明顯，胳膊也酸得抬不起來，可他始終沒有停下，別人休息的時(shí)候，他依舊守在砧板前，嘴里默默念著口訣，一點(diǎn)點(diǎn)找感覺。

到了傍晚，其他學(xué)徒都陸續(xù)完成任務(wù)，收拾東西離開了，只有林野還留在廚塾里，砧板上堆著厚厚的蘿卜片，有的規(guī)整，有的依舊粗糙。陳廚沒有催他，只是坐在一旁的竹椅上，默默看著，偶爾在他姿勢(shì)出錯(cuò)時(shí)，輕聲提醒一句。

天黑透的時(shí)候，林野終于切出了一整盤厚薄均勻的蘿卜片，他長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣，渾身都被汗水浸透了，手心的繭子被磨得發(fā)疼，胳膊僵硬得幾乎抬不起來。

陳廚走過來，看了看砧板上的蘿卜片，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上露出一絲極淡的笑意：“不錯(cuò)，第一天能做到這樣，很踏實(shí)。廚塾里不缺聰明的人，缺的是肯踏實(shí)吃苦的人。”

說罷，他轉(zhuǎn)身走進(jìn)里間，端出一碗熱氣騰騰的陽春面，放在林野面前：“吃了再回去，面里加了點(diǎn)豬油，香?！?br>
清湯白面，撒著少許蔥花，淋上一勺豬油，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻暖到了心底。林野捧著碗，大口大口地吃著，眼淚不知不覺掉進(jìn)了碗里，有疲憊，有窘迫，更多的是感動(dòng)。

那天晚上，林野回到租住的小屋里，把師父教的握刀、磨刀口訣，工工整整地記在一個(gè)小本子上，睡前反復(fù)默念，手上還不停比劃著動(dòng)作。他在心里暗暗發(fā)誓，一定要踏踏實(shí)實(shí)學(xué)好手藝，不辜負(fù)師父的教導(dǎo)，也不辜負(fù)自己的選擇。

往后的日子，德順廚塾的燈，永遠(yuǎn)是林野點(diǎn)亮的。

每天凌晨五點(diǎn)，天還沒亮，他就準(zhǔn)時(shí)趕到廚塾，打水、燒火、擦拭灶臺(tái)、整理刀具、清洗砧板，把整個(gè)廚塾收拾得一塵不染。等其他學(xué)徒和師父到來時(shí)，所有準(zhǔn)備工作都已經(jīng)做好，他便立刻守在砧板前，開始一天的刀工練習(xí)。

陳廚教得極細(xì)，從切絲、切丁、改花刀，到各類食材的基礎(chǔ)處理，每一項(xiàng)都親自演示，口傳口訣，手把手糾正動(dòng)作。

教切絲時(shí)，他將青蘿卜先片成厚薄一致的薄片，碼齊后再勻速推刀切成細(xì)絲，念道：
先片再推絲，厚薄要統(tǒng)一；
清水泡一泡，去粉更脆細(xì)。

他要求林野切出來的土豆絲，必須能穿過繡花針的針