第二天早上六點半，時穗醒了。

不是自然醒。

是餓醒的。

她躺在床上，盯著天花板上的裂紋看了三分鐘。

肚子咕咕叫的聲音在安靜的房間里特別響。

昨天那碗麻辣拌，好吃是好吃，但熱量太低了，半夜就消化完了。

她爬起來，光腳踩在地板上，走到廚房打開冰箱。

冷藏室里整齊擺著昨天剩下的食材。

雞胸肉、西蘭花、雞蛋、一盒鮮蝦。

冷凍層里有分裝好的雜糧飯。

都是昨晚整理好的。

時穗拿出蝦，塑料盒上還凝著水珠。

蝦很新鮮，個頭均勻，青灰色的殼在晨光里泛著光。

她突然想起昨晚睡前想的那個念頭。

蒜香檸檬蝦。

手機在桌上震了一下。

宿舍群。

周曉雨：“早八殺我……誰幫我?guī)€煎餅果子，加兩個蛋一根腸?！?br>
林琳：“我也要，加辣條?！?br>
后面@了時穗。

時穗看著那條消息，手指在屏幕上懸空。

以前在宿舍，她總是那個早起幫大家?guī)г顼埖摹?br>
因為醒得早，也因為……不好意思拒絕。

她打字：“搬出來了，帶不了?！?br>
發(fā)送。

然后把手機關了靜音，屏幕朝下扣在桌上。

清凈了。

她回到廚房，把蝦倒進盆里，接水化凍。

蝦在水里慢慢舒展開，須子輕輕漂動。

做這個蝦的念頭，是昨晚刷視頻時看到的。

一個健身博主的食譜，說高蛋白低脂肪，十分鐘搞定。

但她想加點自己的東西。

視頻里只用蒜和檸檬，她想加點迷迭香。

之前在西餐廳打過工，記得主廚說過，迷迭香和海鮮很搭。

材料擺好：蒜五瓣，檸檬一個，橄欖油噴霧，干迷迭香一小撮，黑胡椒，鹽。

還有最重要的——手機支架。

這是昨晚下單的。

同城閃送，凌晨就到了。

銀色的三腳架，可以伸縮，頂上有個手機夾。

時穗把它拿出來，擺在廚房臺面一角。

她沒想過要靠這個賺錢。

家里每個月按時打生活費，雖然不算大富大貴，但交完房租吃飽飯綽綽有余。

爸媽說，大學期間專心學習就行。

但她就是想錄。

為什么？

說不清楚。

可能只是想讓那些“你肯定不行”的聲音看看。

也可能是單純想記錄。

看自己到底能堅持多久，能做出多少好吃的減脂餐。

或者更簡單：做都做了，不拍下來可惜。

她把手機夾上去，調(diào)整角度。

鏡頭對準案板和大半口鍋，自己的手會入鏡，但臉不會。

這樣就好。

她不想露臉。

至少現(xiàn)在不想。

按下錄制鍵，紅色的小圓點亮起來。

時穗深吸一口氣。

“今天做蒜香檸檬蝦。”

她對著鏡頭說，聲音比想象中平靜，“減脂期也能吃的快手菜?！?br>
說完自己先愣了一下。

這話術，怎么跟那些美食博主一模一樣。

她搖搖頭，開始動手。

蒜剝皮，切片。

刀不夠快，切得有點厚。

她也不在意，反正要煎出香味，厚點反而不容易糊。

檸檬對半切，一半擠汁，一半留著切片。

蝦己經(jīng)化凍了。

她拿起一只，用剪刀剪掉蝦須和蝦腳，沿著背部剪開，挑出黑色的蝦線。

動作不算熟練。

一只，兩只，三只……處理到第十只時，手指被蝦殼劃了一下，冒了點血珠。

她皺了皺眉，用水沖了沖，繼續(xù)。

全部處理好，瀝干水，撒上黑胡椒和鹽，拌勻。

開火。

鍋燒熱，噴一層薄薄的橄欖油。

油霧在鍋里散開，幾乎沒有積油，只有一層微亮的光。

“減脂餐用油要少?！?br>
她對著鏡頭說，像是在解釋，又像是在提醒自己，“噴霧瓶比倒油好控制。”

