第1章 寒江雪落,孤灶生煙
寒江古鎮(zhèn)的雪,下得又急又密,像是要把這破敗的鎮(zhèn)子徹底埋進(jìn)白茫茫的混沌里。
鉛灰色的天空壓得很低,江風(fēng)卷著雪沫子,拍在沈硯寧棲身的舊屋窗欞上,發(fā)出嗚嗚的聲響,像是誰在寒夜里低聲啜泣。
“咳咳 ——”灶房里的煙火氣勉強(qiáng)驅(qū)散了些許寒意,卻掩不住空氣中彌漫的霉味和饑餓的氣息。
沈硯寧裹著件打了好幾塊補(bǔ)丁的舊棉襖,正蹲在灶臺前添柴。
她的手指凍得通紅,指關(guān)節(jié)處裂開了細(xì)小的口子,沾著些草木灰,卻依舊靈活地?fù)芘钐爬锏牟窕稹?br>
火苗 “噼啪” 地**著鍋底,映得她清瘦的臉頰泛起一層淡淡的暖意,眉眼間卻凝著與年齡不符的沉靜。
“硯寧,這雪再下下去,咱們存的那點(diǎn)糙米可就見底了。”
族嬸李氏端著個豁口的粗瓷碗,站在灶房門口,臉上滿是愁苦,說話時呵出的白氣很快消散在冷空氣中,“你看你這煮的,就這么點(diǎn)稀粥,夠誰填肚子?
族里的老人孩子,都快凍餓交加撐不住了?!?br>
沈硯寧沒有立刻回頭,只是緩緩添了一把干柴,聲音平靜得像灶臺上那汪沒燒開的水:“嬸子,糙米省著點(diǎn)吃,還能再撐三天。
雪停了我就去江邊看看,說不定能打上幾條魚,或者挖點(diǎn)埋在雪底下的野菜。”
“魚?
這鬼天氣,江面上都結(jié)了冰,你去哪打魚?”
李氏提高了音量,語氣里帶著幾分不滿,“再說那野菜,早被人挖光了!
要我說,咱們就該去鎮(zhèn)上的張大戶家求求情,好歹沾點(diǎn)親戚關(guān)系,他總不能眼睜睜看著咱們**吧?”
“張大戶?”
沈硯寧終于轉(zhuǎn)過身,目光落在李氏臉上,帶著一絲不易察覺的冷意,“嬸子忘了,當(dāng)初沈家落難,是誰第一個落井下石,占了咱們家的田地?
如今去求他,不過是自討羞辱,說不定還會被他綁了送官,說咱們這些罪臣之后圖謀不軌?!?br>
李氏被她說得語塞,臉上一陣紅一陣白,半晌才嘟囔道:“那也比**強(qiáng)??!
**在世時,好歹也是江南有名的廚娘,你承襲了她的手藝,怎么就不能去鎮(zhèn)上的酒樓謀個差事?
哪怕是給人洗碗打雜,也能換口飯吃?。 ?br>
“酒樓?”
沈硯寧低頭看了看自己手上的凍瘡,嘴角勾起一抹苦澀的笑,“嬸子覺得,那些酒樓敢收留一個罪臣之后嗎?
況且,我若去了鎮(zhèn)上,族里的老人孩子怎么辦?
誰來給他們煮這碗稀粥?”
就在這時,一個蒼老的聲音從門外傳來:“硯寧說得對,咱們沈家人,就算**,也不能去求那些趨炎附勢之輩?!?br>
族長沈老爺子拄著一根枯木拐杖,頂著一身雪花走了進(jìn)來,他的頭發(fā)和胡須都白了,臉上布滿皺紋,卻依舊腰板挺首,“雪總會停的,日子總會好起來的。
硯寧,辛苦你了,這么冷的天,還在為大家操勞?!?br>
“爺爺,這是我該做的?!?br>
沈硯寧連忙起身,扶著沈老爺子在灶邊的矮凳上坐下,“鍋里的粥快好了,您先喝一碗暖暖身子?!?br>
李氏見狀,撇了撇嘴,也不再多說什么,只是端著碗守在鍋邊,眼神緊緊盯著鍋里那稀薄的米粥,仿佛那是什么山珍海味。
沈硯寧拿起掛在墻上的鐵勺,輕輕攪動著鍋里的粥。
粥很稀,能清楚地看到鍋底的米粒,可她還是細(xì)心地將火調(diào)小,慢慢熬煮著。
她的腦海里,忽然閃過現(xiàn)代廚房里那些精致的廚具和豐富的食材,閃過母親教她做菜時的模樣 —— 母親總是說,食物不僅是用來果腹的,更是用來暖心的。
哪怕是最簡單的食材,只要用心去做,也能做出不一樣的滋味。
“硯寧,你在想什么?”
沈老爺子看著她走神的樣子,輕聲問道。
“沒什么,爺爺?!?br>
沈硯寧回過神,勉強(qiáng)笑了笑,“我在想,要是能有點(diǎn)咸菜,配著粥吃,大家或許能多喝兩碗?!?br>
“咸菜?”
