。
空氣里常年帶著藥香。
這里才是趙家真正的根。
我剛推門(mén)進(jìn)去，后廚幾個(gè)老師傅就圍了上來(lái)。
“承利，真離了？”
說(shuō)話(huà)的是劉叔。
跟了我爺爺二十多年。
我嗯了一聲，把離婚證放在桌上。
后廚瞬間安靜下來(lái)。
半晌，劉叔狠狠拍了下桌子。
“她怎么敢的！”
旁邊幾個(gè)老師傅臉色也不好看。
他們都知道，卿和堂能火，全靠趙家的藥膳底子。
沒(méi)有這些方子，卿和堂就是個(gè)空殼。
我低頭點(diǎn)了根煙。
煙霧升起來(lái)時(shí)，我心里那點(diǎn)堵著的東西，也慢慢冷了。
既然她覺(jué)得離開(kāi)我也能飛。
那我就讓她試試。
我掏出手機(jī)，打了第一個(gè)電話(huà)。
“周老板，從今天開(kāi)始，趙氏專(zhuān)供藥材全部停供卿和堂?！?br>電話(huà)那頭明顯愣住。
“趙師傅，這……張總那邊？”
“以后趙家的方子，和她沒(méi)關(guān)系了?！?br>我語(yǔ)氣很淡。
可說(shuō)完那一刻，心里像有什么東西徹底斷開(kāi)。
第二個(gè)電話(huà)，我打給了卿和堂幾個(gè)核心后廚。
“想繼續(xù)跟著趙家灶火的，今晚來(lái)老院子?！?br>不到半小時(shí)。
手機(jī)開(kāi)始瘋狂震動(dòng)。
幾十條消息跳了出來(lái)。
“趙師傅，我們跟你。”
“沒(méi)有你，那店根本做不出味?！?br>“我們今天就辭職?！?br>天漸漸黑了。
小院后廚重新燃起爐火。
砂鍋咕嘟作響，藥香一點(diǎn)點(diǎn)漫開(kāi)。
熟悉得讓我眼眶發(fā)熱。
晚上十一點(diǎn)。
我正坐在竹椅上喝面湯，手機(jī)忽然瘋狂響了起來(lái)。
來(lái)電顯示：張雅卿。
我看了幾秒，才按下接通。
電話(huà)那頭很亂。
隱約還能聽(tīng)見(jiàn)摔東西的聲音。
“趙承利！”
她聲音發(fā)顫。
“店里的老師傅為什么全辭職了？”
我吹了吹熱氣，慢慢喝了口湯。
“因?yàn)樗麄冋J(rèn)的是趙家灶火?！?br>“不是你。”
電話(huà)那頭安靜了一瞬。
緊接著，她聲音猛地拔高。
“你什么意思？”
我靠在竹椅上，看著院子里升騰的白氣。
淡淡開(kāi)口。
“你不是說(shuō)?！?br>“我只是個(gè)熬湯的？”
電話(huà)那邊徹底沒(méi)聲了。
幾秒后，我隱約聽(tīng)見(jiàn)郭子巖煩躁的聲音。
“菜單數(shù)據(jù)給我，我重新做配比！”
緊接著，是張雅卿壓著慌亂的低聲。
“可沒(méi)人會(huì)核心配方……”
我直接掛斷電話(huà)。
夜風(fēng)吹進(jìn)院子。
砂鍋里的藥湯翻滾不停。
我低頭看著火光，眼神一點(diǎn)點(diǎn)冷下去。
他們很快就會(huì)知道。
趙家藥膳真正值錢(qián)的，從來(lái)不是那一百零八家店。
而是我。
第二章：藥膳店翻車(chē)，老顧客當(dāng)場(chǎng)砸碗
離婚第三天。
天還沒(méi)亮，我就被后院劈柴聲吵醒。
劉叔帶著幾個(gè)老師傅已經(jīng)開(kāi)始備料。
黃芪切片，黨參過(guò)水，砂鍋一排排擺開(kāi)，院子里滿(mǎn)是藥香。
我蹲在爐邊調(diào)火，手背被熱氣熏得發(fā)紅。
旁邊的小學(xué)徒阿順忍不住問(wèn)我。
“趙哥，卿和堂今天不是要搞什么新品發(fā)布嗎？”
我嗯了一聲，把切好的陳皮丟進(jìn)鍋里。
昨晚我就收到消息了。
郭子巖請(qǐng)了本地幾個(gè)探店主播，準(zhǔn)備給卿和堂的新藥膳造勢(shì)。
名字起得挺唬人。
什么“輕養(yǎng)生國(guó)際營(yíng)養(yǎng)配比”。
聽(tīng)著像那么回事。
可真正做藥膳的人都知道。
藥膳不是減法。
尤其調(diào)理類(lèi)藥膳，藥材比例亂動(dòng)，味道先廢一半。
劉叔冷笑一聲。
“他懂個(gè)屁?！?br>“昨天那邊后廚來(lái)挖人，說(shuō)工資翻倍，我問(wèn)他們會(huì)不會(huì)吊高湯，人家連火候都說(shuō)不明白?！?br>院子里幾個(gè)老師傅全笑了。
我沒(méi)接話(huà)，只低頭掀開(kāi)鍋蓋。
白氣猛地?fù)涑鰜?lái)。
藥香一下散開(kāi)。
這是趙家的老味道。
外面學(xué)不走。
上午十點(diǎn)，小院門(mén)口已經(jīng)開(kāi)始排隊(duì)。
有不少熟客認(rèn)出了我。
“趙師傅，真是你啊！”
“我就說(shuō)最近卿和堂味兒不對(duì)！”
“你那歸元湯還有嗎？我老伴兒喝別家的又開(kāi)始睡不好?！?br>我忙得手都沒(méi)停。
阿順在旁邊收錢(qián)收得額頭冒汗。
鍋一開(kāi)，香味順著巷子往外飄。
排隊(duì)的人越來(lái)越多。
有人甚至直接搬小馬扎坐門(mén)口等。
這時(shí)，劉叔拿著手機(jī)湊過(guò)來(lái)。
“承利，你看看?！?br>屏幕里正是卿和堂的直播現(xiàn)場(chǎng)。
大廳布置得花里胡哨。
郭子巖穿著一身淺灰西裝，站在鏡頭前侃侃而