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第5章

書(shū)名:御膳女官  |  作者:程汁吖  |  更新:2026-05-10
招募幫手------------------------------------------,蘇家小館的名聲反而更響了。,說(shuō)小不小,街坊鄰里之間消息傳得飛快。沒(méi)幾日的功夫,"蘇家丫頭智斗大伯、連縣尊都給她撐腰"的故事便傳遍了大街小巷。,李府壽宴上那道***的消息也不脛而走。,非要見(jiàn)見(jiàn)做菜的廚師不可。更有人說(shuō),李府已經(jīng)跟蘇若溪簽了長(zhǎng)期合作協(xié)議,日后府里的宴席全都由她來(lái)操辦。,蘇家小館成了清河縣最炙手可熱的話(huà)題。,便有食客在門(mén)口排隊(duì)等候;到了飯點(diǎn),大堂里更是座無(wú)虛席、人聲鼎沸。蘇若溪一個(gè)人在后廚忙得腳不沾地,連喘口氣的功夫都沒(méi)有。"若溪姐姐,這樣下去不行的!"林小竹急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),"你一個(gè)人做菜根本忙不過(guò)來(lái),好多客人都等不及走了!",心中暗暗發(fā)愁。?只是現(xiàn)在酒樓剛剛起步,每一文錢(qián)都要花在刀刃上,根本沒(méi)有余錢(qián)請(qǐng)幫工。,不是隨便找個(gè)人來(lái)就能頂上的?;鸷虻陌盐?、刀工的把控、調(diào)味的多寡……這些都需要長(zhǎng)年累月的經(jīng)驗(yàn)積累,不是短期內(nèi)能教會(huì)新手的。"先撐幾天吧。"她嘆了口氣,"等攢夠了本錢(qián),再想辦法招人。",事情的發(fā)展遠(yuǎn)比她想象的要快。,蘇若溪正在后廚炒菜,忽然聽(tīng)見(jiàn)前堂傳來(lái)一陣喧嘩。"蘇老板在嗎?我要見(jiàn)她!",聽(tīng)起來(lái)中氣十足。
蘇若溪連忙擦了擦手,快步走到前堂。
只見(jiàn)一個(gè)頭發(fā)花白的老**正站在大堂中央,身旁跟著一個(gè)十二三歲的瘦弱少年。老**穿著一身洗得發(fā)白的青布衣裳,但收拾得干干凈凈,看起來(lái)是個(gè)利索人。
"您是……"蘇若溪試探著問(wèn)道。
"我是孫婆婆。"老**上下打量了她一番,"聽(tīng)說(shuō)你這兒缺人手?我來(lái)應(yīng)聘幫工的。"
蘇若溪愣了一下:"幫工?"
"對(duì),我兒子去年冬天沒(méi)了,兒媳改嫁了,就剩下我和孫子相依為命。"老**嘆了口氣,"聽(tīng)說(shuō)你這酒樓生意好,想來(lái)找份活干。我不要工錢(qián),管飯就行。"
蘇若溪看著她身旁那個(gè)瘦弱的少年,心中微微一動(dòng)。
"婆婆會(huì)做什么?"
"我年輕時(shí)在趙府做過(guò)十年廚娘,什么粗活細(xì)活都能干。"孫婆婆挺起胸膛,"切菜、洗菜、燒火、打下手,我樣樣都行。我這孫子雖然年紀(jì)小,但也能幫忙洗洗碗、倒倒水。"
蘇若溪沉吟片刻,問(wèn)道:"婆婆,趙府是哪家?"
"就是城西的趙員外家啊。"孫婆婆答道,"當(dāng)年我也是有頭有臉的廚娘,趙老夫人的胃口不好,我做的養(yǎng)生粥最得她喜歡……"
說(shuō)著說(shuō)著,老**的眼眶竟有些**。
蘇若溪看著她的神情,忽然想起了原主的母親。那個(gè)溫柔善良的女人,當(dāng)年也是這樣一個(gè)人撐起了這個(gè)家。
"婆婆,"她開(kāi)口道,"您愿意留下來(lái)嗎?"
孫婆婆愣了一下:"你……你愿意收我?"
