? “傻柱，你個缺心眼的，快給我爬起來！”

“磨嘰啥呢，你師父可沒那好脾氣等你！”

何雨柱迷迷糊糊被人一巴掌呼醒，等看清眼前那張臉，差點沒嚇得從床上滾下來。

“我去，何大清？！”

“我這是成了那個傻柱？”

他瞪圓了眼睛，掃視著屋里的擺設(shè)。

墻上掛著偉人的畫像，老舊的木頭家具，桌上擱著搪瓷缸子，還有那個煤爐子。

再配上那張黑著臉瞪自己的何大清。

反復(fù)確認這不是做夢后，何雨柱表情變得古怪，只能嘆口氣認了。

誰能想到啊，下班沒事刷個劇，隨口罵了幾句，一覺醒來就鉆進了《禽滿四合院》里，成了男主何雨柱。

“傻柱，你愣什么神，找抽是吧？”

何大清罵罵咧咧，轉(zhuǎn)身往臉盆里倒了熱水，洗完臉后還挺臭美地抹了把雪花膏。

何雨柱看著直樂呵。

“你這成天在后廚煙熏火燎的，抹這玩意兒能頂啥用？”

何大清老臉一紅，有點慌，張嘴就罵：“你個混小子，還敢管你老子的事了？”

何雨柱嘿嘿笑了兩聲，走上前把盆里的水倒了，重新倒了些熱水。

看著鏡子里那張比實際年齡老成的臉，何雨柱忍不住搖了搖頭。

“真沒想到，我居然能變成十五歲的傻柱。”

剛穿越那會兒的震驚勁兒過去后，何雨柱已經(jīng)理清了記憶。

現(xiàn)在是1950年，他今年十五歲。

何雨水才五歲，何大清還在軋鋼廠后廚當掌勺的，沒跟那個白寡婦跑保城。

而他何雨柱，正在豐澤園當學(xué)徒，跟著何大清的同門師兄陳萬山學(xué)手藝。

按原劇情走，用不了多久何大清就得離開四九城，跟著那個寡婦去保城過日子。

到那時候，他就得一個人拉扯妹妹生活了。

原著里何大清走的時候，給易中海留了筆錢。

想讓易中海照應(yīng)著何雨柱兄妹倆，往后每個月寄十塊錢回來，當何雨水的生活費。

至于傻柱，何大清早早就給他鋪好了路。

這會兒**還沒搞公私合營，生意人也沒受啥影響，在豐澤園當廚子，那是正經(jīng)的好差事。

何雨柱把最后一口窩頭塞進嘴里，拍了拍手上的碎渣。

老輩人常說，荒年餓不死廚子。

這話一點不假。

他從小跟著何大清學(xué)做菜，何家的譚家菜手藝已經(jīng)學(xué)得差不多了。后來又跟陳萬山學(xué)魯菜，等學(xué)成出師，混口飯吃肯定不成問題。

何雨柱心里門兒清。

上輩子那個傻柱，就是被易中海給坑慘了。

何大清走了之后，寄回來的錢全讓易中海給扣下了。那老家伙天天給傻柱灌 ** 湯，把好好一個人給忽悠成了愣頭青。

最后呢？

被聾老太和易中海算計著養(yǎng)老，又讓秦淮茹那一家子吸血蟲纏上，一輩子都搭進去了。

想到這里，何雨柱攥緊了拳頭。

這輩子，他絕不會再讓那些禽獸得逞。

“這年頭，我要活出個人樣來！”

何大清看他站在那兒發(fā)呆，不耐煩地從鍋里撈出兩個窩頭，用油紙一包就往他手里塞。

“別磨蹭了，拿著路上吃?！?br>
“到了豐澤園好好干，別給我丟人！”

