第1章
。,而是胃里火燒火燎、眼前發(fā)黑的極限低血糖狀態(tài)。,入目是灰撲撲的帳頂,布料粗糙得能磨破皮膚??諝饫飶浡睗竦拿刮叮熘还扇粲腥魺o(wú)的……雜草腐爛的氣息。“什么情況?”蘇云溪撐著手肘想坐起來(lái),胳膊卻軟得使不上勁,“我昨晚不是通宵剪美食視頻,趴在桌上睡著了嗎……”。,她正為“辣條的一百種吃法”系列視頻肝到頭禿——桌上還攤著辣椒粉、孜然粉、豆皮和那臺(tái)小巧的真空封口機(jī)。。,就是現(xiàn)在。
蘇云溪深吸一口氣,強(qiáng)迫自已冷靜。她環(huán)顧四周——這是一間約莫十平米的屋子,陳設(shè)簡(jiǎn)單到寒酸:一張硬板床,一張缺了腿用石頭墊著的木桌,一個(gè)掉了漆的舊木箱。窗戶(hù)紙破了幾個(gè)洞,冷風(fēng)呼呼往里灌。
身上穿的是一套灰藍(lán)色的粗布衣裙,袖口磨得起毛邊。
“穿越了?”她腦子里蹦出這個(gè)詞,心臟猛地一沉。
吃力地爬下床,她踉蹌著走到門(mén)邊。木門(mén)吱呀一聲推開(kāi),外面是個(gè)雜草叢生的小院。院墻高聳,墻皮斑駁脫落,墻角堆著不知名的枯藤。天色陰沉,幾只烏鴉停在光禿禿的樹(shù)枝上,叫聲凄厲。
——這地方,怎么看都像個(gè)……冷宮。
“靜心苑?!碧K云溪看見(jiàn)院門(mén)上掛著的破舊牌匾,字跡都模糊了,“還真是冷宮。”
胃又是一陣絞痛。
她扶著門(mén)框,腦子里飛快整合信息:原主的記憶斷斷續(xù)續(xù)涌來(lái)——蘇氏,十六歲入宮,家道中落無(wú)依無(wú)靠,因“詛咒太子”的莫須有罪名被打入冷宮,已經(jīng)在這兒熬了半年。昨天夜里發(fā)了場(chǎng)高燒,沒(méi)撐過(guò)去。
而自已,就這么頂替了她。
“詛咒太子?我連太子長(zhǎng)什么樣都不知道……”蘇云溪苦笑,“不過(guò)現(xiàn)在最重要的不是這個(gè)?!?br>
她捂著肚子,眼神開(kāi)始發(fā)直:“我要吃飯。”
冷宮顯然不會(huì)有定時(shí)送飯的待遇。原主記憶里,每天只有一個(gè)啞巴老太監(jiān)從門(mén)縫塞進(jìn)兩個(gè)硬邦邦的窩窩頭,能不能拿到還得看運(yùn)氣——有時(shí)會(huì)被同住冷宮的其他人搶走。
蘇云溪在屋里翻找一圈,連粒米都沒(méi)找到。倒是從床底下摸出個(gè)落滿(mǎn)灰的小布包。
布包很輕。
她抖了抖灰,解開(kāi)系帶——然后愣住了。
辣椒粉。孜然粉。花椒面。一小包鹽。還有一疊干豆皮。
布包最底下,竟然還塞著那臺(tái)迷你真空封口機(jī),以及幾卷食品級(jí)包裝袋。
“這……”蘇云溪手指微微發(fā)抖,“這是我拍視頻用的那套東西?跟著我一起穿過(guò)來(lái)了?”
她抓起那包辣椒粉,熟悉的辛辣氣息鉆進(jìn)鼻腔。不是這個(gè)時(shí)代粗糙的辣椒面,而是現(xiàn)代工藝研磨的細(xì)粉,色澤鮮紅,香氣醇厚。
豆皮也是她精挑細(xì)選的——薄而有韌性,適合做辣條胚子。
“天不絕我……”蘇云溪眼睛亮了。
餓到極致的腦子反而轉(zhuǎn)得飛快。冷宮缺吃少穿,但這些調(diào)料和豆皮,在眼下就是救命稻草!