蒜片下鍋。

滋啦——香氣瞬間炸開。

蒜味混著油溫的熱氣，沖進鼻腔。

蒜片邊緣開始泛起金**。

時穗把蝦倒進去。

又是一陣滋啦聲。

蝦肉接觸熱鍋的瞬間，從青灰變成淡粉，卷曲起來。

她用鏟子輕輕翻動，讓每只蝦都均勻受熱。

煎蝦的香味和蒜香混在一起，越來越濃。

她拿起那半顆檸檬，對準鍋里，擠汁。

透明的檸檬汁淋在蝦上，遇熱蒸發(fā)，帶出一股清新的酸香。

和蒜香撞在一起，意外地和諧。

這時她撒了那撮干迷迭香。

碎碎的葉子落在蝦和蒜片上，被熱氣一烘，散發(fā)出一種類似松木的香氣，混進原本的味道里。

最后放入檸檬片。

薄薄的**圓片貼在蝦身上，被鍋里的余溫烘出一點點汁水。

關火。

時穗把蝦盛進白瓷盤里。

粉紅的蝦蜷曲著，沾著金黃的蒜片和深綠的迷迭香，檸檬片點綴在邊緣。

熱氣騰騰，香味首往臉上撲。

她端起盤子，湊到鏡頭前停了三秒。

然后移開。

錄制結束。

時穗把手機拿下來，看著剛才錄的視頻。

畫面有點暗，她的手偶爾會擋鏡頭，說話時還有幾句磕巴。

但蝦看起來……真不錯。

她夾起一只，吹了吹，送進嘴里。

蝦肉緊實彈牙，蒜香完全滲進去了，混合著檸檬的微酸，很開胃。

迷迭香的味道比想象中明顯，但不是搶戲，而是讓整個味道更有層次。

好吃！

比昨天那碗麻辣拌還好吃！

她一口氣吃了五只，才想起沒配主食。

又去盛了一小碗雜糧飯，紫米糙米小米混在一起，嚼起來有股淡淡的谷物香。

用蝦汁拌飯。

絕了！

蒜香檸檬的酸鮮味裹著飯粒，迷迭香的余韻在嘴里慢慢散開。

她一口蝦一口飯，吃得額頭冒汗。

吃完后，盤子干凈得像是洗過。

她坐在椅子上，摸著肚子。

飽了。

但不撐。

那種蛋白質(zhì)和碳水帶來的踏實滿足感，和昨天吃外賣后的油膩空虛完全不一樣。

手機又震了。

林琳：“@時穗 真自己做飯?。?br>
發(fā)來看看？”

時穗看著桌上那只空盤，和旁邊還熱著的鍋。

她點開相冊，翻到剛才錄的視頻。

剪輯軟件是現(xiàn)下載的。

她找了個最簡單的，把開頭調(diào)整角度的部分剪掉，中間手擋鏡頭的地方刪掉，磕巴的地方保留。

加了字幕：蒜香檸檬蝦（減脂版）**音樂選了首輕快的純音樂，音量調(diào)低，不壓過人聲。

最后導出。

她打開一個之前注冊了但從沒用的視頻號。

名字叫“穗的減脂廚房”，頭像是個簡筆畫的小飯碗。

簡介只寫了一行：“155cm/70kg，正在減脂，記錄每天吃啥。”

粉絲：0。

她把視頻傳上去。

標題想了很久，最后打了：“減脂Day1：蒜香檸檬蝦，低卡高蛋白，十分鐘搞定?！?br>
發(fā)布。

屏幕顯示上傳成功。

時穗放下手機，開始洗碗。

水流嘩嘩地沖過盤子，檸檬和蒜的味道還留在空氣里。

她擦干手，回到客廳時，下意識看了眼手機。

播放量：3。

點贊：0。

評論：0。

正常。

誰看得見啊。

她自嘲地笑了笑，把手機扔到沙發(fā)上，打開電視隨便放了部綜藝當**音。

時穗窩在沙發(fā)里，迷迷糊糊快睡著時，手機震了一下。

是視頻平臺的推送：“您的視頻獲得第一個點贊?！?br>
她睜開眼，拿過手機。

點贊來自一個陌生ID，頭像是個貓。

下面多了一條評論：“蝦看起來不錯，但迷迭香味道不會太重嗎？”

時穗盯著那條評論看了幾秒。

打字回復：“個人喜好，可以不放。”

發(fā)送。

然后她放下手機，翻了個身，臉埋在抱枕里。

嘴角彎了一下。

有人看了。

真的有人看了。

雖然只有一個。

-傍晚六點。

宿舍群里，周曉雨發(fā)了張外賣截圖：“炸雞真香啊真香?！?br>
林琳回了一串流口水的表情。

時穗睡醒看到，沒說話。

她爬起來，走到廚房，打開冰箱看了看。

開始準備晚飯。

很簡單，中午剩的雜糧飯，加個水煮蛋，燙幾根菠菜。

吃著吃著，她又點開那個視頻。

播放量：43。

點贊：2。

評論還是那一條，她的回復下面，對方又回了個“OK”的手勢。

時穗把最后一口飯吃完。

洗碗時哼起了歌。

窗外的天慢慢黑下來，家家戶戶的燈一盞盞亮起。

廚房的窗口飄出淡淡的洗潔精檸檬香。

這個陌生的房子，開始有了一點“家”的味道。