族百年鹵味手藝，精研祖?zhèn)髅胤健?br>百年。
祖?zhèn)鳌?br>***活著的時候連鹵蛋都煮不熟。
我繼續(xù)往下翻。
發(fā)現(xiàn)了一個更有意思的東西。
官網(wǎng)上有一張照片。
陳志強穿著白色廚師服，旁邊放著一本打開的冊子。
照片說明：《陳記鹵味標準操作手冊》。
我把照片放大。
冊子上面的字看不太清。
但是封面的排版格式，我認得。
因為那本操作手冊是我寫的。
4.
第二天我請了半天假。
去了陳記鹵味在商場那家店。
這回沒買東西。
坐在對面奶茶店，看了一個小時。
中午高峰期，排隊的人拐了個彎。
我數(shù)了一下，半小時賣了四十多單。
客單價三十左右。
半天營業(yè)額，我在火鍋店干半個月。
下午兩點，人少了。
我走進去。
坐下。
點了一份鳳爪。
吃了一口。
放下筷子。
跟旁邊的店員說，“姑娘，你們這個鹵水是不是最近換過料？”
店員看我一眼。
“沒有啊?！?br>“花椒放多了。應該是三克，你們放了四克吧。陳皮呢？沒放吧？”
店員愣住了。
“你……你怎么知道？”
“你再嘗嘗你們的藕片。鹵的時間不夠，芯還是脆的。正常要再燜十五分鐘。”
店員不說話了，拿起手機就往后廚走。
我沒等她回來。
起身走了。
回家的路上，我的手機響了。
陳志強。
“你去我店里了？”
“嗯。花椒多了一克。”
“周燕，你到底想怎樣？”
“我想怎樣？你用我的配方開了八家店，賺了五百萬，告訴所有人這是你家祖?zhèn)鞯?。我想怎樣？?br>“你別鬧了行不行？你這配方又沒申請專利，你能證明****？再說了，我在你基礎上改了很多——”
“你改了什么？你說。八角多少克？桂皮多少克？草果要不要先炒？你說?！?br>他沒說話。
因為他不知道。
他從來不進廚房。
“周燕，我勸你別把事情鬧大。對你沒好處?！?br>“你是在威脅我？”
“我是在提醒你。你沒有證據(jù)，你鬧出去只會讓人笑話?！?br>“證據(jù)的事，你別替**心?！?br>我掛了電話。
手心是汗。
但手沒抖。
5.
我回家翻了整個出租屋。
我的研發(fā)筆記本確實