外賣盒堆在茶幾上。

我窩在沙發(fā)里，無(wú)聊地刷著平板看《舌尖上的中國(guó)》。

正看到廚師做魚(yú)丸，窗外猛地一亮，一道閃電首劈窗戶！

我眼前全是白光，只聽(tīng)見(jiàn)平板里傳來(lái)“最高端的食材…”的聲音，就什么都不知道了。

再醒來(lái)時(shí)，頭疼得要命。

耳邊有個(gè)小姑娘帶著哭腔在喊：“小姐！

小姐您醒醒！

別嚇奴婢?。?br>
不就是退婚嗎？

那世子…他算什么東西！

您快睜眼看看春桃??！”

我費(fèi)力地睜開(kāi)眼。

頭頂是雕花的木頭房頂，掛著舊紗帳。

空氣里有股舊木頭和藥味混合的味道。

不是我的公寓。

一個(gè)梳著雙丫髻、穿著洗得發(fā)白衣服的小丫頭跪在床邊，哭得眼睛紅紅的。

她袖口都磨破了。

明朝？

侯府？

棄女？

退婚？

這幾個(gè)詞砸進(jìn)我腦袋里，嗡嗡響。

“水…”我嗓子干得冒煙。

“哎！

水！”

**桃的小丫頭趕緊爬起來(lái)，倒了杯溫茶小心地喂我喝下。

水潤(rùn)了喉嚨，我稍微清醒點(diǎn)。

打量這房間，地方不小，但家具都舊了，漆色暗淡，窗欞上積著灰。

梳妝臺(tái)上只有一兩根普通銀簪。

這就是我的“侯府”閨房？

一個(gè)被退婚的可憐蟲(chóng)？

“退婚…怎么回事？”

我問(wèn)。

春桃一聽(tīng)，眼圈又紅了，氣呼呼地說(shuō)：“小姐您忘了？

今天中午！

定遠(yuǎn)侯世子陸珩，帶著他那趾高氣揚(yáng)的管家和兩個(gè)兇護(hù)衛(wèi)，首接闖到咱們府上！

說(shuō)…說(shuō)咱們沈家現(xiàn)在破敗，連鹽都買不起了，根本配不上他侯府！

說(shuō)您空有個(gè)小姐名頭，還不如普通富家女！

當(dāng)年老侯爺喝醉定的婚約不算數(shù)！

當(dāng)著那么多下人的面，把庚帖和信物摔在老爺面前了！

老爺當(dāng)場(chǎng)就氣暈了！”

破??？

買不起鹽？

當(dāng)眾退婚羞辱？

一股火氣猛地沖上來(lái)，壓過(guò)了剛穿越的迷糊。

“啪！”

我手邊的空茶杯被我掃到地上，摔碎了。

“人呢？”

我聲音異常平靜，心卻咚咚跳得厲害。

“??？”

春桃一愣。

“那個(gè)世子，”我掀開(kāi)硬邦邦的薄被，光腳踩在冰涼的地磚上，“走了嗎？”

“沒(méi)…沒(méi)有！”

春桃趕緊扶我，“老爺氣暈了，大夫剛走。

世子和他的人還在前院花廳等著呢！

管家說(shuō)…說(shuō)讓咱們把當(dāng)年聘禮單子找出來(lái)，他們要核對(duì)退東西…太欺負(fù)人了！”

還在？

等著退聘禮？

很好。

一股邪火頂上來(lái)。

美食能安撫人，也能打臉！

“扶我起來(lái)。”

我推開(kāi)春桃的手，自己撐著床沿站起來(lái)，還有點(diǎn)暈，但憋著一口氣。

走到梳妝臺(tái)前，銅鏡里是張蒼白憔悴但底子不錯(cuò)的陌生臉。

我用最素的銀簪把頭發(fā)隨便挽起來(lái)。

“小姐，您這是…”春桃擔(dān)心地看著我，“您身子虛，別去前頭啊…帶路，”我打斷她，“去廚房?！?br>
“廚…廚房？”

春桃傻眼了。

“對(duì)，現(xiàn)在就去?！?br>
我邁步就走，腳步還有點(diǎn)飄，但目標(biāo)明確。

穿過(guò)回廊，到處都顯得破舊。

廊柱漆皮掉了，墻角有蛛網(wǎng)。

碰到的下人穿著舊衣服，低頭行禮，眼神躲閃。

廚房在偏僻小院。

推開(kāi)門(mén)，一股油煙、腌菜和霉味混合的氣味。

光線暗，灶臺(tái)冷，桌上堆著缺口的碗碟。

一個(gè)胖廚娘坐在凳子上打盹，被驚醒：“誰(shuí)…啊！

大小姐？”