"我這里確實(shí)缺人。"蘇若溪微笑道,"不過(guò)丑話(huà)說(shuō)在前頭——我這兒雖然不管飽,但工錢(qián)絕不會(huì)少您一文。而且,您孫子若是愿意學(xué)廚,我可以收他做學(xué)徒。"
"學(xué)廚?"孫婆婆眼睛一亮,"你是說(shuō)……你愿意教他?"
"只要他肯學(xué),我愿意傾囊相授。"
孫婆婆激動(dòng)得渾身發(fā)抖,拉著身旁少年的手就要跪下:"快,給蘇老板磕頭!"
"使不得!"蘇若溪連忙將她扶住,"婆婆不必如此。我收他做學(xué)徒,一是他確實(shí)有這個(gè)資質(zhì),二是多個(gè)人幫忙,我也能輕松些。"
她低頭看向那個(gè)瘦弱的少年,只見(jiàn)他睜著一雙黑亮的眼睛,正好奇地打量著自己。
"你叫什么名字?"
"孫……孫小年。"少年有些怯生生地答道。
"小年?"蘇若溪笑了笑,"好名字。你今年多大了?"
"十三。"
"想不想學(xué)做菜?"
少年用力點(diǎn)頭:"想!我想讓奶奶過(guò)上好日子!"
蘇若溪看著他的眼神,忽然想起了很多年前的自己。那時(shí)候她也是這樣一個(gè)窮苦人家的孩子,因?yàn)闊釔?ài)美食,所以拼了命地想要出人頭地。
"好,從今天起,你就是我的徒弟了。"
叮——
系統(tǒng)提示:檢測(cè)到宿主收下首位學(xué)徒!
解鎖新功能:師徒系統(tǒng)
學(xué)徒:孫小年
資質(zhì):中等
可傳授技能:刀工、火候、調(diào)味……
師徒互動(dòng)可獲得額外積分獎(jiǎng)勵(lì)!
蘇若溪心中一喜,沒(méi)想到收個(gè)學(xué)徒還有這種好處。
接下來(lái)的幾天里,孫婆婆和孫小年便在酒樓里安頓下來(lái)。
孫婆婆雖然年紀(jì)大了,但干起活來(lái)卻是一把好手。切菜、洗菜、燒火、收拾碗筷……樣樣都做得井井有條,比林小竹還要麻利幾分。
孫小年更是勤快,每天天不亮便起床打下手,跟在蘇若溪身后學(xué)這學(xué)那。別看他年紀(jì)小,悟性卻不錯(cuò)——蘇若溪教的東西,他往往聽(tīng)一遍就能記住七八分。
"若溪姐姐,你這徒弟收得好啊!"林小竹笑道,"小年這孩子,又勤快又懂事,比我當(dāng)年可強(qiáng)多了。"
孫小年聽(tīng)到夸獎(jiǎng),頓時(shí)紅了臉:"小竹姐姐過(guò)獎(jiǎng)了,我、我還差得遠(yuǎn)呢……"
蘇若溪看著他謙虛的模樣,心中頗為滿(mǎn)意。
這孩子是個(gè)好苗子,假以時(shí)日,必成大器。
有了孫婆婆和孫小年的幫忙,酒樓的運(yùn)轉(zhuǎn)終于順暢了許多。
蘇若溪不再是那個(gè)孤軍奮戰(zhàn)的光桿司令,她手下終于有了可用之人。每日清晨,孫婆婆負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材、孫小年負(fù)責(zé)燒火添柴、林小竹負(fù)責(zé)招呼客人——她則專(zhuān)心在后廚掌勺做菜。
配合越來(lái)越默契,酒樓的生意也越來(lái)越紅火。
然而,樹(shù)大招風(fēng)。
蘇家小館生意火爆的消息,很快便傳到了一個(gè)人的耳朵里。
這個(gè)人,便是清河縣最大的酒樓——醉仙樓的老板,錢(qián)掌柜。
醉仙樓位于縣城最繁華的東街上,是清河縣當(dāng)之無(wú)愧的餐飲龍頭。據(jù)說(shuō)錢(qián)掌柜背后還有靠山,縣里的官員都要給他幾分面子。
當(dāng)錢(qián)掌柜聽(tīng)說(shuō)城西那間瀕臨倒閉的蘇家小館竟然咸魚(yú)翻身、搶走了不少他的客人時(shí),頓時(shí)氣得摔了茶杯。
"一個(gè)黃毛丫頭,也敢跟我搶生意?"
