肉、清蒸鱸魚、干煸四季豆。
每一道端上桌，食客的反應(yīng)都一樣——先愣住，再猛吃。
一個(gè)穿西裝的中年男人放下筷子，滿臉不可思議。
“老板，你這水平，在外面隨便一家酒樓都是主廚級(jí)別的，怎么窩在這兒？”
“慢慢來(lái)嘛。”
他搖搖頭，掏出手機(jī)拍了幾張照片。
“我發(fā)朋友圈了啊，這種店不火沒天理?！?br>到了第五天，小店坐滿了。
加了四張桌子，還是不夠。
門口排起了隊(duì)。
我一個(gè)人又炒又顛又上菜，忙得腳不沾地。
我媽看不下去了，系上圍裙來(lái)幫忙。
“你這孩子，犟?！?br>她嘴上說(shuō)著，端菜的時(shí)候嘴角一直翹著。
生意越來(lái)越好。
第二周，日均流水破了三千。
對(duì)一個(gè)六十平的小館子來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字很不錯(cuò)了。
但麻煩也跟著來(lái)了。
隔壁面館生意本來(lái)就一般，我這一開，他那邊更冷清了。
老周倒是不在意，還天天來(lái)我這蹭飯。
但老周不是店主。
店主姓孫，孫大彪。五十出頭，光頭，脖子上一條金鏈子，在這條街上開了三家店。
面館是其中一家。
這天中午，正是飯點(diǎn)。
我店里坐滿了人，門口還排著七八個(gè)。
孫大彪推門進(jìn)來(lái)了。
他站在門口，叉著腰，把整個(gè)門框都擋住了。
“哪個(gè)是老板？”
我從灶臺(tái)后面探出頭。
“我?！?br>他上下打量我一圈。
“你就是新來(lái)的？”
“對(duì)。”
“生意挺好?！?br>“還行?！?br>他走到一張空桌前坐下，翹起二郎腿。
“知道這條街是誰(shuí)的地盤嗎？”
我沒說(shuō)話，繼續(xù)顛勺。
“我孫大彪在這條街上經(jīng)營(yíng)了十五年，開了三家店，街坊鄰居都得給我面子?！?br>他敲了敲桌子。
“你來(lái)之前，怎么不跟我打個(gè)招呼？”
一桌客人面面相覷，有人悄悄放下了筷子。
我把鍋里的菜裝盤，端到客人桌上。
然后走到孫大彪面前。
“孫哥是吧？想吃點(diǎn)什么？我請(qǐng)?！?br>“我不是來(lái)吃飯的?！彼酒饋?lái)，比我高半個(gè)頭，“我是來(lái)告訴你規(guī)矩的。這條街每家新店開業(yè)，都要跟我說(shuō)一聲。該交的費(fèi)用，一分不能少?！?br>“什么費(fèi)用？”
“管理費(fèi)。一個(gè)月五千?！?br>店里安靜下來(lái)了。
我媽從后廚探出頭，臉色發(fā)