辣條。
現(xiàn)代小吃界的扛把子,成本低、口味重、吃起來(lái)上癮。她上個(gè)月剛研究出家庭版辣條配方,視頻播放量破了百萬(wàn)。
“沒(méi)有現(xiàn)代廚具,但冷宮應(yīng)該有廚房吧?”蘇云溪抓起布包,跌跌撞撞走出房門(mén)。
院子西側(cè)果然有個(gè)矮棚,里頭搭著簡(jiǎn)陋的土灶,灶上架著一口生銹的鐵鍋。旁邊堆著些枯枝,墻角水缸里還有半缸渾濁的水。
條件艱苦,但夠用了。
蘇云溪挽起袖子,先舀水把鐵鍋刷了三遍。然后打水泡發(fā)豆皮——干豆皮需要泡軟才能加工。
等待的時(shí)間里,她蹲在灶前生火。打火石用得生疏,試了七八次才點(diǎn)燃枯葉,嗆得她直咳嗽。
火苗終于竄起來(lái)時(shí),蘇云溪看著那點(diǎn)暖黃的光,莫名鼻子一酸。
“不能哭?!彼昧δ税涯?,“哭又不能飽肚子?!?br>
豆皮泡軟后,她瀝干水分,將豆皮撕成巴掌大小的片狀。沒(méi)有蒸鍋,就用竹篦子架在鐵鍋上,底下燒水,靠蒸汽把豆皮蒸軟。
蒸汽升騰起來(lái)時(shí),蘇云溪開(kāi)始調(diào)醬料。辣椒粉、孜然粉、花椒面、鹽,按記憶中的比例混合。沒(méi)有糖和味精,就用一點(diǎn)點(diǎn)曬干的野棗磨碎代替甜味——這是原主記憶中,冷宮角落里那棵野棗樹(shù)結(jié)的果子,又酸又澀,沒(méi)人吃,但磨碎后能提供少許天然糖分。
“還缺油……”她皺眉。
沒(méi)有植物油,但她在廚房角落里找到個(gè)小陶罐,里頭竟然有半罐凝固的豬油——大概是之前住這兒的人藏起來(lái)的。
“就它了?!?br>
豬油在鐵鍋里化開(kāi),燒到微微冒煙。蘇云溪將混合好的香料粉倒進(jìn)去,“滋啦”一聲——濃郁的辛香瞬間爆炸般彌漫開(kāi)來(lái)!
辣椒的烈、孜然的野、花椒的麻,被熱油激發(fā)到極致,霸道地沖進(jìn)鼻腔。
蘇云溪被嗆得連打兩個(gè)噴嚏,手里木勺卻攪得更快。油和香料混合成紅亮濃稠的辣油,在鍋里咕嘟咕嘟冒著泡。
她把蒸軟的豆皮倒進(jìn)辣油里,快速翻炒,讓每一片豆皮都均勻裹上醬料。豆皮吸飽了辣油,從淡**變成**的紅棕色,油潤(rùn)發(fā)亮。
最后一步,她把辣條一片片攤在洗凈的竹篩上,架到灶臺(tái)邊——借著灶膛的余溫慢慢烘烤,讓表面收干,口感會(huì)更韌。
做完這一切,蘇云溪累得直接坐在了地上。
但她的眼睛死死盯著那篩紅彤彤的辣條。
香氣已經(jīng)控制不住了。
霸道、熾烈、帶著油脂焦香的辣味,混著孜然和花椒的復(fù)合香氣,像一只無(wú)形的手,從這間破敗的廚房飄出去,飄過(guò)荒草叢生的院子,飄向冷宮每一個(gè)角落。
蘇云溪咽了口唾沫。
她伸手,小心翼翼地捏起一片辣條。
豆皮表面裹著紅亮的辣油,在昏暗光線(xiàn)下泛著**的光澤。她吹了吹,咬下一口——
先是辣,純粹的、尖銳的辣,像一把火從舌尖燒到喉嚨。
然后是香,孜然和花椒的香氣在咀嚼中層層釋放,混合著豆皮被烘烤后特有的焦香。
最后是韌,豆皮吸飽了湯汁,嚼勁十足,越嚼越香。
現(xiàn)代工業(yè)辣條那種濃重的添加劑味道完全沒(méi)有,只有食材本身和香料碰撞出的、原始而暴力的美味。
“好吃……”蘇云溪眼眶發(fā)熱。
不是因?yàn)檫@辣條多驚艷,而是因?yàn)椤谶@個(gè)陌生的、冰冷的、朝不保夕的世界里,她用自已的雙手,做出了熟悉的味道。
胃終于得到了撫慰。
她坐在灶臺(tái)邊,一片接一片,吃得滿(mǎn)嘴紅油。辣意沖上頭頂,逼出細(xì)密的汗,連帶著穿越以來(lái)的恐慌和茫然,似乎都被這辛辣驅(qū)散了些許。
吃到第五片時(shí),院門(mén)外突然傳來(lái)腳步聲。
雜亂,急促,不止一個(gè)人。
“什么味兒?香死個(gè)人了!”
“從哪兒飄來(lái)的?好像是……靜心苑?”