他瞇起眼睛,對(duì)身旁的伙計(jì)吩咐道:"去,給我打聽(tīng)打聽(tīng)那個(gè)蘇若溪的底細(xì)??纯此降资鞘裁磥?lái)頭,敢在我的地盤(pán)撒野。"
與此同時(shí),蘇若溪正站在酒樓門(mén)口,看著絡(luò)繹不絕的客人,嘴角浮現(xiàn)出一絲滿(mǎn)意的笑容。
開(kāi)業(yè)才半個(gè)月,蘇家小館的日營(yíng)收已經(jīng)突破了二兩銀子。這個(gè)數(shù)字雖然比不上醉仙樓那樣的龐然大物,但對(duì)比從前的慘淡光景,已經(jīng)是翻天覆地的變化了。
"若溪姐姐,"林小竹跑過(guò)來(lái)匯報(bào),"今天的食材快用完了,是不是該去采買(mǎi)一批了?"
"嗯,下午我去集市一趟。"蘇若溪點(diǎn)點(diǎn)頭,"對(duì)了小年,今天的切墩練習(xí)做完了嗎?"
孫小年從后廚探出頭來(lái):"師父,我切完了!您看看行不行?"
蘇若溪走過(guò)去,拿起案板上的蘿卜片細(xì)細(xì)端詳了一番。
每一片都薄厚均勻,長(zhǎng)短一致,切口平整——雖然還比不上那些老師傅的手藝,但對(duì)于一個(gè)剛學(xué)幾天的新手來(lái)說(shuō),已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。
"不錯(cuò)。"她點(diǎn)點(diǎn)頭,"繼續(xù)保持。"
孫小年頓時(shí)笑逐顏開(kāi):"謝謝師父夸獎(jiǎng)!"
蘇若溪看著他雀躍的模樣,心中忽然涌起一股奇怪的情緒。
前世的她,雖然也曾帶過(guò)幾個(gè)徒弟,但從未像現(xiàn)在這樣……有歸屬感。
也許是因?yàn)檫@具身體的緣故,也許是因?yàn)檫@個(gè)世界的氛圍——總之,她發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越喜歡這里了。
"蘇老板!蘇老板在嗎?"
正當(dāng)她出神之際,門(mén)外忽然傳來(lái)一陣喧嘩。
蘇若溪走出去一看,只見(jiàn)門(mén)口站著一個(gè)衣著華貴的中年婦人,身旁還跟著兩個(gè)丫鬟。
"您是……"
"我是城北王員外家的管家嬤嬤。"中年婦人傲慢地打量著她,"我家夫人聽(tīng)說(shuō)你做的菜不錯(cuò),特地讓我來(lái)請(qǐng)你過(guò)府一敘。"
蘇若溪眉頭微皺:"不知王夫人找民女有何貴干?"
"這你就別管了。"管家嬤嬤撇了撇嘴,"總之,夫人有請(qǐng),你跟我走一趟就是了。"
蘇若溪看著她那副居高臨下的模樣,心中有些不悅。
這婆子說(shuō)話(huà)的態(tài)度,倒像是在召喚一只阿貓阿狗似的。
"嬤嬤若是有事,不妨直說(shuō)。"她不卑不亢道,"民女這里生意繁忙,恐怕抽不出空來(lái)。"
管家嬤嬤臉色一變:"你這話(huà)是什么意思?我家夫人請(qǐng)你,那是給你面子!你可別不識(shí)抬舉!"
蘇若溪冷笑一聲:"面子?我蘇若溪需要誰(shuí)的面子?"
