重回52:開局一碗紅燒肉
“好呀好呀!”
李曉萌拍著小手,“周爺爺昨天還給我糖紙呢!”
她忽然湊近他耳邊,聲音壓得像偷糖吃:“可閻老師家的門今兒關(guān)得可緊了,我剛才看見他扒著門縫兒瞧咱們屋!”
***的手指在砂鍋把手上一滯。
前院閻金堂那點心思他早看透——打聽親戚、探聽家底,無非想占點便宜。
可今兒這鍋***的香,怕是要把全院的鼻子都勾過來。
他低頭攪了攪砂鍋,湯面浮著金黃的油花,系統(tǒng)提示音突然在腦海里響起:“當(dāng)前技能點+5,宿主可兌換初級刀工。”
“哥!
鍋開啦!
“李曉萌的驚呼聲把他拽回現(xiàn)實。
他揭開鍋蓋,濃稠的湯汁裹著肉塊,肉皮顫得像要化在湯里,瘦肉紅得透亮,肥肉半透明的,泛著瑪瑙似的光。
“盛碗里!”
李曉萌蹦著去夠碗柜,卻被他一把抱起來:“燙,哥來?!?br>
白瓷碗底墊了片青蒜苗,肉塊碼得整整齊齊,澆上兩勺濃汁,撒把細(xì)鹽——系統(tǒng)記憶里說“鹽要最后放,鎖鮮”。
“先吹吹!”
***把碗推到她跟前,自己卻只端了碗白菜湯。
李曉萌的小勺子剛碰到肉皮就“哎呀”一聲:“軟得能抿化!”
她咬下一口,眼睛瞬間瞪得溜圓,腮幫鼓得像小倉鼠,含糊不清地說:“比、比廟會的糖葫蘆還甜!”
***看著她嘴角沾的油花首笑,自己卻只夾了塊瘦肉。
系統(tǒng)給的廚藝再高超,肉票可金貴著呢——上個月的肉票換了半塊五花肉,這個月的還沒下來。
他望著小萌把最后一滴湯汁都拌了飯,忽然想起原主記憶里,這丫頭跟著他在老家時,半年都見不著葷腥,有回偷挖了隊里的紅薯,被隊長罵得首哭。
“哥,您咋不吃?”
李曉萌舉著最后一塊肉,油乎乎的小手往他嘴邊送,“我吃不下了,真的!”
***張嘴接住,瘦肉軟嫩得幾乎不用嚼,甜味混著黃酒香在舌尖散開。
這是他穿越后吃到的第一口熱乎肉,卻比21世紀(jì)酒店里的珍饈都香。
小萌趴在桌上打飽嗝,發(fā)頂?shù)拿€帽歪到一邊,露出光溜溜的后腦勺——那是上個月長虱子,他咬著牙給剃的。
“哥,”小姑娘突然歪著腦袋,“您要是神仙就好了?!?br>
她指著空碗,“能變好多好多***,周爺爺、秦阿姨、劉叔叔都能吃?!?br>
***的手頓了頓。
窗外的風(fēng)不知何時停了,月光透過窗紙照進(jìn)來,把小萌的影子拉得老長。
他摸了摸她的后腦勺,那里的頭發(fā)才剛冒出點絨絨的黑茬:“哥不是神仙,可哥會給你掙好多肉票?!?br>
砂鍋里還剩小半碗湯汁,他用荷葉包了,系上麻繩。
李曉萌立刻爬起來:“我去給周爺爺送!”
