嫩心切絲。蘑菇切薄片。
動(dòng)作很快，刀起刀落，食材被處理得干干凈凈，整齊碼在盤(pán)里。
張長(zhǎng)老眼睛越睜越大。他見(jiàn)過(guò)很多廚子，但沒(méi)人這樣切菜——每個(gè)動(dòng)作干凈利落，每刀恰到好處。不是十年二十年能練出來(lái)的。
鄭浩南已完全沉浸在烹飪中。魚(yú)骨下鍋煎到金黃，加姜片蔥段煸香，倒清水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。趁熬湯功夫，把蘑菇切細(xì)丁搗碎調(diào)成糊——他的獨(dú)門(mén)秘方，用蘑菇代替味精提鮮。
魚(yú)湯熬成奶白色，撈出魚(yú)骨，蘑菇糊倒進(jìn)去攪勻。湯色泛起淡金，香氣變復(fù)雜。豆腐下鍋小火煨三分鐘。放魚(yú)片大火燙十秒，剛變色就關(guān)火。撒青菜絲，淋香油。
一鍋魚(yú)片豆腐湯出鍋。
張長(zhǎng)老舀一勺送進(jìn)嘴里，表情變了。湯鮮得驚人——不是調(diào)料堆出來(lái)的鮮，是食材本身被完全激發(fā)的純粹鮮味。魚(yú)片嫩得入口即化，豆腐吸飽湯汁，青菜絲脆爽清甜。
“靈膳？”張長(zhǎng)老失聲。
“靈膳是什么？”
張長(zhǎng)老沒(méi)答，把整碗喝完才放下碗，眼神復(fù)雜地看著他：“你不懂靈膳？”
鄭浩南搖頭。
“靈膳是用特殊手法烹飪靈材，除了好吃，還能提升修士修為。你用的雖是普通食材，效果已堪比低階靈膳了?！?br>這不就是食療？效果更夸張而已。
“你有這廚藝為什么還做雜役？”
“得罪了王管事，罰二十塊下品靈石。而且我無(wú)靈根，不能修煉?！?br>張長(zhǎng)老皺眉：“無(wú)靈根怎么做出靈膳的？”
“我不知什么是靈膳，只是按經(jīng)驗(yàn)做得好吃一點(diǎn)。”
張長(zhǎng)老盯著他看好一會(huì)兒：“從今天起你調(diào)到膳堂。王虎那邊我去說(shuō)，二十塊靈石我墊上?！?br>“真的？”鄭浩南眼睛一亮，“有條件？”
“教我做飯。”
鄭浩南咧嘴笑：“成交。”

當(dāng)晚他搬到膳堂后院雜物間。雖是小屋子堆米面油鹽，至少不用跟七個(gè)人擠，不用聞臭腳丫味。張長(zhǎng)老給他抱來(lái)新被褥和干凈衣服。洗了熱水澡換上新衣，整個(gè)人舒坦不少。
躺在床上，鄭浩南認(rèn)真思考。他暫時(shí)有安身之地，但這不夠。修仙世界強(qiáng)者為尊，無(wú)靈根、不會(huì)修煉，光做飯活不長(zhǎng)久。得想辦法變強(qiáng)。但變強(qiáng)之前，先站穩(wěn)腳跟。
第二天清早他就摸清膳堂情況