何雨柱接過窩頭，應(yīng)了一聲就出了門。

他知道這個便宜老爹用不了多久就得跑路。

何大清想去找那個白寡婦，他攔也攔不住。

再說了，攔著他干嘛？

萬一真給整回來個后媽，日子還不得更糟心。

過了年何雨柱就十六了，擱這年頭十六歲就算大人了，養(yǎng)家糊口不在話下。

至于妹妹雨水，每月十塊錢生活費就夠了，只要別讓人把錢給截了。

何大清哪知道自己這兒子心里打什么算盤，他正想著趕緊忙完廠里的活，好去跟白寡婦幽會。

豐澤園在前門大街那片，離南鑼鼓巷可不近。

腿著去少說也得一個鐘頭。

四九城的冬天凍死個人。

何雨柱裹緊了棉襖，一邊走一邊啃窩頭。

這年頭的一切對他來說都新鮮得很。

街上到處是振奮人心的標語，行人穿得樸素，臉上卻都帶著笑。

這就是新**帶來的變化。

何雨柱邊走邊琢磨。

原劇里頭，何大清一走，傻柱就進了軋鋼廠。

那肯定是易中海安排的。

先給解決工作，再慢慢 ** ，一步步把人往坑里帶。

何雨柱心里冷笑。

何大清早就幫他安排好了，學(xué)徒期滿就在豐澤園上班，欒掌柜也點了頭。

軋鋼廠現(xiàn)在還是婁振華的私產(chǎn)，沒收歸國有。

何大清在廠里當主廚，重要的接待餐都是他掌勺，跟婁振華關(guān)系不錯。

再加上他跟豐澤園主廚陳萬山是師兄弟，有這兩層關(guān)系，欒掌柜自然愿意賣這個人情。

何雨柱邊走邊想，不知不覺已經(jīng)到了豐澤園門口。店里還沒開始營業(yè)，他就繞到 ** ，直接進了廚房。

“師父?！?br>
他走到陳萬山跟前，微微彎腰打了個招呼。

那個年月，師徒規(guī)矩大得很。不管是干哪一行的，只要拜了師，一輩子都得認。誰要是敢做出欺師滅祖的事，脊梁骨都能被人戳斷。

陳萬山在四九城里是魯菜圈子里的一把好手，能拜到他門下學(xué)手藝，那是多少人擠破頭都搶不來的機會。

“嗯，柱子，今兒來得早啊。”

陳萬山抬眼看了他一眼，語氣還算和善。

“師父，我是想著早點來，多練練手。俗話說臺上一刻鐘，臺下十年功，我這還差得遠呢。”

這話從何雨柱嘴里冒出來，陳萬山倒是愣了一下，忍不住仔細看了看他。

“柱子，你這腦瓜子開竅了？咱這行，基本功最要緊。就拿切菜來說，下刀的力量、角度、手法，哪一樣不對，最后菜的味道都會變?！?br>
陳萬山越說越滿意：“真沒想到，你小小年紀能悟到這一層，不容易??！”

“那還是要靠師父您多指點。”

何雨柱撓了撓后腦勺，咧嘴笑了笑。

看過那部電視劇的時候，他就對傻柱這個角色窩火。明明在軋鋼廠當大廚，要是有腦子，早就混得風(fēng)生水起了。偏偏那個二愣子把自己弄成了個惹事精，嘴里不饒人，脾氣還臭，動不動就跟人動手，沒少吃苦頭。

何雨柱可不打算重蹈覆轍。反正現(xiàn)在他還來得及重新做人。

“行了，別磨蹭了，趕緊去忙吧。”

“得嘞?！?br>
何雨柱現(xiàn)在還是個打下手的學(xué)徒，平日里就是做些雜活，練練刀工。

他剛抓起菜刀，腦子里忽然響起一道冰冷的電子音。

叮！系統(tǒng)檢測到宿主意識覺醒，天賦領(lǐng)悟能力突破上限！

天賦效果：所有技能學(xué)習(xí)速度提升一千倍！

叮！新手大禮包已發(fā)放！

禮包開啟成功——恭喜宿主獲得基因強化藥劑*1，儲物空間一處（一千平方米）。

何雨柱心頭一喜：“金手指來了！”

果然是穿越者，這**說來就來。

“這下更有底氣了?！?br>
雖說他對這個時代的歷史走向心里有數(shù)，但誰還會嫌底牌多呢？

尤其是那個隨身空間，以后不管是干什么都方便，真到了特殊年月，那就是他保命的王牌。

何雨柱拉開系統(tǒng)面板，上頭就兩條信息。

宿主名字寫著何雨柱，年齡十五歲。

技能欄里孤零零掛著廚藝，顯示等級1，經(jīng)驗條是10/100。

眼下他只會這一門手藝，但手里的刀一直沒停過。

案板上的菜被他切得咔嚓作響，經(jīng)驗的數(shù)字也跟著跳。

廚藝+1

廚藝+1

過了大概一盞茶的工夫，何雨柱又把面板調(diào)出來一看，樂了。

廚藝已經(jīng)升到2級，經(jīng)驗條變成了30/2000。

他低頭瞅瞅案板，那些土豆絲粗細均勻，長短一致，整整齊齊碼在那里，看著就順眼。

腦子里突然多了****。

對刀的理解一下子通透了不少。

直切、推切、拉切、鋸切、滾切、鍘切——這六種刀法，他感覺自己已經(jīng)摸透了。

不光刀工有長進，做菜的那些門道也跟著冒出來了。

要是現(xiàn)在讓他掌勺，做出來的菜，估計不比館子里的差多少。

何雨柱心里盤算著，自己現(xiàn)在這水平，差不多能頂個九級炊事員。

廚師這行跟工人不一樣，等級數(shù)是倒著來的，十級最低，一級最高。

要是能到一級往上，那就是國宴上的大師傅了，全國也找不出幾個來。

往上升一級，經(jīng)驗就得翻著倍往上漲。不過何雨柱不愁這個，他才十五歲，日子還長，慢慢磨就是了。

再說了，他這悟性好得出奇，學(xué)啥都快。

多學(xué)點東西總歸沒壞處，何況往后還有段不太平的日子要熬，想到這里，何雨柱心里更堅定了。

這時候，陳萬山溜達過來，眼睛一亮。

“柱子，你這刀使得不錯，有點大師傅的樣兒了！”

“我看你能上灶了，要是再整幾個拿手菜，考個十級炊事員，穩(wěn)穩(wěn)的?！?br>
陳萬山這話一出口，后廚其他人全扭頭看過來。

瞅見何雨柱切的那些菜，一個個都服氣了。幾個老廚子看了直搖頭，說自己都比不上。

何雨柱那兩個師兄臉色不大好看，他們?nèi)腴T早，結(jié)果被個毛頭小子給比下去了。