片墊底。
干煸四季豆，不加一滴水，小火煸到表皮起虎紋，蒜末和肉沫最后爆進(jìn)去。
還有一鍋酸筍老鴨湯——這個(gè)是殺手锏。湯要文火燉兩小時(shí)，酸筍的味道能穿墻。
我十一點(diǎn)開始燉湯。
鴨肉焯水，酸筍切條，姜片拍扁丟進(jìn)去。
蓋上鍋蓋的時(shí)候，湯的香味已經(jīng)開始往走廊里滲了。
酸、鮮、微辣。
像一只無(wú)形的手，勾著人的鼻子往廚房走。
十二點(diǎn)半，我在顛勺炒四季豆。
鍋鏟翻出脆響，油花濺在灶臺(tái)上，我手穩(wěn)，火候剛好。
身后傳來(lái)腳步聲。
拖鞋踩在地磚上，啪嗒啪嗒的，走到廚房門口停了。
我沒回頭。
"好香。"
女聲，清脆，帶點(diǎn)撒嬌的尾音。
我繼續(xù)翻鍋。
"學(xué)長(zhǎng)，你在做什么？也太香了吧。我從六樓下來(lái)的時(shí)候整個(gè)樓梯間都是這個(gè)味道。"
我關(guān)火，把四季豆倒進(jìn)盤子。
回頭。
溫時(shí)予站在門口，穿著一件oversize的衛(wèi)衣，頭發(fā)隨便扎了個(gè)丸子，露出圓圓的臉和一雙亮得過(guò)分的眼睛。
她盯著灶臺(tái)上的三道菜，咽了一下口水。
喉結(jié)——好吧，女生沒喉結(jié)——但她的脖子明顯動(dòng)了一下。
"你做這么多，自己吃？"她往前邁了一步，探頭看鍋里的湯。
"請(qǐng)室友吃。他打游戲打到忘了食堂。"
"哦。"
她沒走。
鼻子湊近湯鍋，深吸一口氣，眼睛瞇起來(lái)。
"酸筍老鴨湯？"
"嗯。"
"你用的是柳州的酸筍還是貴州的？"
我挑了一下眉。
這丫頭有點(diǎn)東西。
"柳州的，但焯過(guò)兩遍水去異味，加了半顆羅漢果中和酸度。"
她猛地抬頭看我，眼睛亮了整整一個(gè)色號(hào)。
"你懂得好多。"
我盛了一碗湯，放在臺(tái)面上。
猶豫了零點(diǎn)三秒。
然后往前推了推。
"嘗嘗？"
她看著那碗湯，又看了看我，手指已經(jīng)伸向勺子了，嘴上還在客氣："會(huì)不會(huì)不太好——"
手比嘴快。
勺子舀了一口湯送進(jìn)嘴里。
她的動(dòng)作停了。
然后閉上眼睛。
眉毛先皺了一下——酸筍的沖擊。
接著慢慢松開——鴨湯的醇厚裹上來(lái)。
最后嘴角往上翹了。
"……"
她睜開眼，瞳孔放大了。
"學(xué)長(zhǎng)。"
"嗯？"
"這個(gè)湯。"
"嗯。