“那個(gè)廢妃住的破院子?她能有什么好吃的?”
“去看看!饞死老子了!”
蘇云溪?jiǎng)幼饕活D。
她看了眼竹篩上還剩大半的辣條,又看了眼破敗的院門(mén)。
——冷宮的第一批客人,聞著味兒來(lái)了。
而她的辣條生意,似乎……要開(kāi)張了?
蘇云溪深吸一口氣,強(qiáng)迫自已冷靜。她環(huán)顧四周——這是一間約莫十平米的屋子,陳設(shè)簡(jiǎn)單到寒酸:一張硬板床,一張缺了腿用石頭墊著的木桌,一個(gè)掉了漆的舊木箱。窗戶(hù)紙破了幾個(gè)洞,冷風(fēng)呼呼往里灌。
身上穿的是一套灰藍(lán)色的粗布衣裙,袖口磨得起毛邊。
“穿越了?”她腦子里蹦出這個(gè)詞,心臟猛地一沉。
吃力地爬下床,她踉蹌著走到門(mén)邊。木門(mén)吱呀一聲推開(kāi),外面是個(gè)雜草叢生的小院。院墻高聳,墻皮斑駁脫落,墻角堆著不知名的枯藤。天色陰沉,幾只烏鴉停在光禿禿的樹(shù)枝上,叫聲凄厲。
——這地方,怎么看都像個(gè)……冷宮。
“靜心苑?!碧K云溪看見(jiàn)院門(mén)上掛著的破舊牌匾,字跡都模糊了,“還真是冷宮。”
胃又是一陣絞痛。
她扶著門(mén)框,腦子里飛快整合信息:原主的記憶斷斷續(xù)續(xù)涌來(lái)——蘇氏,十六歲入宮,家道中落無(wú)依無(wú)靠,因“詛咒太子”的莫須有罪名被打入冷宮,已經(jīng)在這兒熬了半年。昨天夜里發(fā)了場(chǎng)高燒,沒(méi)撐過(guò)去。
而自已,就這么頂替了她。
“詛咒太子?我連太子長(zhǎng)什么樣都不知道……”蘇云溪苦笑,“不過(guò)現(xiàn)在最重要的不是這個(gè)?!?br>
她捂著肚子,眼神開(kāi)始發(fā)直:“我要吃飯。”
冷宮顯然不會(huì)有定時(shí)送飯的待遇。原主記憶里,每天只有一個(gè)啞巴老太監(jiān)從門(mén)縫塞進(jìn)兩個(gè)硬邦邦的窩窩頭,能不能拿到還得看運(yùn)氣——有時(shí)會(huì)被同住冷宮的其他人搶走。
蘇云溪在屋里翻找一圈,連粒米都沒(méi)找到。倒是從床底下摸出個(gè)落滿(mǎn)灰的小布包。
布包很輕。
她抖了抖灰,解開(kāi)系帶——然后愣住了。
辣椒粉。孜然粉。花椒面。一小包鹽。還有一疊干豆皮。
布包最底下,竟然還塞著那臺(tái)迷你真空封口機(jī),以及幾卷食品級(jí)包裝袋。
“這……”蘇云溪手指微微發(fā)抖,“這是我拍視頻用的那套東西?跟著我一起穿過(guò)來(lái)了?”
她抓起那包辣椒粉,熟悉的辛辣氣息鉆進(jìn)鼻腔。不是這個(gè)時(shí)代粗糙的辣椒面,而是現(xiàn)代工藝研磨的細(xì)粉,色澤鮮紅,香氣醇厚。
豆皮也是她精挑細(xì)選的——薄而有韌性,適合做辣條胚子。
“天不絕我……”蘇云溪眼睛亮了。
餓到極致的腦子反而轉(zhuǎn)得飛快。冷宮缺吃少穿,但這些調(diào)料和豆皮,在眼下就是救命稻草!