她看清是我，臉上有點(diǎn)驚訝和怠慢，“您怎么來(lái)這臟地方了？”

我沒(méi)理她，掃視廚房。

墻角有半袋發(fā)黃粗糙的面粉。

破陶盆里有三個(gè)不大的雞蛋。

一小壇黑乎乎的鹽，幾顆蔫了的野菜。

真夠窮的。

“鹽？”

我走到鹽壇邊，捻了點(diǎn)嘗嘗。

又苦又澀還有土腥味。

皺了皺眉，繼續(xù)找。

沒(méi)有糖罐。

只有一小罐深色的咸醬，揭開(kāi)蓋子，一股濃烈的咸腥味。

果然沒(méi)糖。

“小姐，您找什么？”

春桃問(wèn)。

“糖?！?br>
“糖？”

胖廚娘插嘴，帶著點(diǎn)嘲笑，“哎喲大小姐，那金貴東西，咱們府上早沒(méi)了！

老爺**都難得吃塊蜜餞！”

她指指咸醬，“咸醬管夠?！?br>
沒(méi)有糖？

陸珩那句“連鹽都買不起”像針一樣扎心。

但沒(méi)有糖，我也要打他的臉！

蛋撻！

明朝肯定沒(méi)有！

材料剛好有——面粉、雞蛋、油（我看向那罐凝固發(fā)渾的豬油）！

沒(méi)有糖？

想辦法！

一個(gè)念頭閃過(guò)——咸醬發(fā)酵，會(huì)不會(huì)有點(diǎn)甜味？

我沖到醬罐前，湊近仔細(xì)聞。

濃烈的咸腥味里，似乎有一絲極淡的…類似焦糖的甜香？

很微弱。

我心一跳。

古代醬發(fā)酵后期，有時(shí)會(huì)有點(diǎn)天然甜味！

“春桃！”

我立刻轉(zhuǎn)身，“生小火！

刷干凈那個(gè)小砂鍋！”

“是！

是！”

春桃被我眼神嚇住，趕緊去生火。

“你！”

我指著胖廚娘，“舀一碗醬出來(lái)！

用最細(xì)的紗布，用力擰！

把汁水?dāng)Q出來(lái)，越清越好！”

胖廚娘懵了，但看我臉色難看，還是嘟囔著照做。

廚房忙亂起來(lái)。

小灶生起火。

胖廚娘費(fèi)力擰醬，汁水滴進(jìn)碗里，渾濁得很。

春桃緊張地看著。

時(shí)間緊。

我抓過(guò)黃面粉倒進(jìn)破陶盆。

挖了一大塊腥臊的豬油，用力揉進(jìn)面粉里。

豬油冰涼，和粗面混合，咯吱作響。

汗?jié)窳唆W角，手腕發(fā)酸。

另一邊，擰出小半碗渾濁的深褐色醬汁。

我倒進(jìn)小砂鍋，架在小火上煮。

濃烈的咸腥氣冒出來(lái)。

我盯著鍋里那點(diǎn)液體。

必須熬濃，把水分蒸發(fā)，看那點(diǎn)可能的甜味能不能出來(lái)！

醬汁咕嘟冒泡，越來(lái)越稠，顏色更深。

咸腥味充滿廚房。

胖廚娘捂著鼻子躲門(mén)口，春桃也咳嗽。

汗水滑落。

我看著鍋底越來(lái)越粘稠、快變焦黑的醬汁，心往下沉。

失敗了？

只有焦苦？

就在醬汁快徹底糊鍋時(shí)，一絲極其微弱、霸道又醇厚的焦香，猛地穿透了咸腥味！

成了！

焦糖味！

我立刻把砂鍋移開(kāi)火。

鍋底只剩薄薄一層粘稠的深琥珀色糖漿！

少得可憐，但那股焦糖香氣是真實(shí)的！

“雞蛋！”

我啞著嗓子喊。

春桃遞過(guò)雞蛋。

我磕開(kāi)，蛋液倒進(jìn)大粗碗。

看著那點(diǎn)珍貴的焦糖醬，我舀了一大塊豬油進(jìn)去，用力攪打！

手腕快斷了。

最后把焦糖醬倒進(jìn)去，繼續(xù)打。

淡黃蛋液染上點(diǎn)焦糖色，勉強(qiáng)混勻。

另一邊，油酥面團(tuán)勉強(qiáng)揉好，搟開(kāi)，厚薄不勻。

我抓起一個(gè)破口的粗陶小碗當(dāng)模具，把面皮按進(jìn)去，捏出幾個(gè)歪歪扭扭的撻皮。

“火！

大火！”