沈老爺子嘆了口氣,“家里的咸菜壇子早就空了。
前幾天你族叔去鎮(zhèn)上換鹽,想順便買點(diǎn)咸菜,結(jié)果那價格漲得離譜,根本買不起?!?br>
沈硯寧沉默了。
她知道,亂世之中,糧食和鹽都是緊缺物資,物價飛漲,尋常百姓根本難以承受。
她低頭看了看鍋里的粥,忽然想起母親留下的一本食譜里,記載著一種用野菜和粗鹽腌制咸菜的方法,不需要太多鹽,卻能讓咸菜味道鮮美,而且能保存很久。
“爺爺,我有辦法做咸菜?!?br>
沈硯寧眼睛一亮,語氣中帶著一絲篤定,“雪停了之后,我去山里挖點(diǎn)苦菜和芥菜,再用家里僅剩的一點(diǎn)鹽,就能腌出咸菜來。
到時候,大家配著粥吃,也能多填填肚子?!?br>
“真的?”
李氏立刻湊了過來,臉上露出驚喜的神色,“你真能做咸菜?
不需要太多鹽嗎?”
“嗯。”
沈硯寧點(diǎn)點(diǎn)頭,“母親的食譜里有記載,用一種特殊的方法腌制,鹽的用量可以省一半,而且咸菜的味道會更好?!?br>
沈老爺子也露出了欣慰的笑容:“好,好?。?br>
硯寧,你不愧是***女兒。
只要能做出咸菜,咱們就能再撐一陣子了?!?br>
說話間,粥終于熬好了。
沈硯寧用鐵勺將粥舀進(jìn)一個個粗瓷碗里,先給沈老爺子端了一碗,然后是李氏,最后才給自己盛了一碗。
粥很稀,沒什么味道,可每個人都喝得很慢,仿佛在品嘗什么珍饈美味。
沈硯寧喝著粥,目光透過灶房的窗戶,望向外面漫天的風(fēng)雪。
寒江古鎮(zhèn)被白雪覆蓋,一片死寂,可她的心里,卻因?yàn)槟羌磳?*的咸菜,燃起了一絲微弱的希望。
她知道,亂世生存不易,僅憑一道咸菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,可她愿意用自己的手藝,用母親教給她的道理,在這寒雪紛飛的亂世里,為族人,也為自己,守好這一方小小的灶臺,守好這一點(diǎn)煙火氣。
江風(fēng)依舊呼嘯,雪依舊在下,可灶房里的煙火,卻頑強(qiáng)地燃燒著,映照著一張張疲憊卻又帶著些許期盼的臉龐。
鉛灰色的天空壓得很低,江風(fēng)卷著雪沫子,拍在沈硯寧棲身的舊屋窗欞上,發(fā)出嗚嗚的聲響,像是誰在寒夜里低聲啜泣。
“咳咳 ——”灶房里的煙火氣勉強(qiáng)驅(qū)散了些許寒意,卻掩不住空氣中彌漫的霉味和饑餓的氣息。
沈硯寧裹著件打了好幾塊補(bǔ)丁的舊棉襖,正蹲在灶臺前添柴。
她的手指凍得通紅,指關(guān)節(jié)處裂開了細(xì)小的口子,沾著些草木灰,卻依舊靈活地?fù)芘钐爬锏牟窕稹?br>
火苗 “噼啪” 地**著鍋底,映得她清瘦的臉頰泛起一層淡淡的暖意,眉眼間卻凝著與年齡不符的沉靜。
“硯寧,這雪再下下去,咱們存的那點(diǎn)糙米可就見底了。”
族嬸李氏端著個豁口的粗瓷碗,站在灶房門口,臉上滿是愁苦,說話時呵出的白氣很快消散在冷空氣中,“你看你這煮的,就這么點(diǎn)稀粥,夠誰填肚子?
族里的老人孩子,都快凍餓交加撐不住了?!?br>
沈硯寧沒有立刻回頭,只是緩緩添了一把干柴,聲音平靜得像灶臺上那汪沒燒開的水:“嬸子,糙米省著點(diǎn)吃,還能再撐三天。
雪停了我就去江邊看看,說不定能打上幾條魚,或者挖點(diǎn)埋在雪底下的野菜。”
“魚?
這鬼天氣,江面上都結(jié)了冰,你去哪打魚?”
李氏提高了音量,語氣里帶著幾分不滿,“再說那野菜,早被人挖光了!
要我說,咱們就該去鎮(zhèn)上的張大戶家求求情,好歹沾點(diǎn)親戚關(guān)系,他總不能眼睜睜看著咱們**吧?”
“張大戶?”
沈硯寧終于轉(zhuǎn)過身,目光落在李氏臉上,帶著一絲不易察覺的冷意,“嬸子忘了,當(dāng)初沈家落難,是誰第一個落井下石,占了咱們家的田地?
如今去求他,不過是自討羞辱,說不定還會被他綁了送官,說咱們這些罪臣之后圖謀不軌?!?br>
李氏被她說得語塞,臉上一陣紅一陣白,半晌才嘟囔道:“那也比**強(qiáng)??!
