一碗沒放鹽的面。如果他吃得狼吞虎咽毫無察覺——那他是真餓。
如果他挑三揀四嫌沒味道——那他就是騙子。
厲舟低頭看著碗里的面條，嘴角抽了一下。
他是真餓。
餓得能把桌子腿啃了。
但問題是——
他的舌頭不允許他假裝什么都沒嘗出來。
那條舌頭跟了他二十六年，從他三歲第一次嘗到味精和雞精的區(qū)別開始，就沒讓他省心過。
厲舟把面條吸進(jìn)嘴里，嚼了嚼，咽下去。
又吃了一口。
又一口。
整碗面，他一口沒剩，連湯都喝了大半。
然后他放下筷子，抹了抹嘴。
方大壯站在柜臺后面，胳膊抱在胸前，看著他。
旁邊兩桌的食客也在看，一副"看你還能編什么瞎話"的表情。
厲舟沉默了三秒。
"大哥，"他開口了，聲音有點沙啞，"面不錯。"
方大壯挑了挑眉。
"但是——"
方大壯的眉毛擰成了一個疙瘩。
厲舟說："你的堿水面醒發(fā)時間差了大概三十秒，面芯還有一絲生硬，入口的彈性沒到最佳點。高湯大火熬過了頭，多了兩分鐘左右，鮮味已經(jīng)過了峰值，再煮下去膠原蛋白水解過度，湯會發(fā)膩。鹵牛肉的八角多了半顆，蓋住了腱子肉本身的脂香。"
他頓了頓。
"還有，鹽沒放。"
整個面館安靜了。
方大壯的抹布從手里滑下來，啪地掉在地上。
隔壁桌的大哥面條掛在嘴邊忘了吸，湯汁順著下巴滴到桌面上。
另一桌的小姑娘手機舉到一半，拍攝按鈕都忘了按。
方大壯張了張嘴。
"你……"
厲舟站起來，彎了彎腰："謝了大哥，這碗面我記著，以后有錢了加倍還你。"
他轉(zhuǎn)身往外走。
剛邁出一步。
方大壯那兩百斤的身板從柜臺后面竄出來，速度快得完全不符合他的體重。
"等！"
厲舟回頭。
方大壯站在他面前，眼珠子瞪得像銅鈴，呼吸都粗了。
"兄弟，你是干什么的？"
厲舟猶豫了一下。
"……廚子。"
準(zhǔn)確地說，曾經(jīng)是。
三個月前他還是整個濱城最年輕的三星主廚，名下一家米其林餐廳，一年營業(yè)額八千萬。
然后他那個好合伙人——姓賀的那條狗——偽造了他的簽名，把餐廳資產(chǎn)全部轉(zhuǎn)移，順帶往