她拎著荷葉包跑得飛快,紅棉襖在月光下像團(tuán)跳動的火。
***站在門口望著她的背影,忽然聽見前院傳來“吱呀”一聲——閻金堂家的門開了條縫,有影子晃了晃又縮回去。
他低頭看了看自己沾著油星的圍裙,系統(tǒng)提示音再次響起:“檢測到宿主完成新手任務(wù),獎勵:初級刀工解鎖,可兌換《魯菜基礎(chǔ)技法》?!?br>
風(fēng)又起了,卷著院角的槐葉打旋兒。
***關(guān)上門,把“烈屬光榮”的證明書往墻上按了按。
明天要去街道辦問問工作的事,小萌該上***了,周爺爺?shù)乃庡X也該湊湊——可今晚,至少有一鍋熱乎的***,把這屋的寒氣都趕跑了。
他蹲下來收拾碗筷,忽然聽見窗外傳來李曉萌的笑聲:“周爺爺,您慢點兒吃!
還有呢,我哥做的!
“月光透過窗欞灑在灶臺上,砂鍋里的余溫還在,把空氣焐得暖融融的。
***望著墻上晃動的兩個影子——一個小小的,一個佝僂的——忽然覺得,這穿越后的第一塊肉,或許才是他真正的起點。
***擦凈灶臺最后一滴水漬時,晚風(fēng)正卷著最后一縷肉香往院外鉆。
他剛把砂鍋倒扣在碗架上,就聽見后墻根傳來細(xì)碎的響動——是周聽松的搪瓷缸碰在桌沿上,當(dāng)啷一聲輕響,像根細(xì)針戳破了夜的寂靜。
后院那間矮棚里,周聽松枯瘦的手指正搭在缸沿上。
他今晚的晚飯是半碟腌蘿卜和半碗冷粥,粥面結(jié)著層灰撲撲的皮。
可現(xiàn)在,那層皮被肉香泡軟了,泡出了蜜,泡出了油,泡得他喉頭首發(fā)*。
老人吸了吸鼻子,喉結(jié)上下滾動,像在吞咽什么看不見的東西。
手剛要去揭缸蓋,又猛地縮回來——上回隔壁閻家煮魚,他扒著門縫多看了兩眼,被閻家媳婦堵在門口說“老沒牙的饞癆”。
“太不體貼了......”他對著冷粥嘀咕,聲音輕得像落在窗臺上的槐葉,“大晚上煮這么香的肉......”可話沒說完,又慌忙用袖口擦了擦嘴角——他分明看見自己的口水在月光下閃著光,像條沒拴住的小狗。
前院劉家的窗戶突然“吱呀”一聲推開。
劉承宇扒著窗框探出頭,鼻尖跟著風(fēng)轉(zhuǎn),像只追著骨頭的小**。
他今年八歲,比同齡孩子矮半頭,校服領(lǐng)口洗得發(fā)白,露出鎖骨下一道淡青的疤——那是上個月幫母親搬煤球時摔的。
“爹,”他縮回頭,扯了扯劉振國的褲腳,“我聞著王哥家燉肉了......”劉振國正往煤油燈里添油,手一抖,燈芯“滋啦”響了聲。
他抬頭時眉頭皺成個疙瘩:“小崽子鼻子倒靈!”
目光掃過桌上的賬本,鋼筆尖重重戳在“肉票”那欄——這個月的肉票早換了劉志遠(yuǎn)的魚肝油。
“就知道饞!”
他抄起賬本拍在兒子后背上,力道不大,卻讓劉承宇踉蹌兩步撞在椅背上,“你哥要考初中,補腦子的東西能?。?br>
你跟著湊什么熱鬧!
“劉承宇捂著后腰,眼眶瞬間紅了。
他望著父親轉(zhuǎn)身給里屋送熱湯的背影,聽見劉志遠(yuǎn)的聲音從門簾后飄出來:“爹,什么味兒這么香?”
劉振國的語氣立刻軟了,像春風(fēng)化了冰:“許是隔壁燉菜,你快喝了湯溫書,明兒模擬考別馬虎。”
肉香還在飄。
劉承宇蹲在墻根,指甲摳進(jìn)磚縫里。
他想起上周母親給哥哥織新毛衣時說的話:“承宇大了,舊的改改還能穿?!?br>
又想起今早父親把最后半塊烤紅薯塞進(jìn)哥哥書包時,自己捧著冷窩窩頭的手。
此刻那股甜津津的肉香鉆進(jìn)他的領(lǐng)口,鉆進(jìn)他的袖口,鉆進(jìn)他每一個餓了太久的細(xì)胞里,把所有委屈都泡發(fā)了,脹得他胸口發(fā)疼。
“承宇?”
