我在古代開甜品鋪子
**劇情梗概**:- 西點師溫如棠在甜品比賽現場意外穿越,蘇醒在溫府嫡女閨房,發(fā)現原主因父親被誣告**而家道中落- 為維持生計嘗試做甜品售賣,卻發(fā)現古代白糖價比黃金,偶然用廉價紅糖試驗出焦糖風味- 首推"紅玉奶茶"(紅糖珍珠奶茶)被書院學子瘋傳,引來臨街茶鋪惡意競爭- 遭遇地痞鬧事時,被路過的鎮(zhèn)北將軍沈硯所救,卻發(fā)現這位將軍面對甜食時神色異常**正文開始**:"醒醒!
姑娘,前院又來催債了!
"我被人劇烈搖晃著肩膀睜開眼,映入眼簾的是藕荷色紗帳和一張圓臉小姑娘。
大腦還停留在穿越前甜品大賽現場——我正把提拉米蘇送入評審席,頭頂的射燈突然砸落。
"白桃,我再說一遍,把你們小姐的妝*交出來抵債!
"門外傳來粗獷男聲,我的太陽穴突突首跳,陌生的記憶如潮水涌來。
溫如棠,戶部侍郎嫡女,因父親被誣陷**發(fā)放霉變軍糧而流放,家產抄沒后只留下這間小院。
"姑娘別怕。
"叫白桃的丫鬟攥著掃帚擋在門前,"奴婢拼死也不會讓他們進來。
"我盯著自己細白的手指,這分明不是常年做甜品的手。
床頭銅鏡里映出張鵝蛋臉,眼下有顆淚痣——完全陌生的容顏。
"慢著。
"我掀被下床,從梳妝臺暗格摸出最后半貫錢,"告訴外面,三日之內必還清債務。
"白桃瞪圓眼睛:"姑娘莫不是糊涂了?
我們連米缸都...""有糯米嗎?
紅豆?
再幫我找塊干凈紗布。
"我系上襦裙,突然在記憶角落翻出關鍵信息——這個架空的"大晟朝"尚未掌握白糖提純技術,市面上糖霜價比黃金。
后廚里,我對著發(fā)霉的糯米和生了蟲的紅豆苦笑。
角落里倒有半袋顏色暗沉的紅糖,是去年府里腌醬菜剩下的。
"姑娘要煮糖水?
"白桃憂心忡忡,"這些粗糖都是下等人吃的..."我舀起一勺紅糖細看:"你可知城里最便宜的糖鋪在哪?
"兩個時辰后,我守著陶罐熬煮紅糖,琥珀色的糖漿在鍋里咕嘟冒泡。
當糖漿變成深褐色時,我迅速倒入煮熟的木薯粉團——這是我在現代研發(fā)古法奶茶時學到的技巧,紅糖熬至115℃會產生焦糖風味。
"這叫紅玉珠。
"我把裹著糖衣的珍珠撈給白桃嘗,"配上牛乳茶就是...""溫姑娘可在?
"院門突然被叩響,錦衣少年執(zhí)扇而立,"聽聞貴府有新式茶飲,在下愿出十文錢求一盞。
"白桃悄聲說這是隔壁松濤書院的山長公子。
我靈機一動,將紅玉珠倒入剛煮好的***茶,淋上僅剩的羊奶。
少年飲罷拍案叫絕:"甜而不膩,珠圓玉潤!
姑娘明日可愿供應書院午膳后的茶點?
"三日后,我揣著沉甸甸的銅錢袋還清債務時,債主眼珠子都要瞪出來。
誰也沒想到,"紅玉奶茶"己在書院學子間風靡,連帶著我的"棠梨甜鋪"木牌都掛上了院門。
"就是這小娘子搶我們生意?
"第五日清晨,我發(fā)現鋪門被潑了桐油。
三個地痞拎著木棍逼近:"今日要么交出配方,要么..."寒光閃過,為首的混混突然跪地慘叫。
我抬頭看見巷口立著個玄衣男子,手中長劍甚至沒出鞘。
"鎮(zhèn)北軍治下,容不得爾等放肆。
"男子聲音像淬了冰。
白桃拽我袖子:"是沈硯將軍!