她向前一步,目光如刀:"嬤嬤若是想請(qǐng)我去做菜,我可以接,但請(qǐng)注意您的態(tài)度。我蘇家小館的老板,不是誰(shuí)都能呼來(lái)喝去的。"
管家嬤嬤氣得臉都紅了,指著她說(shuō)不出話(huà)來(lái)。
就在這時(shí),一旁的孫婆婆忽然"咦"了一聲,快步走到那婦人面前,仔細(xì)打量了一番。
"你、你是翠云?"
管家嬤嬤愣了一下,扭頭看向?qū)O婆婆,忽然也認(rèn)出了她:"孫……孫婆婆?"
兩人對(duì)視片刻,竟然都認(rèn)出了對(duì)方。
"好久不見(jiàn)啊翠云!"孫婆婆熱情地拉著她的手,"當(dāng)年在趙府的時(shí)候,咱們可是住一個(gè)屋的!你還記得我不?"
管家嬤嬤——也就是翠云——尷尬地笑了笑:"原來(lái)是孫婆婆……您怎么在這兒?"
"我現(xiàn)在在蘇老板這兒干活呢!"孫婆婆笑瞇瞇道,"蘇老板人可好了,對(duì)我們祖孫倆照顧得很。你要是有什么事,好好跟蘇老板說(shuō)就是了,別擺那副臭架子。"
翠云的臉更紅了。
她瞪了孫婆婆一眼,又看了看蘇若溪,終于服了軟:"那個(gè)……蘇老板,方才是我態(tài)度不好,您別往心里去。我家夫人確實(shí)是想請(qǐng)您過(guò)府做菜,不知您意下如何?"
蘇若溪看著她的轉(zhuǎn)變,心中暗暗好笑。
這孫婆婆倒是個(gè)妙人,輕輕松松便化解了一場(chǎng)沖突。
"既然是王夫人有請(qǐng),民女自然愿意效勞。"她微微一笑,"不知王夫人想吃什么菜式?何時(shí)方便?"
翠云見(jiàn)她態(tài)度和緩,這才松了口氣:"夫人說(shuō),最好是能做幾道清淡養(yǎng)生的菜品,明日午時(shí)在府里設(shè)宴款待貴客。"
"清淡養(yǎng)生?"蘇若溪若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,"好,明日我一定準(zhǔn)時(shí)赴約。"
送走翠云之后,蘇若溪立刻開(kāi)始琢磨明日的菜單。
清淡養(yǎng)生……這倒是對(duì)了她的胃口。
前世她做的創(chuàng)意融合菜,很多都是走的健康養(yǎng)生路線(xiàn)。王夫人既然提出這個(gè)要求,想必是有貴客要招待,想給對(duì)方留個(gè)好印象。
"若溪姐姐,這個(gè)王員外家是什么來(lái)頭?"林小竹好奇問(wèn)道。
"城北王員外,是縣里有名的富商,據(jù)說(shuō)生意做到了州城。"孫婆婆接話(huà)道,"他家夫人姓趙,閨名秀琴,跟我家老爺——哦不,是跟趙員外家是老親戚。"
蘇若溪聽(tīng)出了她話(huà)里的意思,便問(wèn)道:"孫婆婆的意思是,王夫人和趙府有親?"
"對(duì),王夫人是趙老夫人的外甥女。"孫婆婆點(diǎn)頭道,"當(dāng)年我在趙府做事的時(shí)候,王夫人還常來(lái)串門(mén)呢。她人倒是不壞,就是身邊的嬤嬤丫鬟們喜歡狗眼看人低……"
蘇若溪若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這倒是個(gè)有意思的信息。王夫人與趙府有親,而孫婆婆曾在趙府做過(guò)廚娘——這層關(guān)系若是用得好,說(shuō)不定能給她帶來(lái)意想不到的機(jī)會(huì)。
"好了,都別站著了。"她拍了拍手,"明天要去王府做菜,今晚得好好準(zhǔn)備一番。小年,你去把蘿卜和豆腐拿來(lái),我要研究幾道新菜式。"
"是,師父!"
看著眾人忙碌起來(lái)的身影,蘇若溪嘴角微微上揚(yáng)。
一個(gè)幫手、兩個(gè)學(xué)徒……蘇家小館的班底,正在一點(diǎn)點(diǎn)成型。
而屬于她的時(shí)代,才剛剛開(kāi)始。
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