三百一十二款面包。
全是我的配方。
這家店從街邊小鋪，做到全市排名第一的烘焙品牌。
老板娘拉著我的手，笑得溫柔。
"小意，思穎剛從法國回來，你帶帶她？"
思穎是老板的女兒。
我?guī)Я恕?br>手把手，從面團的筋度到烤箱的脾氣，什么都教。
三個月后，老板娘又來找我。
"小意啊，思穎上手很快，店里不需要兩個主廚了。"
她的意思我懂。
我看了一眼操作臺上正在揉面的思穎。
她用的手法，是我教的。她面前的配方本，是我寫的。
連圍裙上別著的那支溫度計，都是我的。
我解下圍裙，疊好，放在臺面上。
"配方在我腦子里。本子上寫的那些，少了三味料。"
老板**笑僵住了。
"祝她好運。"
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"沈意，你站住。"
葉荷的聲音從身后追過來。
我停在后廚門口，沒回頭。
"你這話什么意思？少了三味料？你是在威脅我？"
我轉過身。
葉荷站在操作臺邊上，一只手按著我疊好的圍裙，指甲涂著新做的豆沙色美甲。
七年前她可不做指甲。
七年前她蹲在街邊小鋪的門口洗烤盤，指縫里嵌著面粉。
"不是威脅。"我說，"是事實。"
"你——"
店長老周從隔壁間探出半個身子，滿臉堆笑："小意，別沖動。葉姐也是為你好，你想想，思穎剛回來，總得有個過渡期嘛。"
為我好。
這三個字我聽了七年。
凌晨三點起來發(fā)面，葉荷說為我好，年輕人要勤快。
研發(fā)新品一個月沒回出租屋，葉荷說為我好，搞研發(fā)就要沉下去。
奶奶住院我請了一天假，葉荷說為我好，人在醫(yī)院也幫不上忙，不如回來上班心里踏實。
"周哥，"我看著他，"上個月誰跟葉姐說我私接外單的？"
老周的笑收了一半："這……這跟我沒關系，是有人看到你用店里原料做東西——"
"那是華東烘焙大賽的備賽作品。"
"什……什么？"
"參賽報名表在葉姐手里，三個月前她親自簽的字。"
我看向葉荷。
她的表情沒變，像排練過一樣熟練地嘆了口氣："小意，比賽的事是比賽的事。有人舉報你私用原料，我總得給大家一個交代。"
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