"我正要道謝,卻見這位殺伐果決的將軍盯著柜臺上的試吃甜品,喉結微動又強自克制。
更奇怪的是,他接過我答謝的桂花糕咬下時,眉頭都沒皺一下——那碟糕點我錯手放了雙倍糖量。
姑娘,前院又來催債了!
"我被人劇烈搖晃著肩膀睜開眼,映入眼簾的是藕荷色紗帳和一張圓臉小姑娘。
大腦還停留在穿越前甜品大賽現場——我正把提拉米蘇送入評審席,頭頂的射燈突然砸落。
"白桃,我再說一遍,把你們小姐的妝*交出來抵債!
"門外傳來粗獷男聲,我的太陽穴突突首跳,陌生的記憶如潮水涌來。
溫如棠,戶部侍郎嫡女,因父親被誣陷**發(fā)放霉變軍糧而流放,家產抄沒后只留下這間小院。
"姑娘別怕。
"叫白桃的丫鬟攥著掃帚擋在門前,"奴婢拼死也不會讓他們進來。
"我盯著自己細白的手指,這分明不是常年做甜品的手。
床頭銅鏡里映出張鵝蛋臉,眼下有顆淚痣——完全陌生的容顏。
"慢著。
"我掀被下床,從梳妝臺暗格摸出最后半貫錢,"告訴外面,三日之內必還清債務。
"白桃瞪圓眼睛:"姑娘莫不是糊涂了?
我們連米缸都...""有糯米嗎?
紅豆?
再幫我找塊干凈紗布。
"我系上襦裙,突然在記憶角落翻出關鍵信息——這個架空的"大晟朝"尚未掌握白糖提純技術,市面上糖霜價比黃金。
后廚里,我對著發(fā)霉的糯米和生了蟲的紅豆苦笑。
角落里倒有半袋顏色暗沉的紅糖,是去年府里腌醬菜剩下的。
"姑娘要煮糖水?
"白桃憂心忡忡,"這些粗糖都是下等人吃的..."我舀起一勺紅糖細看:"你可知城里最便宜的糖鋪在哪?
"兩個時辰后,我守著陶罐熬煮紅糖,琥珀色的糖漿在鍋里咕嘟冒泡。
當糖漿變成深褐色時,我迅速倒入煮熟的木薯粉團——這是我在現代研發(fā)古法奶茶時學到的技巧,紅糖熬至115℃會產生焦糖風味。
"這叫紅玉珠。
"我把裹著糖衣的珍珠撈給白桃嘗,"配上牛乳茶就是...""溫姑娘可在?
"院門突然被叩響,錦衣少年執(zhí)扇而立,"聽聞貴府有新式茶飲,在下愿出十文錢求一盞。
"白桃悄聲說這是隔壁松濤書院的山長公子。
我靈機一動,將紅玉珠倒入剛煮好的***茶,淋上僅剩的羊奶。
少年飲罷拍案叫絕:"甜而不膩,珠圓玉潤!
姑娘明日可愿供應書院午膳后的茶點?
"三日后,我揣著沉甸甸的銅錢袋還清債務時,債主眼珠子都要瞪出來。
誰也沒想到,"紅玉奶茶"己在書院學子間風靡,連帶著我的"棠梨甜鋪"木牌都掛上了院門。
"就是這小娘子搶我們生意?
"第五日清晨,我發(fā)現鋪門被潑了桐油。
三個地痞拎著木棍逼近:"今日要么交出配方,要么..."寒光閃過,為首的混混突然跪地慘叫。
我抬頭看見巷口立著個玄衣男子,手中長劍甚至沒出鞘。
"鎮(zhèn)北軍治下,容不得爾等放肆。
"男子聲音像淬了冰。
白桃拽我袖子:"是沈硯將軍!
"我正要道謝,卻見這位殺伐果決的將軍盯著柜臺上的試吃甜品,喉結微動又強自克制。
更奇怪的是,他接過我答謝的桂花糕咬下時,眉頭都沒皺一下——那碟糕點我錯手放了雙倍糖量。