**在世時,好歹也是江南有名的廚娘,你承襲了她的手藝,怎么就不能去鎮(zhèn)上的酒樓謀個差事?
哪怕是給人洗碗打雜,也能換口飯吃?。 ?br>
“酒樓?”
沈硯寧低頭看了看自己手上的凍瘡,嘴角勾起一抹苦澀的笑,“嬸子覺得,那些酒樓敢收留一個罪臣之后嗎?
況且,我若去了鎮(zhèn)上,族里的老人孩子怎么辦?
誰來給他們煮這碗稀粥?”
就在這時,一個蒼老的聲音從門外傳來:“硯寧說得對,咱們沈家人,就算**,也不能去求那些趨炎附勢之輩?!?br>
族長沈老爺子拄著一根枯木拐杖,頂著一身雪花走了進(jìn)來,他的頭發(fā)和胡須都白了,臉上布滿皺紋,卻依舊腰板挺首,“雪總會停的,日子總會好起來的。
硯寧,辛苦你了,這么冷的天,還在為大家操勞?!?br>
“爺爺,這是我該做的?!?br>
沈硯寧連忙起身,扶著沈老爺子在灶邊的矮凳上坐下,“鍋里的粥快好了,您先喝一碗暖暖身子?!?br>
李氏見狀,撇了撇嘴,也不再多說什么,只是端著碗守在鍋邊,眼神緊緊盯著鍋里那稀薄的米粥,仿佛那是什么山珍海味。
沈硯寧拿起掛在墻上的鐵勺,輕輕攪動著鍋里的粥。
粥很稀,能清楚地看到鍋底的米粒,可她還是細(xì)心地將火調(diào)小,慢慢熬煮著。
她的腦海里,忽然閃過現(xiàn)代廚房里那些精致的廚具和豐富的食材,閃過母親教她做菜時的模樣 —— 母親總是說,食物不僅是用來果腹的,更是用來暖心的。
哪怕是最簡單的食材,只要用心去做,也能做出不一樣的滋味。
“硯寧,你在想什么?”
沈老爺子看著她走神的樣子,輕聲問道。
“沒什么,爺爺?!?br>
沈硯寧回過神,勉強(qiáng)笑了笑,“我在想,要是能有點(diǎn)咸菜,配著粥吃,大家或許能多喝兩碗?!?br>
“咸菜?”
沈老爺子嘆了口氣,“家里的咸菜壇子早就空了。
前幾天你族叔去鎮(zhèn)上換鹽,想順便買點(diǎn)咸菜,結(jié)果那價格漲得離譜,根本買不起?!?br>
沈硯寧沉默了。
她知道,亂世之中,糧食和鹽都是緊缺物資,物價飛漲,尋常百姓根本難以承受。
她低頭看了看鍋里的粥,忽然想起母親留下的一本食譜里,記載著一種用野菜和粗鹽腌制咸菜的方法,不需要太多鹽,卻能讓咸菜味道鮮美,而且能保存很久。
“爺爺,我有辦法做咸菜?!?br>
沈硯寧眼睛一亮,語氣中帶著一絲篤定,“雪停了之后,我去山里挖點(diǎn)苦菜和芥菜,再用家里僅剩的一點(diǎn)鹽,就能腌出咸菜來。
到時候,大家配著粥吃,也能多填填肚子?!?br>
“真的?”
李氏立刻湊了過來,臉上露出驚喜的神色,“你真能做咸菜?
不需要太多鹽嗎?”
“嗯。”
沈硯寧點(diǎn)點(diǎn)頭,“母親的食譜里有記載,用一種特殊的方法腌制,鹽的用量可以省一半,而且咸菜的味道會更好?!?br>
沈老爺子也露出了欣慰的笑容:“好,好?。?br>
硯寧,你不愧是***女兒。
只要能做出咸菜,咱們就能再撐一陣子了?!?br>
說話間,粥終于熬好了。
沈硯寧用鐵勺將粥舀進(jìn)一個個粗瓷碗里,先給沈老爺子端了一碗,然后是李氏,最后才給自己盛了一碗。
粥很稀,沒什么味道,可每個人都喝得很慢,仿佛在品嘗什么珍饈美味。
沈硯寧喝著粥,目光透過灶房的窗戶,望向外面漫天的風(fēng)雪。
寒江古鎮(zhèn)被白雪覆蓋,一片死寂,可她的心里,卻因?yàn)槟羌磳?*的咸菜,燃起了一絲微弱的希望。
她知道,亂世生存不易,僅憑一道咸菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,可她愿意用自己的手藝,用母親教給她的道理,在這寒雪紛飛的亂世里,為族人,也為自己,守好這一方小小的灶臺,守好這一點(diǎn)煙火氣。
江風(fēng)依舊呼嘯,雪依舊在下,可灶房里的煙火,卻頑強(qiáng)地燃燒著,映照著一張張疲憊卻又帶著些許期盼的臉龐。
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