第5章
個畫面。
那是一個西餐廳的后廚,**里能看見穿著白色制服的廚師們在忙碌。畫面正中央是一個金發(fā)碧眼的外國男人,四十多歲,穿著一件黑色的西裝馬甲,表情嚴肅。
“讓我們歡迎——法國米其林三星餐廳LAtelier的主廚,讓-皮埃爾·雷諾!”
觀眾席爆發(fā)出一陣驚呼。
雷諾。這個名字在餐飲界的分量,不亞于周遠山在中國。他是法國分子料理的領**物,曾經(jīng)連續(xù)五年蟬聯(lián)“世界最佳廚師”稱號。他的餐廳被譽為“全世界最難訂位的餐廳”,據(jù)說連法國總統(tǒng)想吃都得提前三個月預約。
“雷諾先生因為正在籌備他在上海的新餐廳,無法親臨現(xiàn)場,”主持人解釋道,“但他將全程通過視頻連線參與本季節(jié)目的評審工作?!?br>
雷諾微微點了點頭,用帶著濃重法語口音的英語說:“我很期待看到中國年輕廚師的表現(xiàn)?!?br>
他的目光掃過臺上的十二位選手,在看到林素素的時候,停了一下。
那個停頓很短暫,短暫到幾乎可以忽略不計。但林素素注意到了。
不是因為雷諾的目光有多特別,而是因為她聞到了。
她聞到了雷諾身上傳來的味道——不是香水,不是洗滌劑,而是一種更深層的東西。就像她能聞出食材的產(chǎn)地一樣,她能從一個人身上聞出這個人正在想什么。
雷諾身上的味道,是輕蔑。
不是那種明目張膽的瞧不起,而是一種更隱蔽的、帶著禮貌外殼的不屑。就像一個人走進一家**小館,嘴上說著“環(huán)境不錯”,心里想的卻是“這種地方的東西能吃嗎”。
林素素垂下眼睛,沒有說話。
“本季《味覺巔峰》共有十二位選手,”主持人繼續(xù)說,“其中包括三位米其林星級餐廳的主廚,兩位蟬聯(lián)過本節(jié)目冠軍的選手,以及一位通過網(wǎng)絡海選晉級的神秘新人?!?br>
大屏幕上開始播放每位選手的介紹短片。每放一個,觀眾席就爆發(fā)一陣歡呼。當放到陳威的時候,歡呼聲幾乎要把屋頂掀翻。
最后一個,是林素素。
短片只有十五秒,就是她切豆腐絲的那段視頻。當那一千四百根豆腐絲在水中綻放開來的瞬間,觀眾席先是安
那是一個西餐廳的后廚,**里能看見穿著白色制服的廚師們在忙碌。畫面正中央是一個金發(fā)碧眼的外國男人,四十多歲,穿著一件黑色的西裝馬甲,表情嚴肅。
“讓我們歡迎——法國米其林三星餐廳LAtelier的主廚,讓-皮埃爾·雷諾!”
觀眾席爆發(fā)出一陣驚呼。
雷諾。這個名字在餐飲界的分量,不亞于周遠山在中國。他是法國分子料理的領**物,曾經(jīng)連續(xù)五年蟬聯(lián)“世界最佳廚師”稱號。他的餐廳被譽為“全世界最難訂位的餐廳”,據(jù)說連法國總統(tǒng)想吃都得提前三個月預約。
“雷諾先生因為正在籌備他在上海的新餐廳,無法親臨現(xiàn)場,”主持人解釋道,“但他將全程通過視頻連線參與本季節(jié)目的評審工作?!?br>
雷諾微微點了點頭,用帶著濃重法語口音的英語說:“我很期待看到中國年輕廚師的表現(xiàn)?!?br>
他的目光掃過臺上的十二位選手,在看到林素素的時候,停了一下。
那個停頓很短暫,短暫到幾乎可以忽略不計。但林素素注意到了。
不是因為雷諾的目光有多特別,而是因為她聞到了。
她聞到了雷諾身上傳來的味道——不是香水,不是洗滌劑,而是一種更深層的東西。就像她能聞出食材的產(chǎn)地一樣,她能從一個人身上聞出這個人正在想什么。
雷諾身上的味道,是輕蔑。
不是那種明目張膽的瞧不起,而是一種更隱蔽的、帶著禮貌外殼的不屑。就像一個人走進一家**小館,嘴上說著“環(huán)境不錯”,心里想的卻是“這種地方的東西能吃嗎”。
林素素垂下眼睛,沒有說話。
“本季《味覺巔峰》共有十二位選手,”主持人繼續(xù)說,“其中包括三位米其林星級餐廳的主廚,兩位蟬聯(lián)過本節(jié)目冠軍的選手,以及一位通過網(wǎng)絡海選晉級的神秘新人?!?br>
大屏幕上開始播放每位選手的介紹短片。每放一個,觀眾席就爆發(fā)一陣歡呼。當放到陳威的時候,歡呼聲幾乎要把屋頂掀翻。
最后一個,是林素素。
短片只有十五秒,就是她切豆腐絲的那段視頻。當那一千四百根豆腐絲在水中綻放開來的瞬間,觀眾席先是安
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