劉承宇猛地抬頭,看見母親端著空碗從廚房出來。
她的目光掃過他發(fā)紅的眼眶,又迅速移開,落在院角的腌菜缸上:“去把缸蓋挪挪,夜里要落露。”
他站起身,指尖還殘留著磚縫里的涼意。
路過堂屋時,門簾被風(fēng)掀起一角,他看見哥哥趴在桌上寫作業(yè),臺燈下的臉白得像玉。
父親正往他碗里添湯,勺柄上沾著的油星子,在燈光下亮得刺眼。
***關(guān)窗時,聽見前院傳來重物落地的悶響。
他貼著窗紙往外瞧,正看見劉承宇彎著腰搬缸蓋,小身板被木蓋壓得歪向一邊。
那孩子抬頭時,月光正照在他臉上,***清楚地看見他睫毛上掛著的水光——不是露,是淚。
“哥!”
李曉萌從炕上爬起來,小腦袋頂開被子,“周爺爺把荷葉包還回來了,說留著下次用!”
她舉著個洗得發(fā)白的荷葉,葉尖還沾著點肉汁,在月光下泛著琥珀色。
***接過荷葉,手指觸到葉面上的水痕——是周聽松洗得太用力,把荷葉搓破了個小口。
他忽然想起系統(tǒng)提示里的新手任務(wù)獎勵,《魯菜基礎(chǔ)技法》還靜靜躺在意識里。
明天該去供銷社問問,有沒有便宜的豬骨,給周爺爺熬點湯;小萌的***報名費還差兩塊錢,或許可以去菜市場幫人殺魚,用刀工換點零工費......前院突然傳來劉志遠(yuǎn)的笑聲:“娘,我明日想吃***!”
李曉萌拍著小手,“周爺爺昨天還給我糖紙呢!”
她忽然湊近他耳邊,聲音壓得像偷糖吃:“可閻老師家的門今兒關(guān)得可緊了,我剛才看見他扒著門縫兒瞧咱們屋!”
***的手指在砂鍋把手上一滯。
前院閻金堂那點心思他早看透——打聽親戚、探聽家底,無非想占點便宜。
可今兒這鍋***的香,怕是要把全院的鼻子都勾過來。
他低頭攪了攪砂鍋,湯面浮著金黃的油花,系統(tǒng)提示音突然在腦海里響起:“當(dāng)前技能點+5,宿主可兌換初級刀工。”
“哥!
鍋開啦!
“李曉萌的驚呼聲把他拽回現(xiàn)實。
他揭開鍋蓋,濃稠的湯汁裹著肉塊,肉皮顫得像要化在湯里,瘦肉紅得透亮,肥肉半透明的,泛著瑪瑙似的光。
“盛碗里!”
李曉萌蹦著去夠碗柜,卻被他一把抱起來:“燙,哥來?!?br>
白瓷碗底墊了片青蒜苗,肉塊碼得整整齊齊,澆上兩勺濃汁,撒把細(xì)鹽——系統(tǒng)記憶里說“鹽要最后放,鎖鮮”。
“先吹吹!”
***把碗推到她跟前,自己卻只端了碗白菜湯。
李曉萌的小勺子剛碰到肉皮就“哎呀”一聲:“軟得能抿化!”
她咬下一口,眼睛瞬間瞪得溜圓,腮幫鼓得像小倉鼠,含糊不清地說:“比、比廟會的糖葫蘆還甜!”