辣條。
現(xiàn)代小吃界的扛把子,成本低、口味重、吃起來(lái)上癮。她上個(gè)月剛研究出家庭版辣條配方,視頻播放量破了百萬(wàn)。
“沒(méi)有現(xiàn)代廚具,但冷宮應(yīng)該有廚房吧?”蘇云溪抓起布包,跌跌撞撞走出房門(mén)。
院子西側(cè)果然有個(gè)矮棚,里頭搭著簡(jiǎn)陋的土灶,灶上架著一口生銹的鐵鍋。旁邊堆著些枯枝,墻角水缸里還有半缸渾濁的水。
條件艱苦,但夠用了。
蘇云溪挽起袖子,先舀水把鐵鍋刷了三遍。然后打水泡發(fā)豆皮——干豆皮需要泡軟才能加工。
等待的時(shí)間里,她蹲在灶前生火。打火石用得生疏,試了七八次才點(diǎn)燃枯葉,嗆得她直咳嗽。
火苗終于竄起來(lái)時(shí),蘇云溪看著那點(diǎn)暖黃的光,莫名鼻子一酸。
“不能哭?!彼昧δ税涯?,“哭又不能飽肚子?!?br>
豆皮泡軟后,她瀝干水分,將豆皮撕成巴掌大小的片狀。沒(méi)有蒸鍋,就用竹篦子架在鐵鍋上,底下燒水,靠蒸汽把豆皮蒸軟。
蒸汽升騰起來(lái)時(shí),蘇云溪開(kāi)始調(diào)醬料。辣椒粉、孜然粉、花椒面、鹽,按記憶中的比例混合。沒(méi)有糖和味精,就用一點(diǎn)點(diǎn)曬干的野棗磨碎代替甜味——這是原主記憶中,冷宮角落里那棵野棗樹(shù)結(jié)的果子,又酸又澀,沒(méi)人吃,但磨碎后能提供少許天然糖分。
“還缺油……”她皺眉。
沒(méi)有植物油,但她在廚房角落里找到個(gè)小陶罐,里頭竟然有半罐凝固的豬油——大概是之前住這兒的人藏起來(lái)的。
“就它了?!?br>
豬油在鐵鍋里化開(kāi),燒到微微冒煙。蘇云溪將混合好的香料粉倒進(jìn)去,“滋啦”一聲——濃郁的辛香瞬間爆炸般彌漫開(kāi)來(lái)!
辣椒的烈、孜然的野、花椒的麻,被熱油激發(fā)到極致,霸道地沖進(jìn)鼻腔。
蘇云溪被嗆得連打兩個(gè)噴嚏,手里木勺卻攪得更快。油和香料混合成紅亮濃稠的辣油,在鍋里咕嘟咕嘟冒著泡。
她把蒸軟的豆皮倒進(jìn)辣油里,快速翻炒,讓每一片豆皮都均勻裹上醬料。豆皮吸飽了辣油,從淡**變成**的紅棕色,油潤(rùn)發(fā)亮。
最后一步,她把辣條一片片攤在洗凈的竹篩上,架到灶臺(tái)邊——借著灶膛的余溫慢慢烘烤,讓表面收干,口感會(huì)更韌。
做完這一切,蘇云溪累得直接坐在了地上。
但她的眼睛死死盯著那篩紅彤彤的辣條。
香氣已經(jīng)控制不住了。
霸道、熾烈、帶著油脂焦香的辣味,混著孜然和花椒的復(fù)合香氣,像一只無(wú)形的手,從這間破敗的廚房飄出去,飄過(guò)荒草叢生的院子,飄向冷宮每一個(gè)角落。
蘇云溪咽了口唾沫。
她伸手,小心翼翼地捏起一片辣條。
豆皮表面裹著紅亮的辣油,在昏暗光線(xiàn)下泛著**的光澤。她吹了吹,咬下一口——
先是辣,純粹的、尖銳的辣,像一把火從舌尖燒到喉嚨。
然后是香,孜然和花椒的香氣在咀嚼中層層釋放,混合著豆皮被烘烤后特有的焦香。
最后是韌,豆皮吸飽了湯汁,嚼勁十足,越嚼越香。
現(xiàn)代工業(yè)辣條那種濃重的添加劑味道完全沒(méi)有,只有食材本身和香料碰撞出的、原始而暴力的美味。
“好吃……”蘇云溪眼眶發(fā)熱。
不是因?yàn)檫@辣條多驚艷,而是因?yàn)椤谶@個(gè)陌生的、冰冷的、朝不保夕的世界里,她用自已的雙手,做出了熟悉的味道。
胃終于得到了撫慰。
她坐在灶臺(tái)邊,一片接一片,吃得滿(mǎn)嘴紅油。辣意沖上頭頂,逼出細(xì)密的汗,連帶著穿越以來(lái)的恐慌和茫然,似乎都被這辛辣驅(qū)散了些許。
吃到第五片時(shí),院門(mén)外突然傳來(lái)腳步聲。
雜亂,急促,不止一個(gè)人。
“什么味兒?香死個(gè)人了!”
“從哪兒飄來(lái)的?好像是……靜心苑?”
“那個(gè)廢妃住的破院子?她能有什么好吃的?”
“去看看!饞死老子了!”
蘇云溪?jiǎng)幼饕活D。
她看了眼竹篩上還剩大半的辣條,又看了眼破敗的院門(mén)。
——冷宮的第一批客人,聞著味兒來(lái)了。
而她的辣條生意,似乎……要開(kāi)張了?
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