺拍著桌子說蒼天有眼。
宋家大哥轉(zhuǎn)頭看見我，皺眉道：“你怎么還沒走？”
我晃了晃手里的銀鎖。
“我也是來認(rèn)親的?！?br>滿堂賓客安靜片刻，隨后有人笑出了聲。
宋夫人擦著眼淚道：“姑娘，宋家的女兒已經(jīng)找回來了?！?br>我低頭看了看手里的鯉魚。
“那行?！?br>“親認(rèn)不上，魚還收嗎？”
宋家大哥宋承業(yè)的臉當(dāng)場(chǎng)黑了。
“宋家今日設(shè)宴，什么好魚沒有，缺你這兩條？”
我把魚往他面前遞了遞。
“剛撈的，肚子里沒有泥。你們桌上那條就不行了，死前大概吃了半塘淤泥，死后又讓廚子蒸了一回，怨氣挺重。”
宋承業(yè)嘴角抽了抽。
宴席中間正擺著一道清蒸鱸魚。
方才大家忙著哭，沒人動(dòng)筷。
經(jīng)我這么一說，賓客紛紛低頭看魚。
有人悄悄把筷子收了回去。
宋承業(yè)咬著牙道：“你是來認(rèn)親的，還是來砸場(chǎng)子的？”
“本來是認(rèn)親。”
我看了眼被宋夫人抱在懷里的蘇柔。
“現(xiàn)在看，可能得先救你家的魚。”
話音剛落，廚房方向傳來一聲大喊。
“吳師傅，魚湯腥得壓不住了！”
宋承業(yè)的臉更黑了。
今日宴席是宋家酒樓的廚子操辦。
宋家靠酒樓和糧鋪起家，這桌認(rèn)親宴不只請(qǐng)了親朋，還請(qǐng)了縣里幾個(gè)常來往的商戶。
偏偏廚房出了岔子。
宋承業(yè)顧不上趕我，轉(zhuǎn)身往后廚走。
我提著魚跟了上去。
他回頭瞪我。
“誰讓你跟來的？”
“魚?！?br>“魚讓你來的？”
“它們怕死得不值。”
后廚里亂成一團(tuán)。
大鍋中的魚湯泛著灰白色的沫，腥味直沖房梁。
案板上堆著幾條處理到一半的魚，魚鱗刮得亂七八糟，魚腹里的黑膜也沒去干凈。
一個(gè)年輕廚子急得滿頭是汗。
站在灶前的吳師傅年過六十，是宋家酒樓的老廚子。
他舀起一勺湯聞了聞，直接倒回鍋里。
“魚不新鮮，血線沒放干凈，重做也來不及了。”
宋承業(yè)問：“加酒呢？”
“已經(jīng)加了一壇?！?br>“姜呢？”
“半筐?！?br>我聽得心疼。
“魚跟姜有仇嗎？”
幾個(gè)人一起看向我。
我把手里兩條鯉魚放上案板。
“讓開。”
宋承業(yè)伸手?jǐn)r我。
“這是宋家后廚?！?br>“那你來？”
他看了一眼魚，手收回去了。
我卷起袖子，先用刀背從魚尾往上輕輕一推。
鱗片沒有四處亂飛，而是順著刀背成排翻起。
翻到魚鰓下，我換了個(gè)角度，在魚腹處輕劃一刀，兩指探進(jìn)去，將內(nèi)臟和黑膜一并帶出。
整條魚從開腹到清洗，只用了幾口氣。
年輕廚子看得發(fā)愣。
“魚鱗還能這么刮？”
“不能?！?br>我把刀遞給他。
“你的手不行。”
吳師傅卻沒笑。
他盯著我握刀的手，又盯著案板上的魚，忽然擠開年輕廚子。
“再殺一條?！?br>“你不是看見了嗎？”
“再殺一條。”
我覺得他語氣奇怪，卻還是拿起第二條魚。
這一次，我從魚尾處開刀，沿著魚骨貼肉走了一遍，刀尖一挑，帶出完整的血線。
吳師傅手里的湯勺掉進(jìn)了水盆。
哐當(dāng)一聲。
宋承業(yè)皺眉。
“吳師傅？”
吳師傅沒應(yīng)他。
他抓住我的手腕，問得又急又快：“這套回鱗刀，你跟誰學(xué)的？”
“我娘。”
“**叫什么？”
“姜秀蘭?！?br>吳師傅往后退了半步。
灶里的柴火噼啪響了一聲。
他的臉像是被煙熏白了。
“姜秀蘭……”
“您認(rèn)識(shí)？”
他盯著我看了半天，又低頭看我腰間的銀鎖。
“她左手虎口，是不是有一道油燙的疤？”
我點(diǎn)頭。
“冬天一冷就疼，殺魚前得先用熱水泡手?！?br>吳師傅抬手扶住灶臺(tái)。
“她是老太爺身邊的廚娘?！?br>我還沒說話，宋承業(yè)先道：“會(huì)一道刀法說明不了什么。宋家酒樓開了幾十年，學(xué)過這手藝的人不止一個(gè)?！?br>吳師傅猛地轉(zhuǎn)頭。
“這不是酒樓**弟的刀法?！?br>“回鱗刀是老太爺年輕時(shí)琢磨出來的，只教過姜秀蘭一個(gè)人?！?br>“因?yàn)樗笫质苓^傷，拿不穩(wěn)重刀，老