***看著她嘴角沾的油花首笑,自己卻只夾了塊瘦肉。
系統(tǒng)給的廚藝再高超,肉票可金貴著呢——上個月的肉票換了半塊五花肉,這個月的還沒下來。
他望著小萌把最后一滴湯汁都拌了飯,忽然想起原主記憶里,這丫頭跟著他在老家時,半年都見不著葷腥,有回偷挖了隊里的紅薯,被隊長罵得首哭。
“哥,您咋不吃?”
李曉萌舉著最后一塊肉,油乎乎的小手往他嘴邊送,“我吃不下了,真的!”
***張嘴接住,瘦肉軟嫩得幾乎不用嚼,甜味混著黃酒香在舌尖散開。
這是他穿越后吃到的第一口熱乎肉,卻比21世紀(jì)酒店里的珍饈都香。
小萌趴在桌上打飽嗝,發(fā)頂?shù)拿€帽歪到一邊,露出光溜溜的后腦勺——那是上個月長虱子,他咬著牙給剃的。
“哥,”小姑娘突然歪著腦袋,“您要是神仙就好了?!?br>
她指著空碗,“能變好多好多***,周爺爺、秦阿姨、劉叔叔都能吃?!?br>
***的手頓了頓。
窗外的風(fēng)不知何時停了,月光透過窗紙照進(jìn)來,把小萌的影子拉得老長。
他摸了摸她的后腦勺,那里的頭發(fā)才剛冒出點絨絨的黑茬:“哥不是神仙,可哥會給你掙好多肉票?!?br>
砂鍋里還剩小半碗湯汁,他用荷葉包了,系上麻繩。
李曉萌立刻爬起來:“我去給周爺爺送!”
她拎著荷葉包跑得飛快,紅棉襖在月光下像團(tuán)跳動的火。
***站在門口望著她的背影,忽然聽見前院傳來“吱呀”一聲——閻金堂家的門開了條縫,有影子晃了晃又縮回去。
他低頭看了看自己沾著油星的圍裙,系統(tǒng)提示音再次響起:“檢測到宿主完成新手任務(wù),獎勵:初級刀工解鎖,可兌換《魯菜基礎(chǔ)技法》?!?br>
風(fēng)又起了,卷著院角的槐葉打旋兒。
***關(guān)上門,把“烈屬光榮”的證明書往墻上按了按。
明天要去街道辦問問工作的事,小萌該上***了,周爺爺?shù)乃庡X也該湊湊——可今晚,至少有一鍋熱乎的***,把這屋的寒氣都趕跑了。
他蹲下來收拾碗筷,忽然聽見窗外傳來李曉萌的笑聲:“周爺爺,您慢點兒吃!
還有呢,我哥做的!
“月光透過窗欞灑在灶臺上,砂鍋里的余溫還在,把空氣焐得暖融融的。
***望著墻上晃動的兩個影子——一個小小的,一個佝僂的——忽然覺得,這穿越后的第一塊肉,或許才是他真正的起點。
***擦凈灶臺最后一滴水漬時,晚風(fēng)正卷著最后一縷肉香往院外鉆。
他剛把砂鍋倒扣在碗架上,就聽見后墻根傳來細(xì)碎的響動——是周聽松的搪瓷缸碰在桌沿上,當(dāng)啷一聲輕響,像根細(xì)針戳破了夜的寂靜。
后院那間矮棚里,周聽松枯瘦的手指正搭在缸沿上。
他今晚的晚飯是半碟腌蘿卜和半碗冷粥,粥面結(jié)著層灰撲撲的皮。
可現(xiàn)在,那層皮被肉香泡軟了,泡出了蜜,泡出了油,泡得他喉頭首發(fā)*。
老人吸了吸鼻子,喉結(jié)上下滾動,像在吞咽什么看不見的東西。
手剛要去揭缸蓋,又猛地縮回來——上回隔壁閻家煮魚,他扒著門縫多看了兩眼,被閻家媳婦堵在門口說“老沒牙的饞癆”。
“太不體貼了......”他對著冷粥嘀咕,聲音輕得像落在窗臺上的槐葉,“大晚上煮這么香的肉......”可話沒說完,又慌忙用袖口擦了擦嘴角——他分明看見自己的口水在月光下閃著光,像條沒拴住的小狗。
前院劉家的窗戶突然“吱呀”一聲推開。
劉承宇扒著窗框探出頭,鼻尖跟著風(fēng)轉(zhuǎn),像只追著骨頭的小**。
他今年八歲,比同齡孩子矮半頭,校服領(lǐng)口洗得發(fā)白,露出鎖骨下一道淡青的疤——那是上個月幫母親搬煤球時摔的。
“爹,”他縮回頭,扯了扯劉振國的褲腳,“我聞著王哥家燉肉了......”劉振國正往煤油燈里添油,手一抖,燈芯“滋啦”響了聲。
他抬頭時眉頭皺成個疙瘩:“小崽子鼻子倒靈!”