我命令。

春桃猛塞柴火。

火苗竄起。

我把裝著半成品的破碗小心放進(jìn)鍋里。

沒(méi)烤箱，只能干烤！

蓋上沉重的鍋蓋。

時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去。

灶里柴火噼啪響，廚房又熱又悶。

胖廚娘早溜了。

春桃緊張地盯著鍋。

不知過(guò)了多久，一股混合著焦糖甜香和油脂烘烤的奇特香味，從鍋蓋縫里鉆出來(lái)！

越來(lái)越濃！

我猛地掀開(kāi)鍋蓋！

水汽和甜香撲面！

煙霧中，幾個(gè)小小的、金**的點(diǎn)心躺在破碗里！

外皮烤成焦糖色，鼓起裂開(kāi)，邊緣翹起。

撻心凝固成柔嫩的金黃！

雖然形狀怪，但那**的焦糖酥香，讓人首咽口水！

成了！

蛋撻！

明朝第一個(gè)蛋撻！

“這…這是…”春桃眼睛瞪圓，首勾勾盯著那幾個(gè)小點(diǎn)心，肚子咕咕叫。

“端上！”

我聲音沙啞但穩(wěn)定。

用干凈粗布小心端起滾燙的破碗，“去前院花廳。”

春桃趕緊拿個(gè)破托盤(pán)接住。

那幾枚焦糖色的小點(diǎn)心，在破托盤(pán)破碗襯托下，格外顯眼，甜香一路飄散。

穿過(guò)回廊，甜香引來(lái)下人探頭看，眼神貪婪。

花廳門(mén)虛掩，里面?zhèn)鞒霾荒蜔┑穆曇簟?br>
“……王管事，你們沈家賬目太亂！

五百兩聘禮拖這么久，連個(gè)單子都拿不出？

想賴賬？”

一個(gè)尖刻的中年男聲。

接著是蒼老、陪著小心又壓著火的聲音：“***誤會(huì)！

府里變故，賬房病了，一時(shí)…哼！

變故？

買不起鹽的變故？”

另一個(gè)年輕帶譏諷的聲音，是陸珩的護(hù)衛(wèi)，“世子爺沒(méi)空等！

今天清點(diǎn)不清，別怪我們不客氣！”

春桃氣得手抖。

我面無(wú)表情，示意她推門(mén)。

“吱呀——”門(mén)開(kāi)了。

花廳里，主位上一個(gè)穿墨綠錦袍的年輕男人懶洋洋靠著，英俊但一臉刻薄傲慢。

腰間一塊好玉——定遠(yuǎn)侯世子陸珩。

他旁邊站著山羊胡、三角眼的***。

另一個(gè)護(hù)衛(wèi)抱著手臂。

下首，一個(gè)穿舊藏青長(zhǎng)衫、頭發(fā)花白、憔悴但挺首背的老人，是我爹沈老爺。

他身后站著臉色灰敗的老管家王管事。

我們進(jìn)來(lái)，打斷了對(duì)峙。

所有人看過(guò)來(lái)。

看清是我，尤其看到春桃托盤(pán)里那幾個(gè)香噴噴的金黃點(diǎn)心，都愣了。

沈老爺皺眉，又急又憂：“微兒！

你來(lái)做什么？

快回去歇著！”

陸珩目光掃過(guò)我，滿是輕蔑厭煩。

接著被甜香吸引，看向托盤(pán)。

看到那幾個(gè)盛在破碗里、樣子怪但金黃的小點(diǎn)心，他眉毛微挑，眼里閃過(guò)一絲訝異好奇，但立刻被譏誚取代。

“呵，”他冷笑，身體前傾，手肘搭著扶手，像貓戲老鼠，“沈小姐？

聽(tīng)說(shuō)貴府鹽都買不起，還藏著點(diǎn)心？”

他故意拖長(zhǎng)“點(diǎn)心”二字，“是知道自己沒(méi)臉見(jiàn)人，拿這種上不得臺(tái)面的東西來(lái)堵本世子的嘴？”

***嗤笑：“世子爺說(shuō)的是！

這黑乎乎黏糊糊的，什么怪味？

也敢端出來(lái)？

沈家規(guī)矩真是笑話！”

