打算睡了。我起身走到操作間，打開(kāi)燈，開(kāi)始給今天的面團(tuán)稱料。黃油、高筋粉、酵母。手上的動(dòng)作一套一套的，閉著眼都能做。
該來(lái)的總會(huì)來(lái)。但我這輩子學(xué)會(huì)的最重要的一件事就是：面團(tuán)發(fā)酵需要時(shí)間，急不得。
什么事都急不得。
2 親媽上門逼我賣店
早上九點(diǎn)半，林小麥提前到了店里。
她是我?guī)Я巳甑膶W(xué)徒，現(xiàn)在是店里的二把手。人瘦小的，嗓門比誰(shuí)都大，嘴比刀子還利。
"姐，你這黑眼圈怎么回事？昨晚沒(méi)睡？"她邊系圍裙邊打量我。
我把剛出爐的可頌擺進(jìn)展示柜，沒(méi)接話。
"蘇念。"林小麥走到我面前，把我的手按住了，"誰(shuí)又找你麻煩了？是不是你那個(gè)媽又打電話了？"
"我弟撞了人家車，八十萬(wàn)。我媽讓我賣店賠。"
林小麥系圍裙的手停住了。她歪著腦袋看了我三秒，然后把圍裙帶子一拽，扎了個(gè)死結(jié)。
"她想得倒美。"
我搖頭："她說(shuō)十點(diǎn)到。"
林小麥看了眼墻上的鐘。"還有二十分鐘。你打算怎么辦？"
"先聽(tīng)她怎么說(shuō)。"
"你別慫。"林小麥伸手把我肩上沾的一點(diǎn)面粉拍掉，"這店是你的命，誰(shuí)來(lái)了都不能讓你把命賣了。"
我沒(méi)說(shuō)話，把最后一盤可頌推進(jìn)了柜臺(tái)。店里漸漸有客人進(jìn)來(lái)，早餐時(shí)段是最忙的。我站在收銀臺(tái)后面招呼客人、打包、找零，手上的活一刻沒(méi)停。
九點(diǎn)五十八分，門口的風(fēng)鈴響了。
張翠芳踩著一雙黑布鞋走了進(jìn)來(lái)。身后跟著我大姨張翠花，還有我那個(gè)頭發(fā)染得枯黃的弟弟蘇耀祖。
三個(gè)人。來(lái)勢(shì)洶洶。
店里正坐著五六個(gè)吃早餐的客人，有幾個(gè)是天來(lái)的老熟客。張翠芳掃了一圈店里，目光落在我身上。
"蘇念，出來(lái)說(shuō)話。"
我放下手里的打包袋："媽，我在上班。有話就在這兒說(shuō)。"
張翠芳臉上的表情變了。她大步走到收銀臺(tái)前面，一巴掌拍在玻璃柜臺(tái)上，里面的蛋糕模型晃了晃。
"我讓你出來(lái)說(shuō)話你聽(tīng)不懂是不是！你弟的事情你到底管不管！"
林小麥從后廚探出頭來(lái)，手里還攥著裱花袋，像攥著一把槍。
"阿姨，這是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，您小聲點(diǎn)。"
張翠芳轉(zhuǎn)頭瞪了她一眼："我跟我閨女說(shuō)話，輪得到你一個(gè)外人插嘴？"
大姨張翠花這時(shí)候也開(kāi)了口，她聲音比張翠芳柔和，但每個(gè)字都像刀片裹著糖衣："念啊，**也是急了。你弟那事兒你也知道了，八十萬(wàn)啊，你弟一個(gè)剛畢業(yè)的小孩子上哪兒去弄這么多錢？你當(dāng)姐姐的不幫他誰(shuí)幫他？"
蘇耀祖站在兩個(gè)女人身后，低著頭擺弄手機(jī)，時(shí)不時(shí)抬眼偷看我的反應(yīng)。他嘴角上翹著一小塊干皮，昨晚哭的。
我看著他們?nèi)齻€(gè)人的站位。兩面包抄，一個(gè)唱紅臉一個(gè)唱白臉，主角躲在后面裝可憐。排練過(guò)似的。
"大姨，八十萬(wàn)不是小數(shù)目。我這個(gè)店全部家當(dāng)加一起也不止八十萬(wàn)。"
"那值多少賣多少唄！"張翠芳搶過(guò)話頭，"差的部分我再找人借。先把車主穩(wěn)住，別讓你弟進(jìn)去！"
"媽。"我把抹布放到柜臺(tái)上，手指攥著布角不自覺(jué)地?cái)Q了兩下，"我問(wèn)你一件事。蘇耀祖有駕照嗎？"
張翠芳的眼神飄了一下。她伸手摸了摸自己的耳垂。"駕照的事兒回頭再說(shuō)，現(xiàn)在先把錢的事情解決了。"
"他沒(méi)有駕照。"我看著她，"無(wú)證駕駛撞了人家的車。媽，這個(gè)就算賠了錢，人家也可以報(bào)警。"
"所以才讓你趕緊把錢湊齊！錢到位了人家就不追究了！"張翠芳拔高了聲音。旁邊有個(gè)吃可頌的大姐抬頭看了過(guò)來(lái)。
林小麥在后面咔嚓一聲掰了指節(jié)。
我深吸一口氣："我的店不賣。"
張翠芳像是被掐住了脖子一樣，愣了兩秒，然后猛地用手拍桌面："你說(shuō)什么！"
"我說(shuō)，我的店不賣。蘇耀祖自己闖的禍，他自己想辦法。"
"他一個(gè)小孩子能有什么辦法！"張翠花皺起眉頭，"念，你怎么能這么狠心呢？你是他親姐啊。"
"大姨，我十八歲出門的時(shí)候找家里借兩千塊學(xué)烘焙的學(xué)費(fèi)，我媽說(shuō)沒(méi)錢。這個(gè)店的裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、原料費(fèi)，我一個(gè)人從銀行貸的款，每個(gè)月還貸還了三年。這五年里你們誰(shuí)來(lái)