目光掃過桌上的賬本,鋼筆尖重重戳在“肉票”那欄——這個月的肉票早換了劉志遠(yuǎn)的魚肝油。
“就知道饞!”
他抄起賬本拍在兒子后背上,力道不大,卻讓劉承宇踉蹌兩步撞在椅背上,“你哥要考初中,補腦子的東西能?。?br>
你跟著湊什么熱鬧!
“劉承宇捂著后腰,眼眶瞬間紅了。
他望著父親轉(zhuǎn)身給里屋送熱湯的背影,聽見劉志遠(yuǎn)的聲音從門簾后飄出來:“爹,什么味兒這么香?”
劉振國的語氣立刻軟了,像春風(fēng)化了冰:“許是隔壁燉菜,你快喝了湯溫書,明兒模擬考別馬虎。”
肉香還在飄。
劉承宇蹲在墻根,指甲摳進(jìn)磚縫里。
他想起上周母親給哥哥織新毛衣時說的話:“承宇大了,舊的改改還能穿?!?br>
又想起今早父親把最后半塊烤紅薯塞進(jìn)哥哥書包時,自己捧著冷窩窩頭的手。
此刻那股甜津津的肉香鉆進(jìn)他的領(lǐng)口,鉆進(jìn)他的袖口,鉆進(jìn)他每一個餓了太久的細(xì)胞里,把所有委屈都泡發(fā)了,脹得他胸口發(fā)疼。
“承宇?”
劉承宇猛地抬頭,看見母親端著空碗從廚房出來。
她的目光掃過他發(fā)紅的眼眶,又迅速移開,落在院角的腌菜缸上:“去把缸蓋挪挪,夜里要落露。”
他站起身,指尖還殘留著磚縫里的涼意。
路過堂屋時,門簾被風(fēng)掀起一角,他看見哥哥趴在桌上寫作業(yè),臺燈下的臉白得像玉。
父親正往他碗里添湯,勺柄上沾著的油星子,在燈光下亮得刺眼。
***關(guān)窗時,聽見前院傳來重物落地的悶響。
他貼著窗紙往外瞧,正看見劉承宇彎著腰搬缸蓋,小身板被木蓋壓得歪向一邊。
那孩子抬頭時,月光正照在他臉上,***清楚地看見他睫毛上掛著的水光——不是露,是淚。
“哥!”
李曉萌從炕上爬起來,小腦袋頂開被子,“周爺爺把荷葉包還回來了,說留著下次用!”
她舉著個洗得發(fā)白的荷葉,葉尖還沾著點肉汁,在月光下泛著琥珀色。
***接過荷葉,手指觸到葉面上的水痕——是周聽松洗得太用力,把荷葉搓破了個小口。
他忽然想起系統(tǒng)提示里的新手任務(wù)獎勵,《魯菜基礎(chǔ)技法》還靜靜躺在意識里。
明天該去供銷社問問,有沒有便宜的豬骨,給周爺爺熬點湯;小萌的***報名費還差兩塊錢,或許可以去菜市場幫人殺魚,用刀工換點零工費......前院突然傳來劉志遠(yuǎn)的笑聲:“娘,我明日想吃***!”