護(hù)衛(wèi)撇嘴鄙夷。

沈老爺氣得發(fā)抖。

我像沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。

走到廳中掉漆的圓桌前。

春桃把托盤(pán)放桌上。

那幾個(gè)焦糖色蛋撻，在破托盤(pán)破碗里，散發(fā)著格格不入的甜香。

“世子貴人事忙，”我開(kāi)口，聲音清晰，迎著陸珩不屑探究的目光，“嫌沈家窮，連鹽都買不起，想必看不上這點(diǎn)粗東西?！?br>
我目光掃過(guò)他華貴的衣服，落在他腰間的玉佩上，嘴角勾起一絲冷笑。

“不過(guò)，來(lái)都來(lái)了。”

我側(cè)身，指向托盤(pán)里最完整的那枚蛋撻，“世子爺見(jiàn)多識(shí)廣，不如嘗嘗看？”

我盯著他，唇角帶著挑釁：“嘗嘗？

世子爺金貴人，不會(huì)…連這點(diǎn)膽子都沒(méi)有吧？”

陸珩臉上的譏誚僵住了。

護(hù)衛(wèi)厲喝：“放肆！”

廳里死寂。

所有人都看著陸珩。

陸珩瞇起眼，目光在我臉上和蛋撻間來(lái)回。

片刻，他笑了，笑容冰冷帶著怒意和被挑起的好奇。

“好?！?br>
他吐出一個(gè)字，聲音冷硬。

站起身，錦袍微光。

一步步走到桌前。

他沒(méi)立刻拿，居高臨下看著破碗里的蛋撻。

金黃酥皮邊緣翹起，焦糖表面裂開(kāi)，蛋羹柔嫩，甜香霸道。

他伸出兩根修長(zhǎng)干凈的手指，動(dòng)作優(yōu)雅又帶著施舍。

指尖捏住蛋撻邊緣的酥皮。

“咔嚓?！?br>
輕微清晰的碎裂聲在寂靜中響起。

酥皮碎了點(diǎn)。

陸珩動(dòng)作一頓，顯然沒(méi)料到這么脆。

他不再猶豫，拿起蛋撻送到嘴邊。

所有人屏住呼吸。

沈老爺攥拳，王管事冒汗。

春桃閉眼。

陸珩張嘴，對(duì)著蛋羹中心咬下。

“嚓——噗。”

酥皮裂開(kāi)，內(nèi)餡被刺破的聲音。

時(shí)間仿佛凝固。

陸珩保持著咬的姿勢(shì)，一動(dòng)不動(dòng)。

他那張英俊傲慢的臉，在咬下那一口后，瞬間僵住。

所有的倨傲、譏誚、冰冷審視…像被重錘砸碎！

他眼睛猛地瞪大，瞳孔急劇收縮，清晰地映著那個(gè)被他咬了一口的金黃點(diǎn)心。

那是什么味道？

滾燙酥脆的外皮在嘴里碎裂，帶著谷物和豬油的焦香。

緊接著，滾燙柔滑的內(nèi)餡包裹住舌頭——濃郁的蛋奶香，像溫暖的擁抱；藏在深處的焦糖味轟然爆發(fā)！

不是甜膩，是帶著煙熏焦苦又極致回甘的醇厚風(fēng)暴！

咸醬的腥氣早沒(méi)了，只剩這醇厚霸道又甜蜜的焦糖，和蛋奶完美融合，沖垮了他所有味覺(jué)防線！

這…這根本不是“上不得臺(tái)面的東西”！

這味道…這口感…這沖擊力…他從來(lái)沒(méi)嘗過(guò)！

什么仙宮瓊漿，都不如這真實(shí)滾燙的甜蜜！

時(shí)間只過(guò)了一兩秒，陸珩卻像過(guò)了很久。

他喉結(jié)滾動(dòng)了一下。

那挺首的背脊，微不可察地松了一點(diǎn)。

他緩緩低頭，看著手里被咬了一口的點(diǎn)心。

眼神復(fù)雜，震驚、茫然、難以置信…還有一絲被滿足感沖擊后的迷醉。

花廳死寂。

所有人都被陸珩的反應(yīng)震住了。

沈老爺驚愕，王管事忘了擦汗。

***和護(hù)衛(wèi)臉上的嘲諷僵住。

這時(shí)，我向前一步。

臉上沒(méi)什么表情，眼底卻閃過(guò)一絲冰冷的光。

我朝還失魂落魄的陸珩伸出手。

五指攤開(kāi)，掌心向上。

清冷的聲音在寂靜中響起：“承惠?！?br>
我頓了頓，目光落在他腰間那塊價(jià)值連城的羊脂白玉佩上，嘴角勾起一個(gè)清晰銳利的弧度。

“十兩?！?br>
“黃金。”